Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Гуляш из баранины
Гуляш из баранины
Баранина - замечательное мясо с прекрасными вкусовыми качествами. Иногда можно услышать фразы о том, что она чересчур жирная, имеет неприятный запах, жёсткая и тому подобное. Но мы-то с вами знаем, что эти мнения ошибочны. Приготовленное искусными руками умелого кулинара это мясо просто божественно на вкус и поражает изумительным ароматом. Именно поэтому современная кухня...
Смотреть полностью
Голубцы с начинкой из фасоли
Голубцы с начинкой из фасоли
Фасоль присутствует во многих диетах, направленных на очищение организма. Многие диетологи выделяют ее, как один и наиболее полезных для жизнедеятельности организма продуктов. Белок фасоли очень похож на животный белок, но переваривается гораздо легче.Но! В сыром и недоваренном виде фасоль ядовита! И готовить ее обязательно надо с водой. Не забывайте об этом. Польза и вре...
Смотреть полностью
Говядина тушеная с грибами
Говядина тушеная с грибами
Если рассматривать все народные блюда, которые долго готовятся на медленном огне, именно говядина по-бургундски лучше всего отражает французский образ жизни и гастрономические традиции Франции. Это блюдо получило свое название от провинции Бургундия, сочетая в себе две ее главные специфики: говядину и вино. Тем не менее, говядину по-бургундски готовят во Франции повсюду,...
Смотреть полностью
Свинина в кляре
Свинина в кляре
Свинина - один из вкуснейших видов мяса. Варианты приготовления различных блюд из этого продукта исчисляются сотнями! Или скорее даже тысячами! И вовсе не обязательно иметь кулинарное образование или быть шеф-поваром ресторана, чтобы приготовить из этого мяса что-то вкусненькое. Существует множество рецептов, которые не потребуют от вас особых умений и навыков. Примером т...
Смотреть полностью
Голубцы из кабачков с мясной начинкой
Голубцы из кабачков с мясной начинкой
Блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, очень простое в приготовлении и при этом весьма вкусное и аппетитное. Рецепт такого кушанья появился в меню нашей семьи абсолютно случайно, однако прижился и не перестает радовать уже на протяжении многих лет.Однажды на выходных я занялась приготовлением обычных, хорошо знакомых всем голубцов. Формируя капустные конвертики, я замет...
Смотреть полностью
Грузинское гурули
Грузинское гурули
Начиная со дня Спаса Нерукотворного кончается пост, можно есть мясо. Где же готовят самое вкусное мясо? На Кавказе. Одна из звезд кавказской кухни - грузинская. Шашлык, чахохбили, чанахи, харчо, а вот теперь и гурули. Гурули - это блюдо из курицы, а еще - фамилия многих знаменитых грузин.Количество порций: 4-6 Время приготовления: 1 ч. Кало...
Смотреть полностью
Баварская свининка
Баварская свининка
Бавария широко известна своей кухней, в которой почетное место занимает свинина. Среди множества баварских мясных блюд особенно славится баварская свининка.Баварская свининка готовится из следующих ингредиентов: - свиная голяшка - 500 г - темное пиво - 0,5 л - растительное масло - 3 ст.л. - чеснок - 4 зубчика - лук-шалот - 7-8 шт. - красный в...
Смотреть полностью
Мини-бэйлиш с курятиной
Мини-бэйлиш с курятиной
Беляши - любимое блюдо узбекской, таджикской, азербайджанской, татарской кухонь. Я долго жила в Узбекистане . Теперь это и мое любимое блюдо. Кстати, беляши делают не только с курятиной. Здесь подойдет практически любое мясо. Это просто я курятину люблю, поэтому предлагаю вам приготовить мини-бэйлиш с курятиной.Чтобы приготовить мини-бэйлиш с курятиной, вам потребуется:5 ...
Смотреть полностью
Паста а-ля Норма
Паста а-ля Норма
Наступил сезон баклажанов, поэтому позвольте предложить одно итальянское блюдо, которое включает в себя эти полезные и вкусные овощи. Паста а-ля Норма - прекрасное блюдо из макарон, которое пользуется популярностью в Сицилии. Она названа в честь оперы Винченцо Беллини «Норма». Это вкусное вегетарианское блюдо. И его несложно приготовить.Чтобы приготовить пасту а-ля ...
Смотреть полностью
Начос под сырно-мясным соусом
Начос под сырно-мясным соусом
Начос под сырно-мясным соусом - это полноценное горячее блюдо, которое станет украшением любой вечеринки и прекрасным дополнением к алкогольным коктейлям.Чтобы приготовить начос под сырно-мясным соусом, потребуются следующие ингредиенты (на 2-4 порции): - 1 упаковка (75 г) чипсов начос - 150 г фарша - 200 г консервированной фасоли - 1 маленькая головка...
Смотреть полностью