Соус из сметаны (острый).

Требуется:
1 стакан основного сметанного соуса, 2-3 ч. л. 3 % столового уксуса или кислого фруктового сока, 2 – 3 ч. ложки готовой столовой горчицы, по 1/2 ч. ложки соли, сахара и молотого черного перца,1 столовая ложка острого томатного соуса «Южный» или острого кетчупа.

Способ приготовления:
В столовую горчицу добавляются специи, и все тщательно перемешивается. После этого добавляется острый томатный соус или острый кетчуп. Все продукты добавляются в основной сметанный соус и тщательно смешиваются. Уксус или кислый фруктовый сок добавляются небольшими порциями. После получения однородной массы все требуется тщательно взбить миксером или венчиком.