Капустно-мясная запеканка

Запеканка всегда выручает. Помните рецепт Аллы Борисовны? ( Порезать все что осталось в холодильнике, залить яйцами с молоком и мукой. Запечь.) Правда. Всегда вкусно. Любую запеканку можно есть и в горячем , и в холодном виде. А если боитесь экспериментировать, если Пугачевой не доверяете!!!

То вот вам точный рецепт  капустно-мясной запеканки.

Для того, чтобы приготовить капустно-мясную запеканку, вам понадобится:

капуста -  800 г
фарш — 600 г
сметана — 200 г
лук — 150 г
молоко — 100 мл
яйцо — 3 шт.
масло подсолнечное — 2 ст. л.
соль, перец, травы

Как приготовить капустно-мясную запеканку:

1. Нашинкуйте капусту. Посолите ее. Порежьте лук помельче.
2. Обжарьте лук на подсолнечном масле. Добавьте фарш, соль, перец, травы. Перемешайте.
3. В форму выложите половину капусты. Залейте ее половиной  смешанной с яйцами сметаны. Положите фарш с луком. Закройте его  оставшейся капустой. Залейте второй частью сметаны с яйцами.
4. Разогрейте духовку. Выпекайте 40 мин. при 180 С. Выньте запеканку. Полейте сверху молоком и еще 15 мин. потомите в духовке.
Приятного аппетита!