Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Вегетарианские котлеты из моркови и тыквы
Вегетарианские котлеты из моркови и тыквы
Как-то я уже расхваливала морковные котлеты, которые пробовала у своей знакомой. Никогда не думала, что такого рода блюдо мне может понравиться, но, как говорится: «Никогда не говори никогда». Мне не просто понравилось, я сразу же приготовила его и для своих родных. А вот сегодня хотелось бы поделиться рецептом, не менее вкусных, более того, невероятно легких в приготовле...
Смотреть полностью
Тушеная квашеная капуста с уткой
Тушеная квашеная капуста с уткой
Тушеная квашеная капуста с уткой - одно из многообразных блюд, которые можно приготовить из капусты.Немного о капусте.На Руси капуста известна издавна. Она практически из всех овощей - первая. Говорят, что еще Пифагор утверждал, что капуста «поддерживает постоянную бодрость и веселое, спокойное настроение духа». А русские земледельцы почитали капусту как барыню, называя е...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша без хлеба с йогуртовым соусом
Котлеты из куриного фарша без хлеба с йогуртовым соусом
Котлетки можно приготовить заранее и поджарить прямо перед подачей на стол. Вместо куриного фарша можно взять индюшачий, фарш из мяса ягненка или теленка. Огуречно-йогуртовый соус сделайте тоже заранее, за 2 дня. Да, кстати, насчет йогурта. Всегда думала, что йогурт - родом из Болгарии. Ан нет, с Балкан, точнее даже с Фракии. Фракийские овчары первыми оцен...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с морковью
Котлеты из куриного фарша с морковью
В последнее время многие, особенно молодые семьи, стремятся вести здоровый образ жизни во всем, и в питании тоже. Чтобы поддерживать здоровье на высоте, нужно меньше есть мясного и жирного, а больше овощей и диетической пищи. Поэтому в мясных продуктах предпочтение отдают птице. У нас это чаще всего курица. А так как темп жизни остается очень напряженным, стараются готови...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с мукой
Котлеты из куриного фарша с мукой
Вы купили по случаю на распродаже несколько куриц в надежде сделать из них достойное праздничное блюдо, но результат запекания одной из них в духовом шкафу вас разочаровал. Очевидно, куры оказались старыми, в смысле - не слишком молодыми. Не расстраивайтесь, их можно использовать с не меньшей пользой, чем вам хотелось.Во-первых, из более старых кур получается исключительн...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с печенью
Картофельные котлеты с печенью
Хотите удивить и порадовать своих родных необычным и вкусным обедом? Приготовьте котлеты «с сюрпризом»! Все, что вам понадобится, это несколько клубней картофеля, немного куриной печени, яичко, горсточка муки и любимые специи! Всего час времени, и ваша семья уже будет с удовольствием уплетать за обе щеки восхитительные картофельные котлеты с печенью, рецептом которых я сп...
Смотреть полностью
Бараньи котлеты с сыром
Бараньи котлеты с сыром
Котлеты из нежнейшего рубленого мяса барашка - это что-то! Готовила их к приходу гостей, аромат стоял такой, что непроизвольно потекли слюнки;) Да и вкус не подвёл, пальчики оближешь! Гости остались довольны и потребовали не только добавки, но и рецепт этих аппетитнейших котлеток. Поскольку я не жадная, делюсь рецептом и с вами, дорогие хозяюшки!Чтобы приготовить ба...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с солеными грибами
Картофельные котлеты с солеными грибами
Казалось бы, что может быть банальнее, чем котлеты из картофельного пюре? Существует ведь огромное количество блюд и попроще, но, несмотря на это, картофельные котлеты почему-то до сих пор частенько появляются на наших столах, пусть и не праздничных. Но не будешь же для себя и своих любимых готовить что-то невкусное?Да, картофельные котлеты - это классика жанра, но благод...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с грецкими орехами
Картофельные котлеты с грецкими орехами
Думаю, что данный рецепт картофельных котлет, а точнее, уже одно его название привлечет внимание тех, кто, как и я, пытается с каждым днем совершенствовать свои кулинарные способности. А еще я уверена, что тот, кто пробовал приготовить не одно блюдо с грецкими орехами, также не обойдет это блюдо стороной. Может показаться, что грецкий орех вряд ли добавит какой-то изюминк...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с грибной икрой
Картофельные котлеты с грибной икрой
Думаю, что сегодня удивить кого-то обычными картофельным котлетами вряд ли получится, но если добавить что-то интересное, то можно попытаться. Недавно попробовала невероятно вкусные картофельные котлеты с грибной подливкой и захотелось приготовить что-то не менее вкусное, но чтобы как-то всё в одном. Собственно, так и получился тот вариант приготовления картофельных котле...
Смотреть полностью