Десерты
С очень давних времен появилась прекрасная традиция – под конец праздничного, а иногда и повседневного приема пищи выносить десерты – сладкие блюда. Наверное, у каждого найдется друг сладкоежка, возможно даже вы видите его в зеркале. Причем понятие десерты включает в себя не только выпечку, но и множество других блюд – мороженное, суфле, желе, блюда на основе фруктов и ягод.
Особой популярности в наше время, когда так хочется сохранять стройную фигуру приобрели салаты из фруктов, что заправляют сливками, шоколадом, кефиром, или сливочным сыром. Существует огромное количество рецептов десертов, начиная с очень легких в исполнении, заканчивая сложным кулинарным искусством. Причем наверняка у каждого повара существуют фирменные и любимые рецепты десертов. Кто-то не представляет себе чаепития без сладкой выпечки домашнего приготовления – чизкейков с разнообразной начинкой, всевозможных пирогов, коржиков и печенок. Кто-то, заботясь о фигуре предпочитает готовить десерты из фруктов – фруктовые и ягодные салаты, заправленные медом или кефиром, запеченные яблоки с корицей и прочие фрукты, блюда, основными составляющими которых будут сухофрукты и орехи. Кому-то по душе холодные десерты, типа паннакоты, пудингов или домашнего мороженного, которое несравнимо по вкусовым качествам с покупным.
И не стоит зацикливаться на том, чтобы сделать десерт как можно слаще, он не обязательно должен быть приторно-сладким. Существует множество способов приготовления диетических десертов легкого типа, практически не содержащие сахара и остальных вредных сладких компонентов. Ведь намного полезней и приятней, а зачастую и вкусней получится, если добавить в блюда вместо сахара мед.
Вот только чтобы ваш десерт получился идеальным, и своим приятным ароматом и неземным вкусом сбивал с ног близких нужно приложить немало усилий. Именно поэтому мало отыскать понравившийся рецепт, следует точно повторять все прописанные правила и действия в процессе приготовления десерта, четко руководствоваться советам опытного кулинара, поделившегося рецептом. Только так вы в конечном итоге получите идеальный десерт, тающий во рту.
На нашем сайте сосредоточено множество рецептов десертов, со всевозможными ингредиентами. Они полностью удовлетворять запросы как опытных хозяюшек, так и начинающих, для которых подойдут поначалу более легкие рецепты. Просто не забывайте основное правило – соблюдение рекомендаций. И не забывайте, что, начиная с небольшого пирожного или фруктового салата, в конечном итоге вы обязательно научитесь готовить настоящие шедевры.
Рецепт безе в микроволновке довольно простой. Однако многие хозяйки думают, что готовить безе сложно. Нужно просто знать несколько хитростей. В частности, при взбивании белков необходимо внимательно следить за происходящим процессом, поскольку имеется опасность перестараться. В этом случае получится не крепкая пена, а кисель. Кроме того, для получения пены требуемой консистенции нужно брать обязательно свежие и холодные белки.
Рецепт приготовления тирамису – это рецепт знаменитого на весь мир итальянского десерта, любимого многими.
Рецепт Сбитые сливки – это рецепт основы для различных десертов, украшения пирожных, тортов и мороженного. Кроме того, на основе сливок готовится крем с различными наполнителями. Рецепт Сбитые сливки довольно простой и легкий.
Помадка на торт из какао – не просто отличное самостоятельное блюдо, однако хорошее дополнение к маффинам и тортам. Благодаря насыщенному вкусу какао и нежной кремовой текстуре десерт станет самым любимым.
Рецепт торт Панчо – это рецепт необыкновенно нежного и вкусного торта. Он готовится достаточно просто.
Пирожное "Волга", рецепт которого предлагается ниже, - это отличный вариант очень вкусного десерта на все случаи жизни. Готовится оно довольно легко, стоит только захотеть. Такое пирожное получается невероятно нежным и вкусным. Его основное преимущество состоит не только в божественном вкусе, но также в простоте и быстроте приготовления. На все про все уходит не более часа.
Шоколадный торт Брауни является одним из самых ярких блюд в современной кухне Америки. Это шоколадный плоский торт довольно плотной консистенции с ванилью и молотыми орехами. Шоколадный торт Брауни готовится с вишней, некоторыми иными фруктами и даже с творогом.
Чизкейк с сыром Филадельфия является нежнейшим десертом, однако готовить его слишком часто получается не у всех, поскольку сыр Филадельфия достаточно дорогой. Однако чизкейк с сыром Филадельфия можно приготовить и в экономном варианте, когда сыр «Филадельфии» заменяется сметаной – свежей и высокой жирности. Опытным путем доказано, что вкус почти невозможно отличить.
Вокзальное пирожное, рецепт приготовления которого представлен ниже, - это отличное спасение, если вдруг неожиданно приходят друзья или нагрянут родственники. Рецепт вокзального пирожного предполагает, что оно готовится очень быстро и легко. Оно придется по душе всем любителям шоколада, а также любителям начинки из фруктов.
Торт «Кудрявый мальчик», рецепт которого представлен ниже, является еще одним из вариантов сметанника, однако не немного необычном исполнении. Дело в том, что по рецепту торт «Кудрявый мальчик» получается мокрым, нежным, с 2-мя кремами, помадкой и различными вкусными добавками. Он по праву может занять достойное место даже на праздничном столе.