Я хоть и не люблю долго возиться с готовкой, хотя так и ни разу этого не избежала, но все же мне очень нравятся те блюда, в которых что-то чем-то нужно фаршировать. Как показала практика, это всегда вкусно и красиво смотрится. К примеру, тот, кто пробовал кабачки, фаршированные мясом и рисом в мультиварке,  не сможет со мной не согласиться. А таких рецептов огромное колич...

Наверняка удивить кого-то приготовлением рисовых котлеток с мясным фаршем и соусом вряд ли возможно, как и обычными гречневыми котлетами. А вот пробовали ли вы когда- нибудь, как говорится, два в одном? Для меня рецепт таких котлет был чем-то на грани фантастики! Может, я и преувеличиваю, но к рису отношусь без особого фанатизмом, максимум, хотя плов с курицей и грибами в...

Фаршированный перец - это блюдо, знакомое мне с детства, мама частенько готовила его на праздники и без повода. Перец для фаршировки берется болгарский,  примерно одинакового размера , но желательно разных цветов (зеленый, красный, желтый, оранжевый), тогда блюдо выглядит очень живописно. Фарш может быть любым - свиным, говяжьим либо их смесью или даже куриным; я предпочи...

Хороша капуста с грибами, отличная с мясом и «изюмительная» с изюмом. С тушеной капустой знакомы народы многих стран Центральной Европы. В России это незатейливое блюдо также многие любят. Чем хорошо это блюдо, так это своим множеством вариаций. Как только не тушат в наши дни капусту - это может быть постная тушеная капуста, с мясом, с креветками, с кальмарами, ...

Каждая хозяюшка знает, что котлеты - это не только вкусное, но и очень удобное, если можно так сказать, блюдо. Имея под рукой немного фарша, луковичку, кусочек хлеба, пару яиц и специи, можно буквально за каких-то полчаса накормить всю семью сытным обедом. А знаете ли вы о том, как сэкономить время на приготовлении даже такого абсолютно несложного кушанья как котлеты? Есл...

Такие котлеты часто готовит моя невестка, вот и я, попробовав капустные котлеты с отварным мясом у нее в гостях, тоже решила их приготовить. После чего делюсь этим рецептом котлет с вами, они вам наверняка понравятся своей сочностью и сочетанием мясной начинки с капустно-картофельной оболочкой. Готовьте с удовольствием!Чтобы приготовить капустные котлеты с отварным мясом,...

Котлеты могут быть самыми разнообразными: чисто мясными, могут быть и рыбные котлеты, смесь рыбы или мяса с овощами, или чисто овощными, как котлеты картофельно-морковные. Все эти различные блюда объединяет то, что они одной формы и готовятся на пару или обжариваются в масле. В итоге, любые котлеты, даже вегетарианские, выглядят абсолютно одинаково. На глаз отличить, каки...

Классный еврейский писатель Шолом-Алейхем как-то сказал «Вареники во сне, это не вареники, а только сон». Точно, вареники надо наяву есть. Да еще такие, как в этом рецепте.Чтобы приготовить вареники с картошкой и грибами, вам понадобится:опята замороженные - 500 г лук репчатый - 4 шт. картошка - 4 шт. мука - 320 г масло подсолне...

Хоть и говорят, что настоящий шашлык только тот, который приготовлен из баранины, но я все же отдаю предпочтение свиному шашлыку. Я уверена в том, что хорошего бараньего шашлыка я просто не пробовала, не каждый способен его приготовить, да и баранину подходящую трудно купить.  Это, знаете, как мясо дикой свиньи: те, кто не пробовал, говорит, что оно невкусное и отдает неп...

Не секрет, что картофель является одним из самых популярных и любимых овощей в русской кухне и многих национальных кухнях наших братьев-славян. И сегодня из него можно приготовить множество самых разнообразных блюд, как первых (основных), так и гарниров.Драники (или деруны, как их очень часто называют в народе) - это один из ярких примеров идеального использования к...