Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Домашняя паста с сырным соусом
Домашняя паста с сырным соусом
Наверное, никому уже не нужно объяснять, что у итальянцев пастой называются макаронные изделия, которые готовятся и подаются с самыми разнообразными добавками, чаще всего с сыром. В данном рецепте наряду с популярным сыром пармезан используется итальянский сыр фонтина, который превосходно плавится. Впрочем, его можно заменить другими сортами, например, таледжо или грюйеро...
Смотреть полностью
Плов с тыквой
Плов с тыквой
Мы привыкли к плову, который готовится с мясом. Это может быть практически любое мясо: баранина, говядина, телятина, свинина. Очень вкусным получается также плов с птицей: курицей, уткой, индейкой. Но на Востоке также очень распространен плов, который готовят не с мясом, а с разнообразными фруктами и сухофруктами.Не менее вкусен и плов с тыквой. Когда на рынке появляется ...
Смотреть полностью
Дорада с тыквой по-португальски
Дорада с тыквой по-португальски
Золотой спар, или дорада - это морской карась, у которого между глазами находится золотая полоска, откуда и происходит название рыбы. Это одна из любимых рыб португальцев, которые готовят разнообразные блюда на ее основе. Дораду жарят, запекают, готовят на гриле и даже едят сырой. У дорады вкусное нежное мясо и мало костей, также она является диетическим продуктом, поэтом...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с томатной пастой
Капуста тушеная с томатной пастой
Все гениальное - просто! А я бы еще добавила, что все гениальное может быть быстро приготовлено. Сегодня поведаю вам рецепт самой обычной, уверена, что побывавшей  практически на каждом столе тушеной капусты с томатной пастой. Что удивительного в этой капусте, подумает большинство из вас. И у меня есть ответ: да ничего особенного. Это просто вкуснейший гарнир ко вторым бл...
Смотреть полностью
Мясо по-французски из телятины
Мясо по-французски из телятины
Кто не знаком с мясом по-французски? Наверное, все хоть раз ели это блюдо в той или иной интерпретации. А сегодня я хочу приготовить мясо по-французски из телятины. Готовится такое мясо очень просто и быстро, думаю, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Для приготовления требуются достаточно стандартные ингредиенты, которые мы ежедневно покупаем. Для того, чтобы по...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с ветчиной и грибами
Картофельные котлеты с ветчиной и грибами
Картофельные котлеты - это довольно привычное блюдо, которое во многих семьях стало повседневным, но это если говорить о самом простом рецепте их приготовления, имеются в виду котлеты из картофельного пюре, для приготовления которых действительно только и понадобится, что пюре из картофеля. А я вам расскажу, как можно и добавить вкуса этому обычному блюду, и украсит...
Смотреть полностью
Свинина с яблоками
Свинина с яблоками
Божественно вкусный, тающий во рту и возбуждающий аппетит мясной деликатес! Поверьте, это блюдо способно удивить многих!Нужно отметить, что свинина с яблоками запросто может стать коронным блюдом вашей семьи и истинным украшением любого праздничного застолья, званого обеда или торжественного ужина! А сочная, нежная и сладко-остренькая свининка не оставит равнодушным ни од...
Смотреть полностью
Мексиканский минестроне
Мексиканский минестроне
В латиноамериканской кухне фасоль используется для приготовления множества блюд и пользуется не меньшей популярностью, чем у нас картошка. Мексиканский минестроне - прекрасная иллюстрация того, какой вкусной может получиться обычная фасоль, если ее как следует приправить.Мексиканский минестроне готовится из следующих ингредиентов: - 450 г консервированной черной фасо...
Смотреть полностью
Ризотто с грибами и сыром
Ризотто с грибами и сыром
О восхитительном сочетании грибов и сыра в современной кулинарии сказано уже немало! Супы и вторые блюда, салаты и закуски, бутерброды и начинки для выпечки - грибы и сыр отлично дополняют друг друга во многих замечательных блюдах и дарят нам незабываемые ощущения.Сегодня я предлагаю вам приготовить изумительное ризотто с грибами и сыром. Приготовив это прекрасное блюдо, ...
Смотреть полностью
Плов узбекский с горохом
Плов узбекский с горохом
Узбекский плов готовится в огромном количестве масла и курдючного жира. Ингредиентами могут быть самые неожиданные продукты, начиная от тыквы и заканчивая айвой. Не буду «грузить» вас информацией, а просто напросто расскажу, как же приготовить настоящий узбекский плов дома.Чтобы приготовить плов узбекский с горохом, вам понадобится:рис круглый (девзира) - 500 г
Смотреть полностью