Сливочная картошка с грибами в горшочке

Мы привыкли, что сливочным бывает мороженое, но, оказывается, существует такая совершенно изумительная вещь, как сливочная картошка с грибами в горшочке. В горшочке удобно готовить, потому что достаточно заложить продукты, и дальше процесс пойдет, так сказать, естественным путем. А вот результат вас наверняка восхитит.

Сливочная картошка с грибами в горшочке готовится из следующих ингредиентов:
• 1 кг картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 300 г шампиньонов
• 250 мл 10%-ных сливок
• специи по вкусу: соль, перец черный молотый, кориандр, мускатный орех, имбирь
• 100 г твердого сыра

Сливочная картошка с грибами в горшочке готовится следующим образом:
1. Картофель почистите и нарежьте кружками, лук – соломкой, грибы разрежьте пополам (если крупные, то на четвертинки).
2. Уложите в горшочки слоями: вначале картофель, затем лук и грибы, повторите слои.
3. Приготовьте заливку: смешайте сливки с солью, перцем и специями и залейте в каждый горшочек.
4. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С, на 30-40 мин.
5. Минут за 5 до окончания готовки посыпьте тертым сыром и оставьте горшочки в духовке.
6. Подавайте на стол прямо в горшочках, украсив их сверху зеленью.

Приятного аппетита!