Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Запеченные цукини
Запеченные цукини
У Мими вообще страсть готовить. Этим летом ей пришлось готовить больше, чем когда-либо. Она не только готовила на свою немаленькую (9 человек) семью, но и еще рецепты для книги. А книга-то будет опубликована в Нью-Йорке. Там самые лучшие, по мнению Мими, кулинарные книги публикуются. Осенью 2014 выйдет ее кулинарный шедевр. А с весны Мими оттачивает свои любимые рецепты. ...
Смотреть полностью
Семга с грибами
Семга с грибами
Среди множества видов рыбы, употребляемой нами в пищу, безусловно, выделяется сёмга. За отменные вкусовые и полезные качества эту обитательницу морских вод именуют не иначе как «царь-рыба». Суши, бутерброды, закуски, салаты, шашлыки - перечень всевозможных блюд из сёмги можно продолжать на протяжении нескольких часов, если не больше. Отличным вариантом для праздничного ст...
Смотреть полностью
Кутап – армянское национальное блюдо из форели
Кутап – армянское национальное блюдо из форели
Кутап - армянское национальное блюдо из форели - это нечто удивительное! Рецепты фаршированной рыбы встречаются во многих национальных кухнях, но вот сочетание рыбы с изюмом и имбирем, наверное, единственное в своем роде. К этой рыбе гарнир не нужен - он уже у нее внутри, где рис впитал в себя все соки вместе с ароматом имбиря.Чтобы приготовить Кутап - армянское националь...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с брюссельской капустой в томате
Картофельные котлеты с брюссельской капустой в томате
Это, знаете ли, только моя сестра могла приготовить из этих ингредиентов что-то такое, что вызвало много позитивных эмоций. Только недавно мы пробовали брюссельскую капусту с сосисками, и вот, пожалуйста, картофельные котлеты с брюссельской капустой, да еще  и в томате! Надо бы порасспросить о причине такого ее пристрастия к брюссельской капусте, хотя она и исключительно ...
Смотреть полностью
Соус к вареникам из малины
Соус к вареникам из малины
Соусы всегда считались особой гордостью французской кухни. Однако и в древнерусских летописях встречаются упоминания о разнообразных подливах - жидких приправах, для приготовления которых использовались квашеные или свежие овощи с добавлением специй и пряностей, хрена, уксуса и вина. Понятно, что такие соусы подавались к мясным, рыбным и овощным блюдам. А вот как обстояло...
Смотреть полностью
Гуляш из индейки
Гуляш из индейки
Помимо того, что гуляш из индейки - необычайно вкусное блюдо, его еще и достаточно просто готовить. Аджика в составе гуляша придает пикантности, а сладкие перцы дарят радостный цвет и неповторимый аромат.Чтобы приготовить гуляш из индейки вам понадобится:индейка (филе) - 1 кг масло подсолнечное - 4 ст.л. паприка - 2 ч.л. аджика - 2 ч.л. лук репчатый - ...
Смотреть полностью
Детская запеканка из творога
Детская запеканка из творога
Каждая мама желает, чтобы ее ребенок был крепким, рос сильным и здоровым, а это невозможно без здорового питания. Для роста детского организма необходим кальций, которым богаты молочные продукты, особенно творог, но многие малыши отказываются есть творог из-за его кисловатого вкуса. Творожная запеканка придется по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам. Также это блюд...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с рыбой
Картофельные котлеты с рыбой
Нужно заметить, что порой, когда у нас остаются «лишние» продукты или оставшаяся после праздников пища, мы можем воспользоваться таким удобным случаем и приготовить из всего этого действительно интересное блюдо! Как, например, картофельные котлеты с рыбой! Это безумно простая и быстрая в приготовлении закуска, которая непременно порадует вас и ваших близких!Чтобы приготов...
Смотреть полностью
Вкусная запеканка из курицы с кукурузой
Вкусная запеканка из курицы с кукурузой
Курица с картошкой хороша в любом виде, и в отварном, и в жареном. Но мы предлагаем вам 1001-вый рецепт приготовления курицы с картошкой. У вас получится очень вкусная запеканка из курицы с кукурузой, картофелем и тертым сыром.Вкусная запеканка из курицы с кукурузой готовится из следующих ингредиентов: - картофель - 1 кг - куриное филе - 4 шт. - морковь - 2...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушенная со свининой
Капуста квашеная тушенная со свининой
Квашеная капуста - идеальное блюдо, которое может послужить отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Мы предлагаем вам приготовить квашеную капусту со свининой. Изысканное сочетание квашеной капусты и сочных свиных ребрышек вместе со сладковатым яблочным пюре придадут блюду насыщенное разнообразие вкусов.Чтобы приготовить капусту квашеную тушенную со свининой, ва...
Смотреть полностью