Ингредиенты: 1. Мясо телятины (мякоть) - 40 г 2. Яйцо - ? шт. 3. Каша рисовая вязкая - 1 столовая ложка 4. Раствор соли - ? чайная ложкаПриготовление. Мясо, помытое и очищенное от жира и сухожилий, пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с вязкой рисовой кашей и снова пропустить через мясорубку. Потом нужно добавить яйцо, раствор соли...

Ингредиенты: 1. Говядина - 100 г 2. Картофель - ? шт. 3. Морковь - ? шт. 4. Капуста цветная - 50 г или белокочанная - ? листа 5. Зеленый горошек - 1 чайная ложка 6. Лук репчатый - 1/8 шт. 7. Масло сливочное - 2 чайные ложки 8. Мука пшеничная - ? чайная ложка 9. Молоко - ? стакана 10. Вода - 0,5 стакана 11. Раствор сол...

Ингредиенты: 1. Говядина без костей - 100 г 2. Морковь - ? шт. 3. Сельдерей или петрушка - 10 г 4. Лук репчатый - 1/4 шт. 5. Масло сливочное или топленое - 2 чайные ложки 6. Раствор соли - 1,4 чайная ложкаПриготовление. Нужно взять мясо без костей, срезать лишний жир, пленки. Затем мясо необходимо смочить раствором соли. В кастрюле, где ...

Соус на майонезе с зернами горчицы, пикантный и острый, великолепно подходит к курице на гриле, запеченному сыру, а также сельдерею и авокадо. Соус на майонезе с зернами горчицы может также использоваться как соус-дип, то есть не им поливают блюдо, а кусочки мяса, птицы, рыбы, морепродуктов или овощей окунают в соус, причем руками, и едят. В нашей стране такой способ пока...

На 1,5 литра: 1 кг свежих помидоров, 2 мелко нарезанные луковицы; 2 ст. ложки кукурузного масла; 5 толченых зубчиков чеснока; 200 г томатной пасты; по 1 ст. ложке свежего нарезанного орегано и базилика; 1 лавровый лист; 2 чайные ложки сахара; соль; перец.В большой, желательно чугунной, сковороде поджарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая. До...

Требуется: 1 стакан основного сметанного соуса, 2-3 ч. л. 3 % столового уксуса или кислого фруктового сока, 2 - 3 ч. ложки готовой столовой горчицы, по 1/2 ч. ложки соли, сахара и молотого черного перца,1 столовая ложка острого томатного соуса «Южный» или острого кетчупа.Способ приготовления: В столовую горчицу добавляются специи, и все тщательно перемешивается....

Требуется: 150 г творога, по 1/2 стакана растительного масла и сметаны (можно вместо сметаны применить 70 г сливочного масла и 1/2 стакана молока), по 1/2 ч. ложки сахара, соли, молотого черного перца и готовой столовой горчицы.Творог хорошо растереть до получения однородной массы. Если нет сметаны, и используются молоко и масло, то сначала масло растирается со специ...

Все, наверное, в детском саду пили кисель: одни его просто обожали, другие не любили за комочки и пенку. А став взрослыми, мы совсем перестали употреблять это исконно русское деревенское блюдо. Кисель готовят на основе крахмала с добавлением свежих и сушеных фруктов и ягод, также можно использовать сиропы, варенье, фруктово-ягодные соки. Кисель из тыквы с апельсином готов...

Лето - чудесная пора, которая дарит нам возможность вдоволь насладиться солнечными лучами, морским прибоем, отдыхом, пикниками и тому подобными прелестями жизни. Помимо всего прочего, именно летом мы можем в полной мере полакомиться разнообразными овощами, фруктами и ягодами. И самое главное, что это не только вкусно, но и очень полезно!Одними из ягод, которыми мы можем п...

Первыми людьми, которые научились получать спирт путём перегонки определённых продуктов, были арабы. Однако в силу того, что в мусульманских странах алкоголь запрещён, такой напиток там не прижился.В России в те времена готовили лишь медовуху, а подобие водки появилось у славян благодаря итальянским купцам. Со временем русский народ в полной мере овладел совершенством при...