Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Плов из курицы и чернослива
Плов из курицы и чернослива
Как говорит моя мама, вариант приготовления такого плова - на любителя. Не могу не согласиться, для мужа мне приходится этот самый чернослив выбирать, хотя, если честно, меня это немного удивляет, ведь вкус, который придает блюду чернослив, все равно остается. Хотя у каждого свои причуды! Я раньше тоже картошку жареную с луком не ела, а просто его выбирала, а сам вк...
Смотреть полностью
Мацовые рулетики с тунцом
Мацовые рулетики с тунцом
Это блюдо просто в приготовлении. Его можно делать как на Песах, так и в любой иной день - это вкусно, сытно и питательно.Чтобы приготовить мацовые рулетики с тунцом нам понадобится:маца - 5 листовтунец консервированный - 1 баночкалук - 1 шт.яйца - 3 шт.мацовая мука - 3 ст.л.масло для жаркиперецсольСпособ приготовления мацовых рулетиков с тунцом:1. Размочить мацу, уложить...
Смотреть полностью
Как приготовить кашу в горшочках
Как приготовить кашу в горшочках
Один горшочек объемом 450-500 мл может считаться порционным. Именно из расчета на такую посуду чаще и рассчитываются рецепты. Когда в горшочке готовится еда, он не заполняется до самого верха - нужно всегда оставлять свободное пространство, чтобы при кипении из него ничего не вытекало.Способ приготовления каши в горшочках: Можно использовать любую крупу, гречне...
Смотреть полностью
Треска с овощами в папильотке
Треска с овощами в папильотке
Сегодня у нас самая что ни на есть утонченная, деликатная и очень легкая рыбка! Шикарное блюдо, которое запросто украсит любой праздничный стол (будь-то торжественный обед или званый ужин).Запеченая в пиве и сметане рыба вместе с идеально подобранными овощами и букетом прованских трав делает это блюдо не только оригинальным, но и очень необычным для наших «стандартных» вк...
Смотреть полностью
Котлеты по-киевски рубленые
Котлеты по-киевски рубленые
Котлеты по-киевски - любимое блюдо многих. Вкуснейшее сочное мясо, в хрустящей корочке и с нежной ароматной начинкой! Вкуснотища!Готовятся они, как правило, из курицы. Однако мы предлагаем вам рецепт приготовления рубленых котлет по-киевски из мясного фарша - не менее вкусное и очень интересное блюдо!И готовятся они достаточно легко и просто! Заметим, что для этого блюда ...
Смотреть полностью
Запеканка картофельная с солеными грибами
Запеканка картофельная с солеными грибами
Не секрет, что сегодня можно приготовить просто уйму самых различных вариантов картофельных запеканок, с  вкуснейшими начинками и самыми разными способами исполнения. Так, вы наверняка готовили запеканку с мясом, с рыбой или со всеми любимым сыром… А как насчет картофельной запеканки с солеными грибами? Такого вы еще не пробовали! Поверьте, это действительно очень и...
Смотреть полностью
Котлеты из баранины с сыром
Котлеты из баранины с сыром
Так получилось, что ни разу так и не довелось мне попробовать правильно приготовленные блюда из баранины. Наверное, поэтому у меня и не было желания использовать это мясо. Как известно, баранина отличается от свинины или говядины как раз специфическим запахом и даже привкусом. Но не все знают, что в составе баранины меньше холестерина и больше железа. Для некоторых это, к...
Смотреть полностью
Тушеное мясо в красном вине
Тушеное мясо в красном вине
Нежная и ароматная говядина с травами в красном вине - простой и универсальный рецепт тушеного мяса, особенно, когда купить мясо на рынке не представляется возможным, а купленное в магазине не всегда получается нежным и сочным. Тушеная с травами говядина имеет насыщенный вкус, к тому же она мягкая и сочная. Такое мясо подойдет к любому гарниру, и к любому столу - по...
Смотреть полностью
Азербайджанские голубцы из виноградных листьев
Азербайджанские голубцы из виноградных листьев
Сказать, что я была удивлена, когда услышала про такого рода приготовление голубцов, значит ничего не сказать. Это ж надо - вместо привычной капусты использовать виноградные листья! Раз попробовав, потом еще пару раз приготовив сама, я оценила немножко непривычный, но очень интересный вкус, и это блюдо стало частым угощением за нашим столом. Я даже сама теперь могу ...
Смотреть полностью
Капустные котлеты с грибным соусом
Капустные котлеты с грибным соусом
Обычные капустные котлеты нужно чем-то разнообразить. Я попробую это сделать, добавив картошки и грибов. Все ингредиенты готовятся отдельно, а затем смешиваются в фарш, из которого и будем делать овощные котлеты. Такие овощные котлеты диетические, и их можно подавать отдельно или со сливочным грибным соусом. Это  блюдо очень понравится как взрослым, так и деткам. Для тех ...
Смотреть полностью