Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Котлеты из фарша с фасолью
Котлеты из фарша с фасолью
Фасоль - важный продукт питания, ведь она содержит витамины группы В, массу микроэлементов и рекордное количество растительного белка. Фасоль и остальные бобовые всегда лежат в основе питания вегетарианцев. Но невегетарианцы зачастую пренебрегают этим продуктом. И зря! В пост фасолевые блюда заменяют мясо, а на вкус ничуть не хуже. Фасоль и бобовые можно кушать и людям, к...
Смотреть полностью
Бифштекс с ананасовым соком
Бифштекс с ананасовым соком
К сочетанию курицы с ананасом мы уже привыкли - оно встречается во многих салатах, но вот бифштекс с ананасовым соком - это что-то новенькое. Новенькое для нас, но не для австралийской кухни: там бифштекс с ананасовым соком является довольно распространенным блюдом. Давайте попробуем и узнаем, за что же его так любят австралийцы.Чтобы приготовить бифштекс с ананасовым сок...
Смотреть полностью
Блинная лазанья с грибами
Блинная лазанья с грибами
Блины — это популярнейшее кулинарное изделие, что готовится на основе довольно жидкого теста, которое выливают на хорошо раскаленную сковородку и быстро обжаривают с двух сторон.Бытует мнение, что блины (лепешки) были первыми в истории изделиями из муки, поэтому корни их происхождения уходят еще в доисторические времена. Сегодня же различные виды блинов (и похожих на них ...
Смотреть полностью
Быстро поджаренный черешковый сельдерей.
Быстро поджаренный черешковый сельдерей.
Ингредиенты: 1. 400 г черешкового сельдерея 2. 2 ст. л. арахисового или кукурузного масла 3. 1 зубчик чеснока 4. 1. ч. л. перца горошком 5. 1 стебель лука-порея 6. 1 ст. л. соевого соуса 7. 1 ч. л. кунжутного маслаЭто рецепт китайской вегетарианской кухни. Сельдерей можно подавать в горячем или холодном виде как гарнир или закуску.Черешк...
Смотреть полностью
Рыбка с тыквенным соусом и кунжутом
Рыбка с тыквенным соусом и кунжутом
Собственно говоря, в этом рецепте вся фишка в соусе, недаром он называется рыбка с тыквенным соусом и кунжутом. Под таким соусом даже самая немудрящая рыбка превратится в изысканное угощение, тем более что времени на это потребуется минимум.Рыбка с тыквенным соусом и кунжутом готовится из следующих ингредиентов: - рыба (любая) - 500 г - тыква - 300 г - мягк...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грибами и фасолью
Капуста тушеная с грибами и фасолью
Обожаю фасоль и любое приготовленное с ней блюдо. Тушеная капуста не стала исключением, а вот грибы, кстати, только добавляют блюду интересный вкус. Я нарезаю и капусту и грибочки помельче, чтобы они и сильно не выделялись и фасоль лучше ощущалась, но это уже дело вкуса. Некоторые любят, чтобы даже тушеной капуста хрустела, а я вот, наоборот, люблю, чтобы она была мягкой ...
Смотреть полностью
Говядина Терияки с фахитас
Говядина Терияки с фахитас
Терияки - это название и традиционного японского соуса, и способа приготовления замаринованных в нем продуктов. Говядина Терияки с фахитас - прекрасный образец того, как соусы с разных концов света вместе помогают создавать изумительно вкусные блюда.Говядина Терияки с фахитас требует следующих ингредиентов (на 8 порций): для соуса «Пико де гальо»: - большо...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с зеленью
Котлеты из куриного фарша с зеленью
Котлеты я готовлю регулярно, ведь это один самых быстрых вариантов приготовления второго к обеду или ужина. Но каждый раз хочется чего-то новенького, все время экспериментирую со вкусами и добавляю различные составляющие в фарш, чтобы получить новый вкус. Вот почему я решила попробовать такой простой рецепт котлет из куриного фарша с добавлением свежей петрушки. Результат...
Смотреть полностью
Голубцы в сметано-грибном соусе
Голубцы в сметано-грибном соусе
Путешественник, писатель, фотограф, создатель рецептов, доктор традиционной тайской медицины и просто любитель поесть, Кили, приглашает нас на свою страничку. Он преимущественно вегетерианец, но далеко не стопроцентный. Своими вегетерианскими рецептами он делится со всем миром. И считает, что эти рецепты не только для вегетерианцев. Он надеется, что и нам его рецепты понр...
Смотреть полностью
Вареники в хлебопечке
Вареники в хлебопечке
Нет-нет, такую хлебопечку пока не изобрели, чтоб она еще и вареники варила! Поэтому мы предлагаем вам не рецепт вареников в хлебопечке, а рецепт теста для вареников, которое с помощью хлебопечки получается намного лучше и удобнее для работы.Для приготовления пельменного теста мало просто хорошо вымесить все ингредиенты. Оказывается, чтобы пельменное тесто получилось «прав...
Смотреть полностью