Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Мясо по-французски с красным вином
Мясо по-французски с красным вином
Что собой представляет вино - объяснять нет необходимости. При этом уже не один десяток лет учеными и врачами ведутся споры о его пользе для человеческого организма. Так, достоверно известно, что вино (в частности, красное) помогает быстрее восстановить силы после изнурительных долгих болезней, а также быстро увеличить уровень гемоглобина в крови после больших кровотечени...
Смотреть полностью
Мясо по-французски из свиной корейки
Мясо по-французски из свиной корейки
Мясо по-французски из свиной корейки - вкусное блюдо, которое будет прекрасным украшением праздничного стола. Для его приготовления требуются грибы, можно взять шампиньоны, вешенки или польские грибы. Шампиньоны, в принципе, можно в блюдо добавлять сырыми, но я предпочитаю уже обжаренные грибы, во-первых, они кажутся сочнее, а, во-вторых, обжаренные грибы не дают со...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с мукой
Картофельные котлеты с мукой
Котлеты, мясные или овощные, - незаменимое универсальное блюдо для каждой хозяйки: мало того, что с гарниром это полноценное второе блюдо или сытный ужин, так еще можно ребёнку дать с хлебом перекусить, мужу на тормозок положить, да и гостей накормить. Картофельные котлеты, быстрые в приготовлении и чрезвычайно экономичные, получаются к тому же очень вкусными. Их мо...
Смотреть полностью
Быстрые котлеты с рисом
Быстрые котлеты с рисом
Любые котлеты могут быть интересными по составу и вкусу, даже если в них нет мяса. Вот и в этот раз, когда я решила попробовать рецепт котлет с рисом и картофелем, я была уверена, что получится очень вкусно. Так и получилось, котлеты вышли отменные, нежные по структуре и понравились не только взрослым членам моей семьи, но и детям.Такие котлетки удивят вас своим особенно ...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с ветчиной
Капуста тушеная с ветчиной
Капуста - очень полезный овощ. Однако не только польза сделала ее столь популярной, но и отменные вкусовые качества, а также дешевизна и практически постоянное наличие в магазинах. Многие делают  домашние заготовки из капусты и используют ее в свежем и квашеном виде всю зиму. Самое популярные блюда из капусты - это, конечно, борщ, голубцы и тушеная капуста. Каждая хорошая...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с плавленым сыром
Котлеты из куриного фарша с плавленым сыром
Может, курица и не птица, но что для большинства россиян она стала основой рациона питания - это точно. Экономные хозяйки умудряются приготовить из одной магазинной курицы (точнее, даже не курицы, а бройлера) и первое, и второе, то есть полноценный обед. Делается это очень просто: с курицы обдирается мякоть, а из костей получается прекрасный наваристый бульон (конеч...
Смотреть полностью
Котлеты из свиного фарша с сыром
Котлеты из свиного  фарша с сыром
Котлеты - любимое блюдо большинства мужчин. Без мяса они вообще не могут прожить и дня, а котлеты - самое простое и легкое блюдо, которое можно приготовить на обед из мяса. Причем, это настолько легко, что даже подростки или мужчины, которые вдруг остались дома без хозяйки, смогут легко их приготовить. Этот рецепт для таких случаев. Рецепт котлет с сыром вдвойне вкусный и...
Смотреть полностью
Вегетарианские голубцы с карри
Вегетарианские голубцы с карри
Основу вегетарианского питания составляет растительная пища. 3/5 рациона вегетарианца составляют овощи, и капуста здесь занимает не последнее место. Капуста - универсальный овощ, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд: это могут быть рагу, всевозможные похлебки и супы, салаты и закуски, мучные изделия с начинкой из капусты и др.Интересное блюдо и...
Смотреть полностью
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу с мясом
Овощное рагу или мясное - зависит от того, чего вы больше положите. Мяса побольше - мясное рагу с овощами, овощей больше - овощное рагу с мясом. А положить в рагу можно любое мясо и любые овощи. Все равно вкусно будет.Вариантов приготовления этого наивкуснейшего блюда не счесть. Очень вкусно добавить в овощное рагу нут (нухот), горох с длинным носиком. Его нужно сначала з...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша в духовке с шампиньонами и с сыром
Котлеты из куриного фарша в духовке с шампиньонами и с сыром
Эти котлетки особенно хороши с макаронами и любым соусом для них.Соусов для пасты множество, большинство из них готовятся на основе томата, но не магазинного. Лучше брать свежие помидоры или слегка мятые замороженные. В соус также добавляют чеснок - лучше не давленный, а резаный, тертый сыр, оливковое масло, перцы, мускатный орех, базилик, душицу. Основной ингредиент - по...
Смотреть полностью