Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Печень птицы в креветочном соусе
Печень птицы в креветочном соусе
Печень птицы в креветочном соусе, приготовленная по китайскому рецепту, дает совершенно неожиданное вкусовое сочетание, дополненное и усиленное пряностями.Чтобы приготовить печень птицы в креветочном соусе, понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г куриной печени - 250 г сырых креветок (в панцирях) - 3 ст.л. китайского розового вина или сухого хереса ...
Смотреть полностью
Стейк с вином и орегано
Стейк с вином и орегано
Что может быть лучше, чем пригласить гостей на барбекю и приготовить для них изысканное угощение - стейк с вином и орегано! Будьте уверены: ваши кулинарные способности получат самую высокую оценку, а стейк с вином и орегано станет вашим коронным блюдом. На гарнир к нему можно подать кукурузу и салаты, в которых есть картофель.Чтобы приготовить стейк с вином и ореган...
Смотреть полностью
Омлет с сальсой и крабами
Омлет с сальсой и крабами
Сальса - это типично мексиканский соус, но он получил широкое распространение во многих странах, особенно в Испании. Предлагаем вам приготовить омлет с сальсой и крабами - нечто совершенно феерическое и экзотичное, очень непривычное и вкусное.Блюдо это получается очень сытным и питательным. Если сильно хочется сладенького на завтрак, можно приготовить быстрый десерт из ма...
Смотреть полностью
Карп, фаршированный гречкой
Карп, фаршированный гречкой
Многие считают, что такой способ приготовления речной рыбы - самый оптимальный. Не нужно тратить много времени, а результат вас приятно удивит. Чтобы приготовить карпа, фаршированного гречкой, нам понадобится:рыба (карп) - 2 кг гречка быстрого приготовления - 2 пакета ягоды калины - горсть гранат - 1 ст.л. белое вино - ? ст. соль перец .
Смотреть полностью
Как готовить кеджери
Как готовить кеджери
Кеджери - весьма специфическое блюдо английской кухни, которое представляет собой вольную интерпретацию блюд индийской кухни. Прообразом этого блюда стало кичари, которое готовилось из пряного риса и фасоли маш. Исходя из английских реалий 19 века, маш из рецепта исчез, зато добавилось то, что всегда было под рукой, - копчёная рыба и яйца, видимо, для большей сытнос...
Смотреть полностью
Простой рецепт приготовления фасоли
Простой рецепт приготовления фасоли
Чаще всего мы готовим фасоль одним-единственным способом: заранее замачиваем, а потом отвариваем в подсоленной воде. Предлагаем вам простой рецепт приготовления фасоли, которую можно есть и как самостоятельное блюдо, настолько вкусной она получается. Фасоль можно брать и свежую - тогда она варится всего 45 мин., и сухую - ее придется предварительно замочить не менее чем н...
Смотреть полностью
Молодой картофель в панировке
Молодой картофель в панировке
Молодой картофель в панировке не жарится, а запекается в духовке, но не просто так, а с чудесной ароматной заправкой. Получается не только очень вкусно, но и красиво.Чтобы приготовить молодой картофель в панировке, понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг молодого картофеля (лучше мелкого) - 30 г панировочных сухарей - пучок зелени петрушки для заправ...
Смотреть полностью
Рыба, жареная с кокосом и специями
Рыба, жареная с кокосом и специями
В каких только видах мы не готовим рыбу, но вот рыба, жареная с кокосом и специями, - это, безусловно, экзотика. Экзотика для нас, а для индийской кухни - самое обычное блюдо.Рыба, жареная с кокосом и специями, готовится из следующих ингредиентов: - рыба - 6 кусочков (треска, хек, карп, форель, пикша, мерланг) - тертый кокос - 1/4 чашки - семена фенхе...
Смотреть полностью
Праздничная халиса
Праздничная халиса
Праздничная халиса - это традиционное таджикское блюдо, которое готовится по особому рецепту для торжественных случаев.Праздничная халиса готовится из следующих ингредиентов: - 250 г высококачественной яровой пшеницы - 250 г мяса (лучше всего баранина, но можно заменить телятиной или говядиной) - 125 г лука репчатого - соль - по вкусу - сахарная п...
Смотреть полностью
Плов овощной
Плов овощной
Овощной плов - кладезь витаминов. В этом блюде собраны одни из самых важных для организма овощей.Баклажаны, к примеру, снижают уровень холестерина в крови, нормализует водно-солевой обмен.Кабачки - благотворно влияют на кожу; усиливают аппетит и улучшают пищеварение. В них присутствует такие элементы как: медь, фосфор, магний, железо, а также витамины С, В1, В2.Перец слад...
Смотреть полностью