Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Сибас с чесночно-лимонной заправкой
Сибас с чесночно-лимонной заправкой
Сибас с чесночно-лимонной заправкой Для приготовления блюда потребуются: сибас - 4 филе, мука - 2 стол. л., масло сливоч. - 1,5 ст. л., растит. масло – 1 ст.л., чеснок - три зубчика, сок лимона – 3 стол. л., паприка молотая и кумин - 1 ч.л.,
Смотреть полностью
Тушеный лук-порей
Тушеный лук-порей
Тушеный лук-порей Для приготовления блюда потребуются: лук-порей – 2 крупных стебля (лишь белая часть), 1 луковица чеснок - 1 зубчик, 2 томата, петрушка – 1 пучок, половинка лимона, куриный или овощной бульон – 1/2 стакана,
Смотреть полностью
Говядина с луком в горшочке
Говядина с луком в горшочке
Что нужно для того, чтобы приготовить вкусный обед или ужин? Если верить известной всему миру сказке «Волшебный горшочек», надо знать лишь пару фраз: «Горшочек, вари!» и «Горшочек, не вари!». Только в сказке Машенька варила кашу, а вы, зная волшебные слова, попробуйте сделать говядину с луком. Для приготовления говядины с луком в горшочке вам понадобится: ...
Смотреть полностью
Взбитый омлет с беконом и луком
Взбитый омлет с беконом и луком
Рецепт взбитого омлета с беконом и луком взят из британской кухни. Хорош он тем, что в нем очень вкусно сочетаются жареные бекон и лук, а яйца выступают здесь связующим звеном.Количество порций: 2 Время приготовления: 35 мин. Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 1126,5Чтобы приготовить взбитый омлет с беконом и луком вам понадобится:бек...
Смотреть полностью
Гуляш из говядины с грибами
Гуляш из говядины с грибами
Этот гуляш похож на тот, который нам готовили в детстве наши мамы и бабушки и подавали на праздники с картофельным пюре. Изюминка этого гуляша - в аромате лесных грибов и необычных приправ.Чтобы приготовить гуляш из говядины с грибами вам понадобится:говядина - 400 г грибы (замороженные) - 200 г лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. мука - 1 ст.л. ...
Смотреть полностью
Гуляш из говядины по-венгерски
Гуляш из говядины по-венгерски
Блюда национальных кухонь разных стран всегда передают менталитет народностей и рассказывают очень многое из истории. Исконно венгерское блюдо - гуляш из говядины с картошкой.Чтобы приготовить гуляш из говядины по-венгерски вам понадобится:говядина - 400 г свиной жир (топленый) - 400 г лук репчатый - 1 шт. картофель (мелкий) - 8 шт. мука - 25 г па...
Смотреть полностью
Свиные рулетики под соусом из вишни
Свиные рулетики под соусом из вишни
Терпкий вкус вишни, аромат фенхеля в сочетании с сухим красным вином придают свинине совершенно особый вкус и аромат. Попробуйте приготовить свиные рулетики под соусом из вишни, и вы сможете убедиться в этом сами, причем с большим удовольствием.Чтобы приготовить свиные рулетики под соусом из вишни, понадобятся следующие ингредиенты: - свиная вырезка - 250 г - се...
Смотреть полностью
Баранина, тушенная с гранатом и овощами
Баранина, тушенная с гранатом и овощами
Баранина, тушенная с гранатом и овощами, приобретает благодаря зернам граната пикантный кисло-сладкий вкус, чеснок придает ей остроту, пряности - особый аромат, и в результате получается дивное сочетание вкусов, достойное настоящего гурмана.Баранина, тушенная с гранатом и овощами, готовится из следующих ингредиентов: - баранина - 1 кг (в крайнем случае можно заменить...
Смотреть полностью
Картофель с сыром по-французски
Картофель с сыром по-французски
Это вкусное и аппетитное блюдо готовится из самых простых ингредиентов. Немного сыра с плесенью, картофель, масло - пожалуй, это почти все, что вам требуется. Чтобы приготовить картофель с сыром по-французски нам понадобится:картофель - 4 шт. сухари панировочные - 4 ст.л. оливковое масло - 3 ст.л. яйцо - 1 шт. сыр с плесенью (или любой иной сыр) -...
Смотреть полностью
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе - название блюда звучит достаточно привычно. Вот только для этого китайского рецепта нужна акула, которую мало шансов поймать в наших водоемах, а потому ее можно заменить филе любой рыбы. Получится популярная в Китае холодная закуска. Вообще-то китайцы добавляют в соус острый перец, но тогда это будет настоящий пожар во рту, и если вы не принадлежите...
Смотреть полностью