Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Котлеты из говяжьего фарша с сыром
Котлеты из говяжьего фарша с сыром
Пришла в гости к сестре, а там очередное что-то новое и, судя по запаху, очень и очень вкусное. Я хоть и не являюсь ярой поклонницей говядины, но со временем начала понимать, что в некоторых случаях ее попросту ничем не заменишь, результат уже будет не тот. Недавно вот сестра готовила  котлеты из свино-говяжьего фарша с овсяными хлопьями, и я более чем уверена, что если б...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с солеными огурцами
Капуста тушеная с солеными огурцами
Честно признаюсь, что если кто-то и использует такого рода капусту как отдельное блюдо, то я  обычно все же стараюсь, чтобы к ней было что-то еще. Это уже на ваш выбор, но, как по мне, то хорошо подходит самое обычное картофельное пюре. Хотя лично я могу взять кусочек хлеба и наесться одной тушеной капустой, без мяса и круп, вот, к примеру, как рецепт той капусты, который...
Смотреть полностью
Картофельные шарики с грибной начинкой
Картофельные шарики с грибной начинкой
Картофельные шарики с грибной начинкой, которые еще называют кнедликами, румяные и аппетитные, можно подавать и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо.Чтобы приготовить картофельные шарики с грибной начинкой, необходимы следующие ингредиенты: для начинки: - лук репчатый - 1 головка - грибы - 300 г - брынза - 150 г - зелень укропа и петрушк...
Смотреть полностью
Голубцы из мяса кролика
Голубцы из мяса кролика
Думаю, всем известно, что нежное мясо кролика можно использовать для приготовления немалого количества аппетитных кушаний. Супы, рагу, жаркое, гуляш, выпечка… Этот чудесный продукт подходит как для диетического меню, так и для обычного. Пожалуй, самым популярным блюдом из данного вида мяса можно по праву назвать кролика, тушеного в сметане. Однако мы, хозяюшки, никогда не...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с отварной курицей
Картофельные котлеты с отварной курицей
Пару лет тому назад моя дочь очень любила простейший куриный супчик. Так, я варила окорочок, процеживала золотистый бульончик, клала в него кусочки нежного, очищенного от костей, кожи и хрящей, мяса, сыпала щепотку укропа, и чадо довольно уплетало эту вкуснятину за обе щеки в считанные минутки. Но, как известно, детки - народ переменчивый, и в один прекрасный день дочка н...
Смотреть полностью
Перекельт по-венгерски
Перекельт по-венгерски
Знаменитый страсбургский паштет из гусиной печенки славится по всему миру. Но оказывается, что не менее вкусной может быть гусиная печенка, приготовленная кусочками, о чем свидетельствует перекельт по-венгерски.Чтобы приготовить перекельт по-венгерски, понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг гусиной печени - 6 головок репчатого лука - 30 г красного перца
Смотреть полностью
Капуста тушеная со свеклой
Капуста тушеная со свеклой
Чудесное блюдо, рецепт которого я поведаю вам сегодня, появилось в списке моих любимых кушаний абсолютно случайно. Однажды я решила приготовить на ужин аппетитную тушеную капусточку, но так как морковь, добавленная в блюдо, оказалась слишком бледной и не придала тушеному овощу необходимого аппетитного вида, я стала раздумывать над тем, как исправить положение. На счастье,...
Смотреть полностью
Баклажанные котлеты
Баклажанные котлеты
Пришла зима, и не остается ничего другого, как снова переходить на заготовки и доставать все то, что успели заготовить. А летом-то какая благодать! У меня свой огородик, хоть и маленький, а все равно, тут тебе и помидорчики и огурчики, петрушечка…Эх, даже вспоминать не хочется. Конечно, зима - это тоже свои плюсы, но все равно скучаушь по любимым продуктам. Летом то...
Смотреть полностью
Как приготовить вкусные рыбные котлеты
Как приготовить вкусные рыбные котлеты
Рыба - продукт, который полезен и детям, и взрослым. Из нее готовят десятки разнообразных блюд, в число самых любимых, конечно, попадают и рыбные котлеты. Готовить их совсем несложно, и, что не может не радовать, в большинстве случаев для изготовления котлет годится самая простая рыба, недорогая, имеющаяся в продаже в любом магазине.Один из самых распространенных варианто...
Смотреть полностью
Вегетарианские котлеты из капусты
Вегетарианские котлеты из капусты
Я давно поняла, что вегетарианское блюдо вовсе не значит невкусное. Многие считают,  что люди, придерживающиеся определенной системы в своем питании, например, вегетарианцы,  себя в чем-то ущемляют, и жизнь у них куда скучнее, чем у нас, едящих все подряд. Однако такое мнение не соответствует действительности.Я искренне удивляюсь таким людям и их силе воле. Несмотря на то...
Смотреть полностью