Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Вкусные куриные тефтельки
Вкусные куриные тефтельки
Легкие, вкусные куриные тефтельки с салатом на гарнир - прекрасное второе блюдо или ужин. Особый аромат им придают пряности. Тефтельки можно жарить или запекать в духовке.Чтобы приготовить вкусные куриные тефтельки, понадобятся следующие ингредиенты: - курятина без костей - 400 г - сливочное масло - 70 г - чеснок - 3 зубчика - молотые фисташки - 4 ст.л...
Смотреть полностью
Солянка мясная
Солянка мясная
Солянка - классный после праздничный рецепт. Во - первых - соленые огурчики, можно чуть с рассолом. Ну, это понятно. Во-вторых мясная нарезка. Вся в суп пойдет.Так что перед праздником прикупите баночку каперсов. Без них солянка - это российский «оливье» или корейская морковь. Вроде и вкусно, но это совсем другой рецепт.Каперсы - не семена, н...
Смотреть полностью
Овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами
Обожаю баклажаны. Но они, как впрочем, и все мои любимые пасленовые - картошка, помидоры, перец, физалис - не полезны при болезнях суставов и позвоночника.Как бы эту неполезность обойти? Может, есть в баклажанах такая польза, что напрочь перекрывает вред?Обращусь, пожалуй, к аюрведе. «Аюр» - значит, «жизнь», а «веда» - «знание, наука» Это одна из древнейших лечебных дисци...
Смотреть полностью
Рис с морепродуктами
Рис с морепродуктами
Рис - ценный пищевой продукт, который пользуется немалой популярностью во многих кухнях мира. В Англии из риса готовят пудинг, в Средней Азии - разнообразные пловы, в Италии - ризотто, в Испании - паэлью, в Китае - рисовые лепёшки и лапшу. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт риса с морепродуктами, пришедший к нам от мастеров японской кухни.Чтобы при...
Смотреть полностью
Капустно-мясная запеканка
Капустно-мясная запеканка
Запеканка всегда выручает. Помните рецепт Аллы Борисовны? ( Порезать все что осталось в холодильнике, залить яйцами с молоком и мукой. Запечь.) Правда. Всегда вкусно. Любую запеканку можно есть и в горячем , и в холодном виде. А если боитесь экспериментировать, если Пугачевой не доверяете!!!То вот вам точный рецепт  капустно-мясной запеканки.Для того, чтобы приготовить ка...
Смотреть полностью
Макароны по-флотски с тунцом
Макароны по-флотски с тунцом
Очень простой рецепт, подходит для любого семейного обеда - вкусно, сытно, не сложно. Чтобы приготовить макароны по-флотски с тунцом нам понадобится:тунец в масле - 2 б. макаронные изделия - 500 гр. лук репчатый - 200 гр. растительное масло соль перецСпособ приготовления макарон по-флотски с тунцом:1. Отварить до готовности макароны в подсоле...
Смотреть полностью
Запеканка творожная с манкой
Запеканка творожная с манкой
Запеканка творожная - это простейшее блюдо, приготовить которое вам не составит особого труда. Если правильно подобрать все продукты для его приготовления и хорошенько их взбить, получится исключительно нежный, пышный, сочный и очень вкусный пирог, который может послужить вам как основным блюдом, так и изысканным десертом. А как насчет творожной запеканки с манкой? Н...
Смотреть полностью
Брынза в мясном кармашке
Брынза в мясном кармашке
У фаршированного мяса или птицы всегда получается более богатый вкус за счет наполнителя. Брынза в мясном кармашке - одно из таких блюд, а мясом в данном случае служит куриное филе. Кстати, таким способом можно приготовить и куриные грудки, которые сами по себе несколько пресноваты и суховаты. К тому же брынза в данном рецепте сочетается со шпинатом, одним из самых полезн...
Смотреть полностью
Гуляш из фарша
Гуляш из фарша
Мясной фарш очень часто служит основой многих блюд, которые нередко появляются на нашем обеденном столе. Это и традиционные котлеты, не менее традиционные пельмени и тефтели и пр. Но среди всего изобилия довольно простых классических блюд существуют и небольшие отступления от общепринятых правил. Ведь из фарша довольно легко и быстро можно что-нибудь приготовить, и при э...
Смотреть полностью
Квашеная капуста запеченная с рыбой и картофельным пюре
Квашеная капуста запеченная с рыбой и картофельным пюре
Я считаю так: если блюдо требует какой-то долгой подготовки, то оно обязательно должно того стоить. Ну, а как же иначе? Если уж трудиться, то чтобы потом было и самой приятно, и перед другими не стыдно. Что касается запеченной квашеной капусты с рыбой и картофельным пюре, то это блюдо, безусловно, стоит вашего труда. Главное, что ничего трудного в самом процессе нет, един...
Смотреть полностью