Сегодня модно все то, что заключает в себе несколько функций, по принципу 2 в 1. Например, шампунь с кондиционером. В кулинарии тоже есть такие универсальные блюда, которые заменяют собой целое второе блюдо. Например, котлеты из картофельного пюре с мясным фаршем. Ну, чем вам не полноценное второе блюдо? По калорийности оно сопоставимо с обычной котлетой и банальным карто...

Думаю, вы согласитесь со мной в том, что картофельное пюре, каким бы вкусным оно не было, уже никого не удивит. Так почему бы не включить фантазию и не удивить гостей за праздничным столом абсолютно новым гарниром? В процессе подготовки к одному из праздников именно так я и сделала. В голове уже давно крутился рецепт чудесных картофельных котлет с крабовыми палочками, кот...

Даже самые простые картофельные котлеты можно изменить до неузнаваемости, сделать так, что для всех останется загадкой, а что же входит в состав такого невероятно вкусного блюда. Наши бабушки ведь максимум, что могли добавить к таким котлетам, так это лук или грибы. Ну, а сейчас мы настолько прогрессируем, что вариантов  приготовления картофельных котлет такое количество,...

Мы на сайте у Мартины, автора электронных книг и любительницы кулинарии. Зимние рецепты из капусты - вот цель моих поисков.И вообще, что полезнее всего есть зимой? Нас то и дело стращают - ешьте то, что исконно ваше, не привезенное из-за бугров. А что оно, наше-то? Россия родина хрена? Картошку завезли. Вон как ее, спасительницу страны в военные годы, всячески ругаю...

Есть, конечно, люди, которые не переносят сало ни в каком его виде. А я вот их не могу понять. Лично мне кусочек свежего сала, а в добавку еще и кусочек свежего помидора - и больше ничего не нужно. Помню, что еще, когда мы были с сестрой маленькими, то очень часто садились во дворе и просто ели хлеб с салом и чесноком. Ну, кто ж сможет от такого отказаться! А мой от...

Вариант приготовления таких вот котлеток настолько пикантный, что вы сами будете удивляться, как с помощью всего нескольких приправ можно добиться такого результата. И пусть вас не смущает добавление столь непривычного компонента для котлет, как зеленый горошек, поверьте, он только обогатит их вкус. Я, к примеру, очень люблю дип из зеленого горошка и сразу же для себя реш...

Скажу сразу, что рецепт, которым я поделюсь сегодня с вами, относится к разряду «подсмотренных» мною на одном из многочисленных кулинарных сайтов. Едва лишь увидев чудесное фото золотистых картофельных котлет с грибным соусом, я поняла, что обязательно приготовлю это блюдо! Причем я ни на секунду не сомневалась в том, что вкус таких котлет порадует меня ничуть не меньше, ...

Котлеты - это, пожалуй, одно из тех блюд, которым уже вряд ли кого удивишь. По крайней мере, я так думала и очень рада, что это мое устаревшее мнение оказалось ошибочным, и все благодаря современным хозяйкам, которые каждый день пытаются найти что-то новое и не боятся экспериментов. Одно дело, когда каждое утро ты встаешь, готовишь завтрак и идешь на работу, а вечер...

В славянской кухне котлетой называют блюдо из мясного фарша в виде лепешки.Вот несколько секретов приготовления изумительно вкусных котлеток: 1. Хлебушек для мясного фарша лучше замачивать в кипяченой холодной воде (если есть возможность, можно и в вине, и в вине с водой), но не в теплом молоке (при размокании хлеба в молоке происходит следующее: при жарке белки моло...

Мне, как и всей моей семье, очень нравятся блюда, приготовленные из кабачков. Не скажу, что пробовали мы всё, что может быть, но то, что пробовали, уже навсегда осталось в моей кулинарной книге, и я по возможности что-то да и готовлю. Чего только стоит пицца на тесте из кабачков, не пробовали? Уверена, что не каждый пробовал столь интересный вариант приготовления пиццы, п...