Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Карп, фаршированный гречкой
Карп, фаршированный гречкой
Многие считают, что такой способ приготовления речной рыбы - самый оптимальный. Не нужно тратить много времени, а результат вас приятно удивит. Чтобы приготовить карпа, фаршированного гречкой, нам понадобится:рыба (карп) - 2 кг гречка быстрого приготовления - 2 пакета ягоды калины - горсть гранат - 1 ст.л. белое вино - ? ст. соль перец .
Смотреть полностью
Омлет с сальсой и крабами
Омлет с сальсой и крабами
Сальса - это типично мексиканский соус, но он получил широкое распространение во многих странах, особенно в Испании. Предлагаем вам приготовить омлет с сальсой и крабами - нечто совершенно феерическое и экзотичное, очень непривычное и вкусное.Блюдо это получается очень сытным и питательным. Если сильно хочется сладенького на завтрак, можно приготовить быстрый десерт из ма...
Смотреть полностью
Стейк с вином и орегано
Стейк с вином и орегано
Что может быть лучше, чем пригласить гостей на барбекю и приготовить для них изысканное угощение - стейк с вином и орегано! Будьте уверены: ваши кулинарные способности получат самую высокую оценку, а стейк с вином и орегано станет вашим коронным блюдом. На гарнир к нему можно подать кукурузу и салаты, в которых есть картофель.Чтобы приготовить стейк с вином и ореган...
Смотреть полностью
Печень птицы в креветочном соусе
Печень птицы в креветочном соусе
Печень птицы в креветочном соусе, приготовленная по китайскому рецепту, дает совершенно неожиданное вкусовое сочетание, дополненное и усиленное пряностями.Чтобы приготовить печень птицы в креветочном соусе, понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г куриной печени - 250 г сырых креветок (в панцирях) - 3 ст.л. китайского розового вина или сухого хереса ...
Смотреть полностью
Начос под сырно-мясным соусом
Начос под сырно-мясным соусом
Начос под сырно-мясным соусом - это полноценное горячее блюдо, которое станет украшением любой вечеринки и прекрасным дополнением к алкогольным коктейлям.Чтобы приготовить начос под сырно-мясным соусом, потребуются следующие ингредиенты (на 2-4 порции): - 1 упаковка (75 г) чипсов начос - 150 г фарша - 200 г консервированной фасоли - 1 маленькая головка...
Смотреть полностью
Паста а-ля Норма
Паста а-ля Норма
Наступил сезон баклажанов, поэтому позвольте предложить одно итальянское блюдо, которое включает в себя эти полезные и вкусные овощи. Паста а-ля Норма - прекрасное блюдо из макарон, которое пользуется популярностью в Сицилии. Она названа в честь оперы Винченцо Беллини «Норма». Это вкусное вегетарианское блюдо. И его несложно приготовить.Чтобы приготовить пасту а-ля ...
Смотреть полностью
Мини-бэйлиш с курятиной
Мини-бэйлиш с курятиной
Беляши - любимое блюдо узбекской, таджикской, азербайджанской, татарской кухонь. Я долго жила в Узбекистане . Теперь это и мое любимое блюдо. Кстати, беляши делают не только с курятиной. Здесь подойдет практически любое мясо. Это просто я курятину люблю, поэтому предлагаю вам приготовить мини-бэйлиш с курятиной.Чтобы приготовить мини-бэйлиш с курятиной, вам потребуется:5 ...
Смотреть полностью
Баварская свининка
Баварская свининка
Бавария широко известна своей кухней, в которой почетное место занимает свинина. Среди множества баварских мясных блюд особенно славится баварская свининка.Баварская свининка готовится из следующих ингредиентов: - свиная голяшка - 500 г - темное пиво - 0,5 л - растительное масло - 3 ст.л. - чеснок - 4 зубчика - лук-шалот - 7-8 шт. - красный в...
Смотреть полностью
Грузинское гурули
Грузинское гурули
Начиная со дня Спаса Нерукотворного кончается пост, можно есть мясо. Где же готовят самое вкусное мясо? На Кавказе. Одна из звезд кавказской кухни - грузинская. Шашлык, чахохбили, чанахи, харчо, а вот теперь и гурули. Гурули - это блюдо из курицы, а еще - фамилия многих знаменитых грузин.Количество порций: 4-6 Время приготовления: 1 ч. Кало...
Смотреть полностью
Голубцы из кабачков с мясной начинкой
Голубцы из кабачков с мясной начинкой
Блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, очень простое в приготовлении и при этом весьма вкусное и аппетитное. Рецепт такого кушанья появился в меню нашей семьи абсолютно случайно, однако прижился и не перестает радовать уже на протяжении многих лет.Однажды на выходных я занялась приготовлением обычных, хорошо знакомых всем голубцов. Формируя капустные конвертики, я замет...
Смотреть полностью