Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Есть, конечно, люди, которые не переносят сало ни в каком его виде. А я вот их не могу понять. Лично мне кусочек свежего сала, а в добавку еще и кусочек свежего помидора - и больше ничего не нужно. Помню, что еще, когда мы были с сестрой маленькими, то очень часто садились во дворе и просто ели хлеб с салом и чесноком. Ну, кто ж сможет от такого отказаться! А мой от...
Вариант приготовления таких вот котлеток настолько пикантный, что вы сами будете удивляться, как с помощью всего нескольких приправ можно добиться такого результата. И пусть вас не смущает добавление столь непривычного компонента для котлет, как зеленый горошек, поверьте, он только обогатит их вкус. Я, к примеру, очень люблю дип из зеленого горошка и сразу же для себя реш...
Скажу сразу, что рецепт, которым я поделюсь сегодня с вами, относится к разряду «подсмотренных» мною на одном из многочисленных кулинарных сайтов. Едва лишь увидев чудесное фото золотистых картофельных котлет с грибным соусом, я поняла, что обязательно приготовлю это блюдо! Причем я ни на секунду не сомневалась в том, что вкус таких котлет порадует меня ничуть не меньше, ...
Котлеты - это, пожалуй, одно из тех блюд, которым уже вряд ли кого удивишь. По крайней мере, я так думала и очень рада, что это мое устаревшее мнение оказалось ошибочным, и все благодаря современным хозяйкам, которые каждый день пытаются найти что-то новое и не боятся экспериментов. Одно дело, когда каждое утро ты встаешь, готовишь завтрак и идешь на работу, а вечер...
В славянской кухне котлетой называют блюдо из мясного фарша в виде лепешки.Вот несколько секретов приготовления изумительно вкусных котлеток: 1. Хлебушек для мясного фарша лучше замачивать в кипяченой холодной воде (если есть возможность, можно и в вине, и в вине с водой), но не в теплом молоке (при размокании хлеба в молоке происходит следующее: при жарке белки моло...
Мне, как и всей моей семье, очень нравятся блюда, приготовленные из кабачков. Не скажу, что пробовали мы всё, что может быть, но то, что пробовали, уже навсегда осталось в моей кулинарной книге, и я по возможности что-то да и готовлю. Чего только стоит пицца на тесте из кабачков, не пробовали? Уверена, что не каждый пробовал столь интересный вариант приготовления пиццы, п...
Кролик - это легкое, диетическое мясо. У нас, как правило, такие ассоциации, что все, что диетическое, то не очень вкусное. Ну, тот, кто пробовал это мясо, конечно же, поспорит, и к их числу отношусь и я. Мои родители очень давно разводят кролей, и блюда из этого вкуснейшего мяса нередко появляются на нашем столе. А чего только стоит рагу из кролика! Точно того, чтобы вы...
Капуста - очень низкокалорийный продукт, недаром ее всегда включают в диеты для похудения. Но, кроме это, капуста - еще и очень вкусный продукт, который можно готовить самыми различными способами. Лучшее подтверждение - отличные рецепты салатов из свежей капусты, пирожки, пироги и вареники с капустой, которые я стараюсь как можно чаще готовить. А вот се...
Я бы, если б можно было, красный перец добавляла везде, люблю, знаете ли, остринку. Наконец-то и для меня нашелся такой подходящий рецептик. Думаю, что приготовленный таким образом плов не оставит равнодушным никого, но и сильно не старайтесь, а то придется готовить каждый день. Кто хоть раз пробовал утку с вишневым соусом, тот обязательно поймет, о чем я говорю. Что ж, н...
Моя мама до сих пор удивляется, почему я с детства не любила говядину, ну, кроме чудных бабушкиных котлеток. А вот с мужем мне с этой точки зрения не повезло: для него говяжий бифштекс - предел мечтаний. В общем, как и каждой замужней женщине, пришлось идти на компромисс - он меня приучил время от времени готовить говядину, а я его - к блюдам, где куряти...