Десерты

С очень давних времен появилась прекрасная традиция – под конец праздничного, а иногда и повседневного приема пищи выносить десерты – сладкие блюда. Наверное, у каждого найдется друг сладкоежка, возможно даже вы видите его в зеркале. Причем понятие десерты включает в себя не только выпечку, но и множество других блюд – мороженное, суфле, желе, блюда на основе фруктов и ягод.

Особой популярности в наше время, когда так хочется сохранять стройную фигуру приобрели салаты из фруктов, что заправляют сливками, шоколадом, кефиром, или сливочным сыром. Существует огромное количество рецептов десертов, начиная с очень легких в исполнении, заканчивая сложным кулинарным искусством. Причем наверняка у каждого повара существуют фирменные и любимые рецепты десертов. Кто-то не представляет себе чаепития без сладкой выпечки домашнего приготовления – чизкейков с разнообразной начинкой, всевозможных пирогов, коржиков и печенок. Кто-то, заботясь о фигуре предпочитает готовить десерты из фруктов – фруктовые и ягодные салаты, заправленные медом или кефиром, запеченные яблоки с корицей и прочие фрукты, блюда, основными составляющими которых будут сухофрукты и орехи. Кому-то по душе холодные десерты, типа паннакоты, пудингов или домашнего мороженного, которое несравнимо по вкусовым качествам с покупным.

И не стоит зацикливаться на том, чтобы сделать десерт как можно слаще, он не обязательно должен быть приторно-сладким. Существует множество способов приготовления диетических десертов легкого типа, практически не содержащие сахара и остальных вредных сладких компонентов. Ведь намного полезней и приятней, а зачастую и вкусней получится, если добавить в блюда вместо сахара мед.

Вот только чтобы ваш десерт получился идеальным, и своим приятным ароматом и неземным вкусом сбивал с ног близких нужно приложить немало усилий. Именно поэтому мало отыскать понравившийся рецепт, следует точно повторять все прописанные правила и действия в процессе приготовления десерта, четко руководствоваться советам опытного кулинара, поделившегося рецептом. Только так вы в конечном итоге получите идеальный десерт, тающий во рту.

На нашем сайте сосредоточено множество рецептов десертов, со всевозможными ингредиентами. Они полностью удовлетворять запросы как опытных хозяюшек, так и начинающих, для которых подойдут поначалу более легкие рецепты. Просто не забывайте основное правило – соблюдение рекомендаций. И не забывайте, что, начиная с небольшого пирожного или фруктового салата, в конечном итоге вы обязательно научитесь готовить настоящие шедевры.

Быстрый десерт Сливочный рай
Быстрый десерт Сливочный рай
Быстрый десерт Сливочный рай - это действительно райское наслаждение, а для хозяйки - просто палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить десерт и подать его к столу, а времени, чтобы колдовать на кухне, катастрофически не хватает.Чтобы приготовить быстрый десерт Сливочный рай, понадобятся следующие ингредиенты: - 4 куриные яйца - 4 ст. ложки сахара ...
Смотреть полностью
Тирамису с малиной
Тирамису с малиной
Тирамису считается одним из самых популярных десертов в мире. Появился он в Италии и имел изначально кофейно-сливочный вкус.Тирамису можно отнести к многослойным десертам. В этом рецепте (который я взяла с любимого иноязычного блога и давно им пользуюсь) слоями выкладывается печенье Савоярди (Дамские пальчики их еще называют), крем и малина. Самые лучшие повара в один гол...
Смотреть полностью
Шоколадный флан
Шоколадный флан
Нежнейший шоколадный десерт, который тает не во рту, а уже в тарелке! Нужно заметить, что это вкуснейшее угощение в первую очередь оценят поклонники шоколада.Готовится флан достаточно легко и быстро, поэтому никаких сложностей в его приготовлении не должно возникнуть (осторожным только нужно быть во время использования водяной бани).Главной же особенностью этого десерта я...
Смотреть полностью
Марципановые конфеты
Марципановые конфеты
Предлагаем вам вкусный рецепт марципановых конфет.Для приготовления марципановых конфет вам понадобятся:150 г миндаля100 г сахарной пудры3 перепелиные яйца30 г шоколада5 мл светлого рома (можно заменить любым ароматным алкоголем, миндальной эссенцией или ванилином).Оригинальный рецепт рекомендует добавить 1% горьких миндальных орешков (т.е. 1 горький орешек на 100 сладких...
Смотреть полностью
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс
Ингредиенты. Для приготовления мусса потребуется: 5 яиц, 200 г жирных сливок (20%), 200 г горького шоколада, 100 г сахара обычного и 1 ч.л. сахара ванильного.Порядок действий. На водяной бане готовим смесь из сливок, шоколада и ванильного сахара до однородной консистенции. Оставляем смесь остывать. В это время взбиваем желтки, аккуратно отделив их от белков, добавляя саха...
Смотреть полностью
Малиновый мармелад
Малиновый мармелад
Мармелад - любимое детское лакомство, а также замечательное украшение для тортов и десертов. Казалось бы, стоит ли возиться, когда в продаже полно самых разнообразных видов мармелада? И все-таки лучше сделать его самостоятельно: по крайней мере, тогда вы будете уверены, что ваши дети едят абсолютно натуральный продукт, без сомнительных добавок и пр., «натуральных идентичн...
Смотреть полностью
Карамельный ананас
Карамельный ананас
Карамельный ананас - это корейский десерт из ананаса, который готовится очень оригинально и образует экзотическое сочетание ананасов в тесте с сахаром и кунжутом.Чтобы приготовить карамельный ананас, понадобятся следующие ингредиенты: - мякоть ананаса - 300 г - яичные белки - 2 шт. - сахар - 100 г - кунжут - 50 г - мука - 60 г - жирКарамельны...
Смотреть полностью
Турецкая сладость Тулумба
Турецкая сладость Тулумба
Пропитанные сиропом заварные трубочки в Турции любят и дети, и взрослые. Готовить их очень быстро, рецепт простой, и с блюдом справится даже начинающая хозяйка.Чтобы приготовить турецкую сладость Тулумба нам понадобится:яйцо - 4 шт.мука - 250 гр.сливочное масло - 80 гр.сахар - 200 гр.сок лимона - 20 гр.вода - 650 мл.масло для жаркиСпособ приготовления турецкой сладости Ту...
Смотреть полностью
Харосет — лакомство на Песах
Харосет — лакомство на Песах
На Песах готовится немало традиционных блюд. Среди прочих - харосет по-иерусалимски.Чтобы приготовить харосет по-иерусалимски нам понадобится:финики - 5 шт.яблоко - 1 шт.грецкие орехи - 6 шт.миндаль - 5 шт.вино - 2 ст.л.имбирькорицаСпособ приготовления блюда харосет по-иерусалимски:1. Перемолоть орехи и финики.2. Смешать ингредиенты, понемногу добавляя вино, чтобы масса б...
Смотреть полностью
Быстрый десерт Зефир в шоколаде
Быстрый десерт Зефир в шоколаде
Быстрый десерт Зефир в шоколаде - не только быстрый, но и очень красивый. Он дает возможность проявить свои дизайнерские способности в украшении блюд. Здесь главное - выдумка и творческая фантазия, а сам процесс довольно прост.Чтобы приготовить быстрый десерт Зефир в шоколаде, понядобятся следующие ингредиенты: - зефир - 1 шт. - черный шоколад - 50 г - белы...
Смотреть полностью