Выпечка

Уже давным-давно устоялось мнение, что настоящая хозяйка просто-таки обязана уметь выпекать хлебобулочные изделия, что делает дом уютнее и теплее. И, наверняка вы с самого детства помните, как мама или бабушка колдовали со сладким тестом у печки. А этот божественный аромат домашней выпечки не сравнить ни с чем, в голове сразу всплывает картина уютного деревянного дома, с большой печкой на кухне в селе, где румянятся мягкие и еще горячие пироги.

Пышные пироги с повидлом, слойки, блины с творогом, печенье и множество других видов выпечки сводят с ума своим аппетитным запахом и даже если вы плотно поели перед этим от них очень сложно отказаться. Случается, что не успеете вы и глазом моргнуть, так поднос с домашними сладостями вмиг опустеет. Конечно это сильно грозит вашей фигуре. В такой ситуации есть только один выход – готовьте выпечку пореже. Но несмотря на все традиционность выпечки, она прекрасно вписывается в рамки современной кухни. Она настолько полюбилась во всем мире, что для людей, ограничивающих себя в пище, например, диабетиков или постящихся были придуманы способы приготовления хлебобулочных изделий без запрещенных ингредиентов. Одним словом, вам незачем подавлять свое желание полакомиться вкусной выпечкой в любом случае.

Если вы фанат сладкой выпечки, то наверняка знаете множество рецептов. Однако в этом деле нет предела совершенства. Знали ли вы о том, что добавление кефира в тесто для выпечки сделает ваше будущее блюдо воздушнее и полезнее. Такой ингредиент весьма доступный, приготовление теста благодаря кефиру ускоряется и становиться проще. Конечно, многие представительницы слабого пола придерживаются различных диет, но есть женщины, желающие прибавить в весе. Вот уж они могут смело лакомится сладостями из теста, содержащими очень много калорий.

Особого распространения в последнее время получила слоеная выпечка, так называемые слойки, рецепты слоек встречаются на каждом шагу. Оно и не странно, ведь главное преимущество слоек в неординарном сочетании легкости и сытности. Но первое место популярности среди сладкой выпечка досталось конечно же пирогам. Их приготовление достаточно продолжительное и трудоемкое, ведь рецепты, как правило, рассчитаны на несколько пирогов.

У каждой хозяюшки в запасе есть свои хитрости рецептов вкусной выпечки. Заметьте, что мука, из которой вы собираетесь готовить выпечку обязательно должна быть качественной, ведь она оказывает немалое значение на вкус будущих сладостей. Как следствие не стоит выбирать дешевую муку, лучше возьмите вариант проверенный, дабы не потратить время впустую и не испортить лакомство. И еще одна подсказка – всегда используйте сито, просейте муку в нем, таким образом вы избежите комочков, возможных инородных предметов и насытите ее кислородом.

Печеные пирожки. Рецепт вкусной выпечки
Печеные пирожки. Рецепт вкусной выпечки
Печеные пирожки, рецепт которых предлагается ниже, - это отличная выпечка.  
Смотреть полностью
Оладушки с яблоками. Рецепт десерта
Оладушки с яблоками. Рецепт десерта
Оладушки с яблоками, рецепт которых представлен ниже, - это невероятно вкусное лакомство для детей и взрослых.  
Смотреть полностью
Цветаевский пирог. Рецепт вкусной выпечки
Цветаевский пирог. Рецепт вкусной выпечки
Цветаевский пирог, рецепт которого предложен ниже, - это отличный десерт на все случаи жизни.  
Смотреть полностью
Пироги с солеными груздями. Простой рецепт
Пироги с солеными груздями. Простой рецепт
Пироги с солеными груздями получаются невероятно вкусными. Вот почему стоит попробовать их приготовить.  
Смотреть полностью
Львовский сырник. Рецепт вкусной выпечки
Львовский сырник. Рецепт вкусной выпечки
Львовский сырник, рецепт которого предлагается ниже, - один из вариантов приготовления традиционных сырников. Львовский сырник по вкусу немного отличается от простых, однако визуально он смотрится намного убедительнее.
Смотреть полностью
Баранки. Рецепт выпечки для детишек
Баранки. Рецепт выпечки для детишек
Баранки, рецепт приготовления которых предложен ниже, получаются красивыми и вкусными. Эти баранки по рецепту готовятся на сковороде. Как правило, для баранок требуется заварное тесто. Такое название «баранки» смогли получить из-за круглой формы, которая напоминает бараний рог.
Смотреть полностью
Лакомка. Рецепт вкусного десерта
Лакомка. Рецепт вкусного десерта
Лакомка, рецепт приготовления которой описывается ниже, представляет собой невероятно вкусный десерт. В качестве основы для него выступает воздушный и мягкий бисквит, который ценится более всего. "Лакомка" по рецепту относится к тортикам, который нужно обязательно попробовать хотя бы один раз.  
Смотреть полностью
Рецепт торта «Негр в пене». Вкусно и просто
Рецепт торта «Негр в пене». Вкусно и просто
Рецепт торта "Негр в пене" – это рецепт быстрого в приготовлении и вкусного десерта. Он сможет выручить вас в случае, когда в ближайшие минуты должны прийти гости, а времени на создание чего-то необычного почти нет.  
Смотреть полностью
Хинкали. Способ приготовления вкусного блюда
Хинкали. Способ приготовления вкусного блюда
Хинкали, способ приготовления которых предлагается ниже, являются весьма популярным вкусным блюдом традиционной кавказской кухни. По способу приготовления для хинкали замешивают тесто, не добавляя в него яиц.  
Смотреть полностью
Рецепт фокачча. Советы и рекомендации
Рецепт фокачча. Советы и рекомендации
Рецепт фокачча – это рецепт итальянского хлеба или мучной лепешки с начинкой. Фокачча может быть прямоугольная или круглая, тонкая или толстая, что находится в зависимости от индивидуальных предпочтений.
Смотреть полностью