Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Легкие, вкусные куриные тефтельки с салатом на гарнир - прекрасное второе блюдо или ужин. Особый аромат им придают пряности. Тефтельки можно жарить или запекать в духовке.Чтобы приготовить вкусные куриные тефтельки, понадобятся следующие ингредиенты: - курятина без костей - 400 г - сливочное масло - 70 г - чеснок - 3 зубчика - молотые фисташки - 4 ст.л...
Солянка - классный после праздничный рецепт. Во - первых - соленые огурчики, можно чуть с рассолом. Ну, это понятно. Во-вторых мясная нарезка. Вся в суп пойдет.Так что перед праздником прикупите баночку каперсов. Без них солянка - это российский «оливье» или корейская морковь. Вроде и вкусно, но это совсем другой рецепт.Каперсы - не семена, н...
Обожаю баклажаны. Но они, как впрочем, и все мои любимые пасленовые - картошка, помидоры, перец, физалис - не полезны при болезнях суставов и позвоночника.Как бы эту неполезность обойти? Может, есть в баклажанах такая польза, что напрочь перекрывает вред?Обращусь, пожалуй, к аюрведе. «Аюр» - значит, «жизнь», а «веда» - «знание, наука» Это одна из древнейших лечебных дисци...
Рис - ценный пищевой продукт, который пользуется немалой популярностью во многих кухнях мира. В Англии из риса готовят пудинг, в Средней Азии - разнообразные пловы, в Италии - ризотто, в Испании - паэлью, в Китае - рисовые лепёшки и лапшу. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт риса с морепродуктами, пришедший к нам от мастеров японской кухни.Чтобы при...
Запеканка всегда выручает. Помните рецепт Аллы Борисовны? ( Порезать все что осталось в холодильнике, залить яйцами с молоком и мукой. Запечь.) Правда. Всегда вкусно. Любую запеканку можно есть и в горячем , и в холодном виде. А если боитесь экспериментировать, если Пугачевой не доверяете!!!То вот вам точный рецепт капустно-мясной запеканки.Для того, чтобы приготовить ка...
Очень простой рецепт, подходит для любого семейного обеда - вкусно, сытно, не сложно. Чтобы приготовить макароны по-флотски с тунцом нам понадобится:тунец в масле - 2 б. макаронные изделия - 500 гр. лук репчатый - 200 гр. растительное масло соль перецСпособ приготовления макарон по-флотски с тунцом:1. Отварить до готовности макароны в подсоле...
Запеканка творожная - это простейшее блюдо, приготовить которое вам не составит особого труда. Если правильно подобрать все продукты для его приготовления и хорошенько их взбить, получится исключительно нежный, пышный, сочный и очень вкусный пирог, который может послужить вам как основным блюдом, так и изысканным десертом. А как насчет творожной запеканки с манкой? Н...
У фаршированного мяса или птицы всегда получается более богатый вкус за счет наполнителя. Брынза в мясном кармашке - одно из таких блюд, а мясом в данном случае служит куриное филе. Кстати, таким способом можно приготовить и куриные грудки, которые сами по себе несколько пресноваты и суховаты. К тому же брынза в данном рецепте сочетается со шпинатом, одним из самых полезн...
Мясной фарш очень часто служит основой многих блюд, которые нередко появляются на нашем обеденном столе. Это и традиционные котлеты, не менее традиционные пельмени и тефтели и пр. Но среди всего изобилия довольно простых классических блюд существуют и небольшие отступления от общепринятых правил. Ведь из фарша довольно легко и быстро можно что-нибудь приготовить, и при э...
Я считаю так: если блюдо требует какой-то долгой подготовки, то оно обязательно должно того стоить. Ну, а как же иначе? Если уж трудиться, то чтобы потом было и самой приятно, и перед другими не стыдно. Что касается запеченной квашеной капусты с рыбой и картофельным пюре, то это блюдо, безусловно, стоит вашего труда. Главное, что ничего трудного в самом процессе нет, един...