Кефир - это популярнейший кисломолочный напиток, который любим на всей территории нашей страны и далеко за ее пределами. Интересно заметить, что родом этот напиток с предгорий горы Эльбрус, откуда он и распространился со временем во всех близлежащих регионах. Однако еще в XIX в. кефир был «святым» напитком для карачаевцев, поэтому секрет его изготовления очень долго ...

Пирожки с начинкой из свежих фруктов любят все. Но не менее вкусны и пирожки с сушеными абрикосами.В большинстве историки склоняются к тому, что родиной абрикоса является Армения, поскольку именно на её территории эти деревья выращивались еще с глубокой древности. Так, на территории Армении даже были обнаружены абрикосовые косточки, отнесенные учеными к эпохе энеолита. А ...

То и дело находишь информацию о том, что дрожжевое тесто не полезное. Оно сделано дрожжевым грибком, а грибки - сами понимаете… Но ведь грибки находятся и в воздухе тоже. Именно, оставляя на воздухе тесто, молочные продукты, люди и заметили - что-то, находящееся в воздухе, усиливает брожение. Ну и что, не дышать теперь?Пекарские дрожжи делают на сахарной свекл...

Я очень люблю сыр, как в чистом виде, так и в составе различных блюд. Возможно, многие со мной не согласятся, но я считаю, что сыр уместен практически в любом блюде, испортить им что-то просто невозможно. Не так давно я открыла для себя рецепт сырных лепешек. Многие друзья отмечали, что лучшую закуску под пиво они и представить себе не могли. Единственный минус этого блюд...

В поисках интересного рецепта бродила по страницам интернета и нашла один хороший рецепт, которым хочу сегодня поделится с вами. Привлек мое внимание рецепт своим оригинальным составом. Основа шарлотки - из песочного бисквита, очень нежного и в то же время с хрустящей корочкой, особый аромат которому придают фисташки. На поверхности шарлотки располагаются ароматные ...

На днях увидела на страницах интернета этот прекрасный рецепт шарлотки с грушей и бананом. Он привлек мое внимание и очень мне понравился, поэтому хочу поделиться этим рецептом с вами. Шарлотка получается пышная и высокая, структура очень нежная, бананы с грушами наполняют ее своими ароматами, а ваши любимые пряности  также внесут дополнительные нотки в дивный аромататиче...

В моей семье все просто обожают выпечку, самую разнообразную, особенно ее любят дети. Обожают тортики, пироги, печенье, в общем, всё-всё из теста, и что сладенькое и вкусное. Зимой пекла различные торты с кремами, пироги с бананами, яблоками. А теперь, с наступлением лета, начала активно разнообразить домашнее меню. Появляются первые фрукты, ягоды. Приготовила совсем неда...

Невзирая на то, что слово «оладьи» как определение кулинарного изделия было известно еще с середины 16 в., в русском языке оно до 1938 г. даже не имело своего твердого написания: писали и «алади», «оладьи»,  при том что корень данного слова — «олеум», то бишь «масло». И так называли все небольшие,  слегка толстоватые блины из кислого теста, которые обжаривались на масле. ...

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом приготовления очень пикантных булочек со шпинатом. Отлично подходят как для повседневного стола, так и для праздничной выпечки. Насколько мои дети переборчивы, но даже им я здесь угодила. Тем более в эти булочки мы кладем очень полезный шпинат, и, что очень важно, он здесь перемешан с другими ингредиентами и не так заметен для деток...

Хочу вам рассказать историю, как я познакомилась с таким  полезным и вкусным овощем как шпинат. Никогда его не пробовала, только слышала о том, что существует такой овощ, но пробовать не решалась. Часто ходила в кафе быстрого питания, покупала там чизбургеры мои любимые. Продавали там же и пирожки со шпинатом, на которые я и смотреть не хотела. Но всё изменилось, как толь...