Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Слойки со шпинатом, лососем и сыром рикотта
Слойки со шпинатом, лососем и сыром рикотта
Слойки - это очень вкусно. Для любой слойки понадобится лишь само тесто и начинка. Готовятся слойки очень быстро. Даже когда вам кажется, что уже не осталось ни времени, ни сил ни на что, ни желания, вы с легкостью сможете приготовить любое блюдо из слоеного теста. Такие блюда распространены по всему миру. В Австрии очень  популярны пирожные и торты из слоеного теста, в Г...
Смотреть полностью
Цветная капуста тушеная с грибами
Цветная капуста тушеная с грибами
Мой отец не очень признает цветную капусту. Не то, чтобы он ее не ест, но маме всякий раз нужно что-то добавлять, чтобы не так акцентировать на капусте внимание, и это, как правило, у нее получается. А тот вариант, который я вам расскажу, даже стал одним из любимых блюд папы. Возможно, все дело в том, что отец является неизменным любителем грибов в любом  виде. В моей сем...
Смотреть полностью
Сливочная картошка с грибами в горшочке
Сливочная картошка с грибами в горшочке
Мы привыкли, что сливочным бывает мороженое, но, оказывается, существует такая совершенно изумительная вещь, как сливочная картошка с грибами в горшочке. В горшочке удобно готовить, потому что достаточно заложить продукты, и дальше процесс пойдет, так сказать, естественным путем. А вот результат вас наверняка восхитит.Сливочная картошка с грибами в горшочке готовится из с...
Смотреть полностью
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
Приготовить вкусные рыбные котлеты не сложно. Единственный момент - сорт рыбы для этого блюда желательно выбирать с особой тщательностью, ведь именно от этого зависит, насколько нежными в итоге получатся котлетки, и как силен будет рыбный запах. Впрочем, в любом случае блюдо выходит сочным и аппетитным.Чтобы приготовить рыбные котлеты нам понадобится: рыбное филе - 5...
Смотреть полностью
Жаркое из свинины с картошкой
Жаркое из свинины с картошкой
Несмотря на то, что сочетание мяса и картофеля считается не совсем удачным с точки зрения диетологов и приверженцев здорового питания, большинство из нас просто не могут отказать себе в том, чтобы полакомиться прекрасными блюдами, приготовленными на основе этих продуктов. Ведь просто нереально оторваться от тарелки с аппетитным кушаньем с непревзойденным ароматом! Тем бол...
Смотреть полностью
Котлеты говяжьи с плавленым сыром
Котлеты говяжьи с плавленым сыром
Рекомендую вам сегодня попробовать несложный, но замечательный рецепт котлет, внутри которых будет нежный расплавленный сыр.Плавленый сыр можно заменить на любой другой по желанию, например вкусно получается с сыром гауда, мне очень понравилось; можно использовать и более «смелые» сорта сыра, например, голубой сыр, конечно же, если вы любите такие сорта сыра. Та...
Смотреть полностью
Котлетки морковные
Котлетки морковные
Как хочется похудеть… Диеты, говорят, штука хорошая. Пост можно пособлюдать. И похудеешь, и о душе задумаешься. Овощей, фруктов побольше кушать. А сладкого и жирного поменьше…Вот овощные котлетки, допустим, морковные, прекрасно разнообразят полезный стол сторонников здорового питания.А еще - какая экономия! Делаете морковный фреш, а жмых - в котлетки.Для того,...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная с тмином
Капуста квашеная тушеная с тмином
Тмин - это пряность с сильным характерным ароматом и жгучим вкусом. Тмин издавна используется в национальных кухнях Востока в качестве приправы, а нам его вкус хорошо знаком благодаря некоторым сортам хлеба, в которые тмин добавляется для ароматизации.Однако тмин уже много веков назад использовался не только как добавка в пищу, но и как эффективное лечебное средство...
Смотреть полностью
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Несмотря на то, что блюдо «мясо по-французски» и имеет такое название,  оно не имеет никакого отношения к французам. Блюдо это является скорее русским, так как приготовили его впервые для графа Орлова, и с тех пор оно получило во Франции его имя. Французы -  заядлые гурманы, ну а наших  хозяек интересует в первую очередь питательность и сытность блюда. С л...
Смотреть полностью
Утиная грудка с пряностями под виноградным соусом
Утиная грудка с пряностями под виноградным соусом
Утиная грудка с пряностями под виноградным соусом получается необыкновенно нежной и вкусной, а богатая вкусовая гамма ингредиентов делает ее замечательным блюдом для праздничного стола.Утиная грудка с пряностями под виноградным соусом готовится из следующих ингредиентов: - утиные грудки - 4 шт. - портвейн - 125 мл - мясной бульон - 500 мл - лук репчаты...
Смотреть полностью