Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Цветная капуста тушеная с курицей на пару
Цветная капуста тушеная с курицей на пару
Существует немало  людей, которые уверены, что блюда, приготовленные на пару, не могут быть вкусными. Мы ведь привыкли, что для того, чтобы блюдо было вкусным, его нужно сто раз прожарить, потом потушить, проварить и только в этом случае получится что-то вкусное. Не скрою, что я и сама была в этом уверена, хотя и знала, что жарка - самый вредный способ кулинарной об...
Смотреть полностью
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Невозможно поспорить с тем, что рыбная солянка не только вкусная, но еще и очень полезная для здоровья. Так, богатство витаминов и минеральных веществ, что в ней содержаться, по праву выводят ее на одно из приоритетных мест среди рыбных супов.Нужно заметить, что рыбная солянка не имеет ничего общего с рыбным супом, который принято называть ухой. Хотя и это не совсем верно...
Смотреть полностью
Капуста тушеная со спаржевой фасолью
Капуста тушеная со спаржевой фасолью
Моя мама все лето только тем и занимается, что постоянно что-то консервирует, маринует и замораживает. Только зимой начинаешь понимать, к чему весь этот труд. Ведь как приятно в зимний вечер попить чай со свежей малинкой или клубничкой, испечь пирог со свежими грибами. Вот и я, когда стала мамой, пытаюсь сделать все, чтобы в моей семье всегда был вкусный обед или ужин. За...
Смотреть полностью
Вегетарианская сырная лазанья
Вегетарианская сырная лазанья
Трудно найти  другой такой продукт, который был бы одновременно невероятно вкусным, очень питательным и к тому же полезным для нашего организма. Так, о полезнейших свойствах сыра начали говорить еще издревле, когда наши далекие предки, едва научившись разводить коров и коз, достаточно быстро освоили науку изготовления сыра. На сегодняшний день можно насчитать  сотни самых...
Смотреть полностью
Штрудель из слоеного теста с сыром и шпинатом
Штрудель из слоеного теста с сыром и шпинатом
Одни из самых удивительных и изысканных вкусов сегодня можно получить, используя в блюдах различные виды сыров. Ярким этому примером может послужить вкуснейший штрудель из слоеного теста с сыром и шпинатом.Здесь используется и фета, и рикотта, и знаменитейший на весь мир пармезан! У него на родине (Италия, регион Эмилия-Романья) правильный пармезан принято называть»п...
Смотреть полностью
Рецепт риса «Горный» с мясом
Рецепт риса «Горный» с мясом
Ингредиенты (на 4-6 порций):- 200 г риса - 4 кроличьи лопатки - 400 г свиных ребрышек - 1 бедрышко цыпленка - 200 г грибов - 1 головка репчатого лука - 1 стручок зеленого перца - 1 помидор - вода - масло оливковое - черный перец - шафран - лавровый лист, 1шт. - соль - петрушка (для украшения) - 50 ...
Смотреть полностью
Котлеты из кальмаров в пароварке
Котлеты из кальмаров в пароварке
Котлеты из кальмаров, равно как и из других морепродуктов, очень понравятся вашей семье. Они очень вкусные и необычные, нежные на вкус. Можно сделать котлеты из кальмаров и рыбы так же в пароварке или обжарить в масле. Блюда из морепродуктов очень полезны и питательны. Они богаты белком и ничем не уступают мясу по питательным свойствам. А многие витамины, минералы и ...
Смотреть полностью
Вегетарианская лазанья с шампиньонами
Вегетарианская лазанья с шампиньонами
Иногда, чтобы приготовить вкусное блюдо, требуются очень простые ингредиенты, вот и вегетарианская лазанья с шампиньонами - очень простое блюдо, которое готовится невероятно быстро. Сверху вегетарианская лазанья поливается томатным соусом с базиликом. Думаю, такое сочетание вы еще не пробовали. Итак, вот рецепт вегетарианской лазаньи с помидорами и грибами.Чтобы при...
Смотреть полностью
Папарделле с белыми грибами
Папарделле с белыми грибами
Думаю, что ни для кого не секрет, что паста - это блюдо, которое пришло к нам из Италии. Можно ли вообще представить себе Италию и ее кухню без пасты? Я раньше никак не могла понять, почему пастой называют многие блюда, которые так отличаются друг от друга. Да и вообще почему для того, чтобы обозначить все эти ракушки, ленточки и рожки, используют одно слово «паста»...
Смотреть полностью
Котлеты фаршированные перепелиными яйцами
Котлеты фаршированные перепелиными яйцами
Началось все с моего любопытного сына, который, увидев на витрине в магазине перепелиные яйца, задался вопросом, почему они такие маленькие. После моих рассказов о перепелках вопросов стало еще больше. И книги мы читали, и программы мы смотрели, но вот как-то до приготовления блюд с перепелиными яйцами не доходило. Первым моим опытом стал рулет с паштетом и перепелиными я...
Смотреть полностью