Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Пробовали ли вы когда-нибудь изумительно вкусные баклажаны, запеченные с фаршем и сыром в духовке? Для меня это блюдо уже давно перестало быть чем-то необычным, так как очень его люблю и готовлю довольно часто. Однако, думаю, вы согласитесь с тем, что для праздничного стола всегда хочется придумать что-то не только вкусное, но и очень аппетитное на вид! Вот я и решила при...
Хочу с вами поделиться сегодня рецептом плова с изюмом и грибами, который получается удивительно вкусным, сочным и, несмотря на отсутствие мяса, достаточно сытным. Изюм с грибами - неожиданное, но очень удачное сочетание, а из специй можно добавить молотый перец и зиру. Куркуму добавляйте по желанию, так как ее в основном кладут для красивого цвета, а не для вкуса.
Картошку вкусно добавлять в любое овощное или мясное рагу. Вкусно. Но полезно ли? Наша любимица, как и все пасленовые, богата соланином. Он особенно сильно проявляется в прозеленевшем картофеле. Но и в картофеле с ростками его немало.Многие народы употребляют в пищу только молодой картофель. Мы же едим его всю зиму.Знатоки Аюрведы (наука о здоровье, которой более 5000 лет...
Я часто ищу способ разнообразить рецепты приготовления домашних котлет. Поскольку котлеты в моей семье любят все, часто хочется приготовить что-то новое. И вот совсем недавно я решила попробовать котлеты из вырезки, из нарубленного мелкими кусочками мяса, которое затем маринуется, благодаря этому котлеты становятся очень нежными и имеют особую структуру, не такую, как кот...
Мое первое знакомство с чудесными картофельными котлетами состоялось лет 6-7 тому назад. На праздновании Дня рождения моей подруги хозяйка дома внесла в столовую блюдо, при одном только взгляде на которое уже разыгрался недюжинный аппетит! Еще бы, румяные картофельные котлеты с зеленью выглядели просто потрясающе! А попробовав всего один кусочек замечательного кушанья, я ...
Котлеты, пожалуй, - самое популярное и любимое в нашей стране второе блюдо. Что же такое котлета на самом деле?Изначально котлета была придумана во Франции, само слово «котлета» в переводе с французского означает «ребрышко». Это было очень необычное блюдо. Суть в том, что французские повара брали свиное или говяжье ребрышко, которое «окутывали» нескольким...
В наше время разнообразие рецептов котлет просто поражает, причем постоянно появляются все новые и новые их варианты. Приготовить котлеты можно в самых разных вариантах, например, котлетки в духовке: рецепт с пошаговым фото, котлеты мясные тушеные: рецепт с пошаговым фото, котлеты в мультиварке и др. И каждый раз это будут немного иные котлеты, с присущим только им вкусо...
Рецепт плова с тыквой и айвой, а также с яблоками и изюмом, сочетает в себе много ароматных и нежных вкусов, поражает нежной структурой и удивительным ароматом. В этом рецепте я вам предлагаю приготовить плов на растительном масле, но, если вы не против сливочного или оливкового масла, тогда готовьте по вашему вкусу. Со сливочным маслом плов получается нежнее, рис лу...
Кстати, как раз таки дикий (черный) рис лучше всего подходит для приготовления плова с морепродуктами. Кстати, он не имеет никакого отношения к обычному белому рису - это однолетнее растение семейства злаков с красивым названием цицания водяная. Долгое время дикий рис составлял основу пищевого рациона североамериканских индейцев. Вкус у дикого риса довольно экзот...
Я называю котлеты такого рода «гречаниками», и мне они нравятся даже больше, чем сами по себе простые котлеты. Кроме того, они не требуют никакого гарнира, так как сами по себе и вкусные, и сытные. Но я обычно подаю к ним винегрет или какой-нибудь другой овощной салат.Обычно я готовлю такие котлеты, когда у меня остается вареная гречка, а иногда, по настроению, специальн...