Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Рецепт мяса в горшочках
Рецепт мяса в горшочках
Редкая хозяйка не мечтает удивить своего мужа и гостей каким-нибудь нестандартным блюдом, еще реже встретишь хозяйку, которая не слышала бы о мясе в горшочках, но каждая ли готовила это блюдо? Увы, многие просто опасаются браться за него, боясь сделать что-нибудь не так. По предлагаемому нами рецепту вы без труда приготовите такое мясо в горшочках, которое будет не стыдно...
Смотреть полностью
Запеканка рисовая с яблоками и изюмом
Запеканка рисовая с яблоками и изюмом
Скоро лето…опять жара, опять отсутствие аппетита. Не хочется есть, не хочется пить - всё горячее, а вам и без того жарко?Ура! Рисовую запеканку с яблоками и изюмом можно есть и в холодном виде. Она не тяжёлая, но зато сытная - идеальное блюдо для летнего сезона!Ингредиенты для запеканки рисовой с яблоками и изюмом: молоко - 500 мл рис круглозёрный - 200 г
Смотреть полностью
Горшочек – вари!
Горшочек – вари!
Если вы относитесь к тем, кто любит хорошо и вкусно поесть, если словосочетание «традиции родины» для вас не пустой звук - тогда купите горшочек. Нет-нет, мы, конечно же, не имеем ввиду ночную вазу, которую часто у нас тоже называют «горшок».Мы говорим о горшочках в которых готовят жаркое, мясо, супы, картошку, каши. Мммммм… Уже слюнки бегут! Плюсы такой глиняной «кастрюл...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грибами
Капуста тушеная с грибами
Зашла на сайт к Рэн Бехан, английской писательнице польского происхождения. Польские корни не дают этой симпатичной маме двух детей покоя. То и дело пишет она о любимом польском овоще - капусте и любимом польском блюде - бигосе. Россияне капустку тоже любят и я не исключение.Рен пишет, что у бигоса столько рецептов, сколько в Польше хозяек. Блюдо традиционно делают из ква...
Смотреть полностью
Котлеты из гребешков с апельсиновым соусом
Котлеты из гребешков с апельсиновым соусом
А эти котлеты - деликатес и больше сродни десерту. Блюда из морских гребешков популярны во Франции и Японии. Мы тоже не прочь присоединиться к мировой кулинарной культуре. Иногда не грех побаловать себя, любимых. Морские гребешки - это двустворчатый моллюск. Съедобен. Мякоть нежная и сладкая. Самое вкусное - мускул-замыкатель. Он составляет треть массы моллюска.
Смотреть полностью
Котлеты из гороховых хлопьев
Котлеты из гороховых хлопьев
Горох и блюда из гороха служат важным источником белка. Белки его очень близки по составу к белкам мяса. Горох низкокалориен, приятен на вкус. Его питательная ценность в два раза выше, чем у картофеля. Цельный горох варится долго и требует предварительного замачивания. Благодаря новым технологиям мы можем использовать горох в хлопьях, что во много раз снижает время его пр...
Смотреть полностью
Вегетарианские котлеты из цветной капусты
Вегетарианские котлеты из цветной капусты
Думаю, эти котлеты придутся по вкусу не только людям, которые отважились навсегда (а может, и на некоторое время) отказаться от продуктов питания животного происхождения, то есть полностью отказались от мяса, но и любителям мясных деликатесов. Они тоже не должны остаться равнодушными к такому блюду, тем более что разгрузочный день никому не навредит. Предлагаю приготовить...
Смотреть полностью
Мясо по-французски с моцареллой
Мясо по-французски с моцареллой
Несколько веков тому назад к приезду графа Орлова парижане приготовили изумительно вкусное угощение из телятины, лука, картофеля, грибов, белого соуса и сыра. По приезду на родину, граф передал своим поварам рецепт этого блюда и попросил приготовить ему сие кушанье. С тех пор мясо по-французски вошло в кулинарию славянского народа и прочно укрепилось в ней на долгие годы ...
Смотреть полностью
Минтай, запеченный с картофелем
Минтай, запеченный с картофелем
Отношение к минтаю довольно пренебрежительное. Это вам не масляная рыба. Правда от масляной рыбы, дорогой и модной бывает неудержимый понос… А от минтая? Антиоксидантные свойства, прекрасный регулятор сахара в крови, благотворно влияет на состояние щитовидной железы, укрепляет десны, защищает их от кровотечения. А йод для щитовидки? А кобальт для крови? А фтор для зубов? ...
Смотреть полностью
Котлеты из баклажан с орехами
Котлеты из баклажан с орехами
Не так давно я уже делилась с вами рецептом невероятно вкусных картофельных котлет с грецкими орехами. Именно благодаря орехам они приобретают пикантный вкус, который, кстати, произвел впечатление на всех без исключения членов моей семьи. И вот, когда я увидела рецепт котлет, которым и собираюсь сегодня с вами поделиться, то не задумывалась ни секунды, на сто процентов бы...
Смотреть полностью