Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Котлеты из говяжьего фарша на пару
Котлеты из говяжьего фарша на пару
Что-либо, приготовленное на пару, звучит для моего мужа, как приговор. Что бы там ни было приготовлено, оно должно быть пожарено, потушено и еще масса других вариантов, но не пару, даже вареники на пару он не любит. Но это, я вам скажу, неправильное мнение: что если на пару, значит, это как-то безвкусно или просто невкусно. Вот, к примеру, картошка на пару в мультиварке, ...
Смотреть полностью
Тушеная белокочанная капуста с яблоками и свеклой
Тушеная белокочанная капуста с яблоками и свеклой
Капуста - овощ европейский. Предок ее вырос на Средиземноморском побережье Европы. Именно капуста, до прибытия картошки к нам, была главным овощем в рационе жителей нашего континента. Не случайно же русское слово «капуста» происходит от латинского «голова» (caput). Воздадим почет голове европейского стола и приготовим блюдо из капусты. Капуста, конечно, сама по ...
Смотреть полностью
Филе индейки запеченное с яблоками
Филе индейки запеченное с яблоками
Довольно простой и вкусный рецепт приготовления филе индейки с пряностями, медом и яблоками напомнит вам о Рождестве и прекрасно дополнит романтический ужин при свечах холодным зимним вечером. Рецепт особенно понравится тем, кто следит за количеством потребляемого белка и калорий. Мясо индейки - диетическое, и поэтому легко усваивается. Несмотря на довольно большое количе...
Смотреть полностью
Запеченная свинина с соусом из виски
Запеченная свинина с соусом из виски
Это мясо сочное, нежное, его можно подавать и в качестве второго блюда, и как закуску, сделав бутерброды. Чтобы приготовить свинину с соусом из виски нам понадобится:свиной карбонат - 1 кг. горчица - 6 ст.л. сочный мандарин - 1 шт. мед - 2 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. виски - 2 ст.л. лавровый лист соль перецСпособ приготовления ...
Смотреть полностью
Курятина на шпинатной подушке
Курятина на шпинатной подушке
Что-то в последнее время полюбила я шпинат. Сначала приготовила одно блюдо, потом другое. И теперь шпинат всегда есть у меня под рукой, и почти всегда я использую его для приготовления. Необычный приятный вкус шпината всегда делает мое блюдо незабываемым. А так как еще скоро лето, пора задуматься и о фигуре, поэтому сегодня я готовила курятину на шпинатной подушке - без г...
Смотреть полностью
Мясные вареники на соевом соусе
Мясные вареники на соевом соусе
Рецепт вареников с соевым соусом очень необычен. Начнем с того, что все эксперименты обычно производятся с начинкой. Каких только сочетаний продуктов не встретишь в начинке! А здесь, если вы обратили внимание,  мясные вареники НА соевом соусе, а не В. Здесь объектом эксперимента стало тесто, и надо сказать, что эксперимент оказался удачным: такое богатое сочетание вкусов ...
Смотреть полностью
Кабачковые котлеты в духовке
Кабачковые котлеты в духовке
Для меня совершенно не важно, каким способом приготовлено блюдо, будь то пароварка, аэрогриль, мультиварка или духовка, главное, чтобы вкусно и всем нравилось. Кабачки, а также блюда, которые из них готовятся, в нашей семье одни из самых любимых. Совсем недавно готовила необычные кабачковые маффины, которые пришлось приготовить еще и на следующий день, так они понравились...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с рисом
Картофельные котлеты с рисом
Лет 10 тому назад я придумала свой собственный рецепт прекрасных котлет из мясного фарша и риса. О, эти аппетитные румяные кругляши всегда разлетались « на ура» за нашим столом! И не удивительно, ведь они действительно очень вкусны! Однако в наше время мясо - продукт не очень-то дешевый, поэтому и в холодильнике оказывается не всегда. Вот и возникла мысль приготовить рисо...
Смотреть полностью
Ризотто с грибами,курицей и сыром
Ризотто с грибами,курицей и сыром
Итальянская кухня богата блюдами, которые были изобретены по принципу «что найдется в доме» (вспомните знаменитую итальянскую пиццу!). Ризотто — не исключение. Основу этого блюда составляет рис, остальные компоненты могут быть разными — овощи, мясо, грибы, морепродукты. И, конечно же, сыр. Стоит помнить, что обычный рис для приготовления ризотто не подойдет, настояще...
Смотреть полностью
Солянка из капусты со свининой
Солянка из капусты со свининой
Как известно, жажда ко всяческим экспериментам просто не дает покоя нашим кулинарам! Порою читаешь название блюда, вроде бы все знакомо и нет ничего необычного… Но нет же, заглядываешь в список необходимых продуктов и видишь, помимо привычных сочетаний, и новые нотки. Набираешься смелости, готовишь, пробуешь… А оказывается, что не только необычно, но очень-очень вкусно!Се...
Смотреть полностью