Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Цветная капуста тушеная с томатом
Цветная капуста тушеная с томатом
Рекомендую вам не пугаться огромного количества ингредиентов, которые понадобятся для приготовления того блюда, рецепт которого я вам сегодня расскажу. Как там говорят - глаза боятся, а руки делают, так и в этом случае. А моя мама вообще говорит, что для того, чтобы что-то получить, в любом случае нужно приложить хотя бы минимум усилий. Вот если бы для себя, то я мо...
Смотреть полностью
Цветная капуста тушеная с сыром
Цветная капуста тушеная с сыром
Один из вариантов приготовления цветной капусты - это тушеная капуста в сметанном соусе. Ингредиенты могут быть разные, но вот главным моментом является именно сметанный соус, в котором капуста и тушится. Получается невероятно нежное блюдо с легкой кислинкой, которое придется по вкусу даже самым требовательным и переборчивым.Я для своих домочадцев довольно часто гот...
Смотреть полностью
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Данный рецепт имеет массу вариантов исполнения. Можно менять местами слои, добавлять или убирать какие-то ингредиенты. Предварительно можно обжарить овощи (лук, морковь, сладкий перец) и добавить их к мясу, можно посыпать его орехами, поменять майонез на сметану. Словом - фантазируйте.Чтобы приготовить мясо по-французски нам потребуется: мясо, говядина или свинина
Смотреть полностью
Краснокочанная капуста тушеная с имбирем
Краснокочанная капуста тушеная с имбирем
Не назову себя ленивой хозяйкой, но не могу и отказать себе в удовольствии приготовить какое-то блюдо, которое требует от меня немного времени и минимум усилий, а в результате получается еще и очень вкусным. Тушеная капуста - своего рода традиционное блюдо на нашем столе, моя бабушка часто его готовила, и мама тоже, следуя этим самым традициям, не отказывает ни себе...
Смотреть полностью
Краснокочанная капуста тушеная по-немецки
Краснокочанная капуста тушеная по-немецки
Раньше я старалась избегать таких блюд, как то, рецепт которого я вам сегодня расскажу. Почему? Ну, потому, что в основном пытаешься потратить время на блюда более питательные, чтобы и мясо было, и овощи, что называется, «два в одном», но ведь и такие блюд приедаются, невозможно все время есть одно и то же. Потом я поняла, что всякого рода закуски могут быть отличным допо...
Смотреть полностью
Бигос — мясное блюдо из Австрии
Бигос — мясное блюдо из Австрии
Бигос - мясное блюдо из Австрии, в котором, помимо нескольких сортов мяса, присутствуют еще и овощи, и вино, и даже такой неожиданный ингредиент, как сливовое повидло. В итоге получается нечто необыкновенно вкусное и своеобразное.Чтобы приготовить бигос - мясное блюдо из Австрии, необходимы следующие ингредиенты: - кислая капуста - 750 г - свежая бел...
Смотреть полностью
Омлет по-французски
Омлет по-французски
Знаменитый французский луковый суп известен во всем мире. Но оказывается, что омлет по-французски тоже готовится с луком и получается исключительно вкусным.В отличие от этого лукового омлета, легкий французский омлет готовится без молока и лука, а получается не менее вкусным.К омлетам на завтрак прекрасно подходят горячие бутерброды с их обилием вкусов. Так, горячие бутер...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с мясом и овощами
Капуста тушеная с мясом и овощами
Восхитительным сочетанием сочных овощей и нежного мяса хочется наслаждаться снова и снова! Имея под рукой нехитрый запас продуктов, можно приготовить просто невероятное количество различных аппетитных кушаний, которые украсят и ежедневное меню, и праздничный стол. Одним из самых популярных блюд, рецепт которого знаком, наверное, каждой хозяюшке, является рагу. И сегодня я...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с фаршем и картошкой
Капуста тушеная с фаршем и картошкой
Для меня, когда капуста тушится вместе с мясом и несколькими видами овощей, то это своего рода рагу. Ну, их тоже масса вариантов, но вот я как-то чаще готовлю именно с капустой, картошкой и мясом, это самые обязательные ингредиенты, хотя бывает и без мяса, но все же. Да, в принципе, совершенно не важно, как называется то или иное блюдо, главное что? Главное, чтобы это нра...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с мясом в горшочках
Капуста тушеная с мясом в горшочках
Обожаю готовить различные кушанья в керамических горшочках! Особенно чудесно в таких случаях сочетание мяса и овощей: вкус получается насыщенным, а аромат просто непревзойденным! Аппетитное мясо, томящееся в овощных соках, становится мягким, нежным, тающим во рту… Наслаждаться такими вкусностями хочется до бесконечности! А пробовали ли вы изумительную капусту тушеную с мя...
Смотреть полностью