Взбитый омлет с беконом и луком

Рецепт взбитого омлета с беконом и луком взят из британской кухни. Хорош он тем, что в нем очень вкусно сочетаются жареные бекон и лук, а яйца выступают здесь связующим звеном.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1126,5

• бекон — 6 полос
• масло подсолнечное
• масло сливочное — 1 ст.л.
• лук-порей — 2 шт.
• картофель в мундире — 3 шт.
• яйцо — 4 шт.
• перец молотый
• соль

Как приготовить взбитый омлет с беконом и луком:

1. 1. Берется бекон, нарезается тонкими полосками.
3. 2. Сковорода вок разогревается, наливается ложка растительного масла.
5. 3. Бекон нужно до румяной корочки обжарить.
7. 4. Положить ложку сливочного масла, прибавить лук-порей, мелко нарубленый, и нарезаный кубиком картофель.
9. 5. После того, как вы заметите, что лук-порей приобрел достаточную мягкость, к блюду прибавляются яйца, предварительно взбитые с солью и перцем.
11. 6. Блюдо доводится до готовности при непрерывном помешивании. В процессе можно добавить травы, подается к столу в горячем виде.
13. Приятного аппетита!