Рецепт торта «Негр в пене». Вкусно и просто

Рецепт торта "Негр в пене" – это рецепт быстрого в приготовлении и вкусного десерта. Он сможет выручить вас в случае, когда в ближайшие минуты должны прийти гости, а времени на создание чего-то необычного почти нет.

Рецепт торта Негр в пене

Есть много разных рецептов торта «Негр в пене». Почти все их них отличаются достаточной простотой и легкостью. При этом торт получается весьма вкусным и нежным, а на приготовление лакомства не нужно много времени.

Рецепт торта «Негр в пене» требует наличие следующих ингредиентов:

два яйца,

один стак. сахарного песка,

Сахар ванильный - 20 г (10 г для теста, а 10 г для крема),

1 стак. варенья,

один стакан кефира,

2 стак. муки,

сода - 1 ст.л.,

600 г сметаны (сто г для теста, 500 г – для крема),

2 ч.л. сахар. пудры.

Итак, готовим по рецепту торт "Негр в пене".

1. Прежде всего, яйца взбиваем с простым и ванильным сахаром.

2. В полученную массу добавим варенье с мукой, перемешаем до образования однородной массы.

3. Смешаем в отдельной посуде кефир, соду и сметану.

4. Затем содержимое одной из мисок перельем в другую и тщательно перемешаем.

5. Выливаем полученное тесто в форму для выпекания, которая заранее выстлана пергаментом и смазана растительным маслом.

6. Блюдо отправим в разогретую духовку и печем около 20 минут при 200 градусах, после чего температуру убавим до 180 градусов, продолжая выпекать в течение двадцати минут.

7. Одновременно с этим готовим крем, для чего взбиваем сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.

8. Вынимаем готовый корж из духовки и режем его пополам.

9. Кремом смажем каждую из половинок и сложим коржи вместе.

10. Обмазываем оставшимся кремом торт по бокам и сверху. Украсим по своему усмотрению, к примеру, шоколадной стружкой.

11. Перед тем, как подать блюдо к столу, рецепт торта «Негр в пене» предполагает, что торт должен хорошенько пропитаться.

Такой торт является одним из наиболее нежных и вкусных тортов со сметанным кремом. Причем подобный можно есть, даже не дождавшись, когда он успеет пропитаться. Кроме того, чтобы приготовить такой шоколадный торт, можно также воспользоваться несвежим кефиром или забродившим вареньем. Отличное лакомство, которое можно подать как на обычный завтрак, так и на праздничный стол. В любом случае, он сможет создать настоящий фурор среди родных, близких и гостей.