Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Голубцы ленивые слоеные
Голубцы ленивые слоеные
Вы знаете, у голубцов, приготовленных таким способом, может быть два названия: одно то, что указано в рецепте, а по-другому это блюдо я бы назвала и ленивый капустный пирог. Ведь готовый продукт подается именно такими же кусочками, как и пирог, только намного нежнее и сочнее. Абсолютно ленивым его не назовешь, так как все же придется немного повозиться с выкладыванием все...
Смотреть полностью
Голубцы ленивые вегетарианские
Голубцы ленивые вегетарианские
Есть в моей кулинарной книге рецепт таких вот вегетарианских голубцов, без мяса, конечно. Скажу даже больше, это овощные голубцы. Говорить о том, что это блюдо на каждый день или к праздничному столу, было бы неправдой. Хотя это, конечно, с какой стороны посмотреть. Это для меня, ценителя мяса, овощные голубцы на каждый день не пойдут, а вот для тех, кто не ест мяса или п...
Смотреть полностью
Голубцы с семгой
Голубцы с семгой
Очень люблю семгу, иногда запекаю ее в духовке с травами и овощами, а тут попался такой интересный рецепт голубцов, что я просто не смогла пройти мимо них, не попробовав их приготовить.Для деток, мы знаем, рыба совершенно необходима, но не менее полезно ее употребление  и взрослым. Поэтому такие голубцы стали для меня находкой. К тому же дети любят кус-кус, который входит...
Смотреть полностью
Голубцы с рисом и черносливом
Голубцы с рисом и черносливом
Как же все-таки неумолимо быстро бежит время! Не успеваешь оглянуться, а за спиной уже опять целый год… А пройдет еще совсем немного времени, и мы снова будем радоваться суете чудесных зимних праздников. Далеко не все, но многие из нас, свято чтут традиции, присущие чудесному празднику Рождества Христова. И одной из таких традиций является соблюдение поста. Для того, чтоб...
Смотреть полностью
Голубцы овощные с орехами
Голубцы овощные с орехами
Представляю вашему вниманию вариант приготовления голубцов, которые идеально подойдут во время поста. Тем кто любит тыкву, они тоже придутся по вкусу. Мне, к примеру, всегда хочется приготовить те блюда, в состав которых входят грецкие орехи. Вот в каком бы количестве они ни были, они всегда добавляют какой-то особенный вкус любому блюду. Плюс к тому приправа из тыквы -  ...
Смотреть полностью
Голубцы постные с сухими грибами
Голубцы постные с сухими грибами
Я, если честно, когда прочитала название, то сразу испугалась: это ж надо так, мало того, что постные, так еще и с сухими грибами! Рецепт не обещал ничего хорошего. Когда подробнее прочитала рецептуру, то поняла, что не все так плохо, ведь я могу наесться одним рисом, а там еще и шампиньоны. Это для меня вообще праздничный ужин. Я так подумала, что люди, которые соблюдают...
Смотреть полностью
Солянка в духовке с куриными сердечками
Солянка в духовке с куриными сердечками
Солянка - традиционное русское блюдо с остро-кисло-солёным вкусом.Название «солянка» происходит от слова «селянка» (сельская), то есть блюдо, которое готовят крестьяне на селе. Естественно, ресторанный вариант селянки существенно отличался от варианта простонародного. Селяне клали в чугунок все остатки продуктов и варили себе такую похлебку, в то время как в рес...
Смотреть полностью
Паста с индейкой с сушеными белыми грибами
Паста с индейкой с сушеными белыми грибами
Пасту я часто готовлю дома потому, что она нам очень нравится. Паста в соусе с индейкой и грибами очень вкусное и питательное блюдо. Приготовить пасту совсем не сложно, даже, на мой взгляд, просто. Из такого простого, казалось бы, продукта, как паста, можно с легкостью приготовить изысканное блюдо на вашей домашней кухне. К пасте с индейкой с сушеными белыми грибами можно...
Смотреть полностью
Красная рыба в горшочке
Красная рыба в горшочке
Приготовление блюд в горшочках - это способ удивлять своих близких, снова и снова. Красная рыба хороша тем, что подходит для праздничного и повседневного стола, ее можно готовить на обед и ужин, при этом всегда есть возможность импровизации - подключайте фантазию, и у вас обязательно получится что-то вкусное и оригинальное.Для приготовления красной рыбы в горшочке нам пон...
Смотреть полностью
Мясо с картошкой и грибами в горшочках
Мясо с картошкой и грибами в горшочках
Если у вас дома есть немного мяса и грибы (шампиньоны, но это не принципиально), то считайте, что вкусное, сытное блюдо готово! Пропорции продуктов как и ингредиенты можно брать произвольно - импровизация в приготовлении всегда зависит от настроения хозяйки. Итак, берем горшочки или один большой горшок для запекания и приступаем.Для приготовления мяса с картошкой и ...
Смотреть полностью