Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Запеканка из картофеля и кабачков
Запеканка из картофеля и кабачков
В буквальном смысле очень легкое блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто соблюдает пост, диету или просто следит за своим здоровьем, но при этом любит кушать вкусные и интересные блюда. Ароматнейшая картофельная запеканка, приготовленная с нежнейшими кабачками, станет прекрасным угощением за вашим столом, как в горячем, так и в холодном виде. Непременно попробуйте п...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с зеленым горошком
Капуста тушеная с зеленым горошком
Для приготовления чудесного блюда, о котором я расскажу сегодня, вам не понадобится тратиться на дорогие продукты, штудировать поваренные книги и часами простаивать у плиты! Согласитесь, что все вышеперечисленное немаловажно для всех современных хозяюшек! Ну, а кроме всего прочего, капуста тушеная с зеленым горошком - это блюдо, которое просто поражает своим богатым, насы...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с лисичками
Капуста тушеная с лисичками
Вот уж не могу понять, почему лисички относят к грибам третьего сорта… Конечно, белые грибы или шампиньоны более нежные и ароматные, однако вкусовые качества лисичек, на мой взгляд, ничуть не хуже. Соглашусь лишь с тем, что данный вид грибов требует более длительной тепловой обработки, дабы убрать некоторую жесткость.Сегодня я предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт к...
Смотреть полностью
Французский омлет
Французский омлет
Особенность французского омлета - отсутствие молока или сливок и большое количество сливочного масла. Впрочем, это для нас масла много, а настоящие французы, по словам Джулии Чайлд, говорят, что «масла много не бывает».Чтобы приготовить французский омлет вам понадобится:яйца - 6 шт. масло сливочное - 40 г вода - 2 ст.л. соль - по вкусу зеленьКак пригот...
Смотреть полностью
Рыба, запеченная с сыром и кукурузой
Рыба, запеченная с сыром и кукурузой
Рыба - один из тех продуктов, которые должны обязательно присутствовать в нашем рационе. Одним из самых распространённых способов приготовления рыбы, с давних пор и по сей день, является запекание. Именно этот вариант обработки продукта позволяет лучше всего сохранить полезные свойства  рыбы и в полной мере раскрыть её замечательные вкусовые качества. Делимся с вами ориги...
Смотреть полностью
Котлеты из мясного фарша с добавлением сырого картофеля
Котлеты из мясного фарша с добавлением сырого картофеля
Картофель - прекрасный дар природы, вкусом которого можно наслаждаться хоть каждый день! Хороша картошечка как сама по себе, в отварном, жареном или запеченном виде, так и в составе множества разнообразных чудесных кушаний: супов, рагу, запеканок, выпечке, варениках и т. д. Многие хозяюшки добавляют картофель в такое кушанье как котлеты. И действительно, отличный вариант!...
Смотреть полностью
Запеканка из макарон с яйцом
Запеканка из макарон с яйцом
Очень вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо, которое «разлетается» в два счета! Запеканка из макарон с яйцом - это просто идеальный вариант для сытного завтрака либо ужина.Главным  плюсом этого блюда является, пожалуй, идеальное и в то же время доступное сочетание всеми любимых продуктов. К тому же сам процесс его приготовления не займет у вас много сил и времени. ...
Смотреть полностью
Запеканка рыбная с картофелем и шпинатом
Запеканка рыбная с картофелем и шпинатом
Пожалуй, уже всем изрядно поднадоело привычное блюдо: обычное пюре с жареной рыбой. Хочется того же, но в новом виде. Попробуйте приготовить запеканку. «Старая песня» зазвучит по-новому.Для приготовления запеканки рыбной с картофелем и шпинатом возьмите: 400 г филе морского окуня 1 ст. л. сока лимона 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки сливочного масла
Смотреть полностью
Лапша с ореховым соусом и сыром
Лапша с ореховым соусом и сыром
Итальянскую лапшу тальятелле обычно готовят с густыми мясными соусами. Но если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, подайте к тальятелле сытный, вкусный и ароматный ореховый соус.Чтобы приготовить лапшу с ореховым соусом и сыром, вам понадобятся: - оливковое масло Extra Virgin - 6 ст.л. - тертый пармезан - 50 г - тальятелле - 600 г - очищенные грецки...
Смотреть полностью
Треска с грибами
Треска с грибами
Треска с грибами - прекрасное сочетание продуктов, которые и сами по себе вкусны, а вместе образуют совершенно новую вкусовую гамму, дополненную нежным вкусом сливок и расплавленного сыра.Треска с грибами готовится из следующих ингредиентов: - любые грибы - 300 г - картофель - 500 г - лук - 1 головка - растительное масло - 5 ст. ложек - филе треск...
Смотреть полностью