Десерты

С очень давних времен появилась прекрасная традиция – под конец праздничного, а иногда и повседневного приема пищи выносить десерты – сладкие блюда. Наверное, у каждого найдется друг сладкоежка, возможно даже вы видите его в зеркале. Причем понятие десерты включает в себя не только выпечку, но и множество других блюд – мороженное, суфле, желе, блюда на основе фруктов и ягод.

Особой популярности в наше время, когда так хочется сохранять стройную фигуру приобрели салаты из фруктов, что заправляют сливками, шоколадом, кефиром, или сливочным сыром. Существует огромное количество рецептов десертов, начиная с очень легких в исполнении, заканчивая сложным кулинарным искусством. Причем наверняка у каждого повара существуют фирменные и любимые рецепты десертов. Кто-то не представляет себе чаепития без сладкой выпечки домашнего приготовления – чизкейков с разнообразной начинкой, всевозможных пирогов, коржиков и печенок. Кто-то, заботясь о фигуре предпочитает готовить десерты из фруктов – фруктовые и ягодные салаты, заправленные медом или кефиром, запеченные яблоки с корицей и прочие фрукты, блюда, основными составляющими которых будут сухофрукты и орехи. Кому-то по душе холодные десерты, типа паннакоты, пудингов или домашнего мороженного, которое несравнимо по вкусовым качествам с покупным.

И не стоит зацикливаться на том, чтобы сделать десерт как можно слаще, он не обязательно должен быть приторно-сладким. Существует множество способов приготовления диетических десертов легкого типа, практически не содержащие сахара и остальных вредных сладких компонентов. Ведь намного полезней и приятней, а зачастую и вкусней получится, если добавить в блюда вместо сахара мед.

Вот только чтобы ваш десерт получился идеальным, и своим приятным ароматом и неземным вкусом сбивал с ног близких нужно приложить немало усилий. Именно поэтому мало отыскать понравившийся рецепт, следует точно повторять все прописанные правила и действия в процессе приготовления десерта, четко руководствоваться советам опытного кулинара, поделившегося рецептом. Только так вы в конечном итоге получите идеальный десерт, тающий во рту.

На нашем сайте сосредоточено множество рецептов десертов, со всевозможными ингредиентами. Они полностью удовлетворять запросы как опытных хозяюшек, так и начинающих, для которых подойдут поначалу более легкие рецепты. Просто не забывайте основное правило – соблюдение рекомендаций. И не забывайте, что, начиная с небольшого пирожного или фруктового салата, в конечном итоге вы обязательно научитесь готовить настоящие шедевры.

Персики с вишней в папильотке
Персики с вишней в папильотке
Мими с нетерпеньем с базара пришла и все для обеда с собой принесла. И среди всего были сочные вишни, персики и абрикосы. Дочка подошла к фруктам и спросила: «А что у нас на десерт?» Нет, ну какой еще десерт нужен, когда есть свежие фрукты? Оказывается, полезные дары природы надо еще «облагородить» готовкой. А может быть, я слаще морковки ничего не видала? Надо попробоват...
Смотреть полностью
Пудинг из сыра
Пудинг из сыра
Пудинг - это древнее британское блюдо. Происхождение самого слово пудинг очень запутанно. Говорят, что изначально пудинг - это мясная колбаска. Как именно ее готовили, сейчас точно никто сказать не может. Известно только, что в наши дни есть и сладкие, и не очень пудинги разной формы и способа приготовления. Неизменным остается одно: пудинг - это английс...
Смотреть полностью
Инжир, запеченный с мягким сыром
Инжир, запеченный с мягким сыром
Свежий инжир в сочетании с сыром … потрясающе вкусно! Изысканная горячая закуска для праздничного семейного ужина, приема гостей - сплошное удовольствие, которым можно наслаждаться! Необычное сочетание сладкого инжира и пикантного сыра создает массу вкусовых ощущений, которые раскрываются постепенно и дают настоящее наслаждение!Очень вкусно, причем - очень просто в приго...
Смотреть полностью
Суфле из лимона
Суфле из лимона
Что такое суфле? Это нечто очень нежное и пышное. Если вы отварили и протерли овощи, взбили с яйцами и запекли в духовке, то это тоже суфле, овощное в данном случае.Для приготовления суфле можно использовать и другие продукты: мясо, рыбу, креветки, мясо птицы, морепродукты, сыр. Слово «суфле» французского происхождения, означает «легкое дыхание, прикосновение».Суфле, при...
Смотреть полностью
Клубничное мороженое с йогуртом
Клубничное мороженое с йогуртом
Кто-то, не меняя привычного графика, продолжает и в летние дни трудиться в пыльном офисе, кто-то нежится на золотом песочке и наслаждается морским прибоем, кто-то заботливо обихаживает грядки на дачных участках… Каждый из нас проводит лето, в зависимости от своих желаний и возможностей. Однако есть, по крайней мере, одна вещь, которая запросто может объединить всех нас: н...
Смотреть полностью
Суфле из яблок
Суфле из яблок
Сладкое суфле можно приготовить, используя любые ягоды или фрукты, оказавшиеся у вас под рукой. Такое лакомство очень вкусное, ароматное, красивое и, что немаловажно, полезное! Да и процесс его приготовления совсем несложен даже для начинающей хозяюшки. Не бойтесь экспериментировать и помните о том, что дело мастера боится!Сегодня мы с вами будем готовить чудесное яблочно...
Смотреть полностью
Крем-брюле «Для девочек»
Крем-брюле «Для девочек»
Первой ассоциацией, которую вызывает у многих из нас название этого десерта, является нежное, тающее во рту мороженое, знакомое всем с детства. А ведь на самом деле крем-брюле (именно о нем я поведаю вам сегодня) - это замечательный сливочный десерт, состоящий из восхитительного крема под хрустящей карамельной корочкой.За право называться родиной этого чудесного лакомства...
Смотреть полностью
Халва из орехов
Халва из орехов
Родиной халвы считается Иран. Именно там появилось это лакомство в 5 веке до нашей эры. Кандалатчи (так назывались иранские мастера по изготовлению халвы) хранили рецепты приготовления сладости в тайне и передавали их от отца к сыну. Однако со временем секрет изготовления был раскрыт и привезён в Европу. Изначально халва представляла собой лакомство из орехов, но в наше в...
Смотреть полностью
Пеламуши — грузинский десерт
Пеламуши — грузинский десерт
Этот десерт готовится быстро, получается сытно, ароматно и очень красиво - виноград дает требуемый оттенок. Чтобы приготовить пеламуши нам понадобится: виноградный сок - 1 л. кукурузная мука - 200 гр. сахар - 2 ст.л. грецкие орехи Способ приготовления пеламуши: 1. Налить половину сока в кастрюлю, половину - в миску, смешиваем часть сока ...
Смотреть полностью
Домашнее мороженое с ананасом и розмарином
Домашнее мороженое с ананасом и розмарином
Домашнее мороженое с ананасом и розмарином сочетает в себе терпкую сладость ананаса, пикантность розмарина и их дивные ароматы. Незабываемый десерт!Чтобы приготовить домашнее мороженое с ананасом и розмарином, понадобятся следующие ингредиенты (на 4-6 порций): - 1 стакан молока - 2 стакана жирных сливок - 3/4 чашки сахара - 3 больших яичных желтка
Смотреть полностью