Нам потребуется: 0,5 кг. свежей белокочанной капусты, 2 шт средней моркови, 2 кисло-сладких яблока, 1 небольшая луковица, 0,5 ст. сметаны средней жирности, соль, сахар, черный молотый перец и уксус.Мелко нашинкованную капусту помещаем в кастрюлю, желательно с толстыми стенками, солим и добавляем уксус. Нагревая емкость, помешиваем содержимое до тех пор, пока капуста не ум...

Требуется: 350 г филе копченой скумбрии , 150 г отварных макарон (или рожков), 2 - 3 крупных яблока , 1 средний корень сельдерея , 1- 2 небольших луковицы, лимонный сок (лимонная кислота), 1 стакан майонеза (или сметаны), соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления: Макароны или рожки варятся в слабо посоленной воде, после чего выкладываются в дурш...

Требуется: 4 яйца, 100г редиса, 150 г огурцов, 130 г листьев зеленого салата, 200 г сметаны или майонеза,100 г перьев зеленого лука, сахар, соль, черный молотый перец, зеленьСпособ приготовления. Все овощи тщательно помыть под проточной водой. Яйца сварить вкрутую. Все продукты нарезаются мелкими кубиками, и перемешиваются. В приготовленное блюдо добавляется сол...

Требуется: 1/3 стакана риса , 1/2 стакана рубленой зелени (петрушка и укроп), пучок редиса, 1/2 стакана майонеза , 1 ст. ложка лимонного сока 1 ч. ложки сахара, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления: Рис отваривается в большом количестве слегка подсоленной воды. К остывшему рису добавляется натертый на крупной терке редис и мелкорубленая зеле...

Требуется: 250 г макарон в форме ракушек , 200 г твердого сорта сыра , 2 - 3 сваренных вкрутую яйца, зелень, 1 ч. ложка готовой горчицы , 1 стакан сметаны (или майонеза), 1 ст. ложка острого томатного соуса, томатной пасты или острого кетчупа, соль и молотый черный перец по вкусу.Способ приготовления: Ракушки варятся в слегка подсоленной воде, после этого откиды...

Требуется: 500 г филе отварного путассу, 3 -4 картофелины, 4 сваренных вкрутую яйца, 4 - 5 помидоров, зелень петрушки, базилик, майонез, сок лимона, соль, молотый черный перец.Способ приготовления. Рыба отваривается и смешивается с отварным, измельченным на мелкие кубики картофелем. Томаты и яйца нарезаются на ломтики. Базилик и петрушка мелко рубятся. Все проду...

Способ приготовления: Количество ингредиентов берется произвольно. Потребуются свежие спелые помидоры, которые тщательно вымываются и после того, как они обсохли - тонко нарезаются кружочками. На блюдо помидоры укладываются в один ряд. Сверху они посыпаются свежемолотым черным перцем и слегка сахаром, подсаливаются, посыпаются мелко нарезанным чесноком и полива...

Требуется: 250 г яблок , 200 г картофеля , 300 г соленых огурчиков , 150 г свеклы , 1 репчатая луковица , 20 г уксуса, 60 г растительного масла (лучше оливкового), майонез, зелень петрушки укропа и кинзы, соль и черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Картофель для салата необходим печеный (в кожуре в духовке). После того, как он остыл, е...

Требуется: 250 г отварной лососины , 2- 3 сваренных вкрутую яйца , 1- 2 соленых или маринованных огурца , 2 чашки отварного риса, 150 г майонеза, зелень, лавровый лист, черный перец горошек, веточки зелени для украшения салата.Способ приготовления: Рис отваривается в подсоленной воде. Отцеживается в дуршлаге и оставляется остывать. Филе лосося варится тоже в под...

Салат Оливье в привычном, классическом исполнении, хотя и широко популярен, но уже успел порядком надоесть, изрядно потеряв в своей аппетитности. Многие из нас готовят этот салат скорей по привычке, отдавая дань традиции. Чтобы взглянуть на салат Оливье по-новому, попробуйте приготовить его с креветками, а при подаче на стол украсить как-нибудь необычно - например, красно...