Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Диетическая лазанья из капусты
Диетическая лазанья из капусты
Капуста - один из самых распространенных и, как следствие, один из наиболее широко используемых видов овощей в нашей стране. Конечно же, ее польза заключается не только в том, что на ее основе сегодня можно приготовить множество самых интересных и вкусных блюд.Нужно заметить, что в капусте  содержится просто огромнейшее количество витамина С (аскорбиновой кислоты), за сче...
Смотреть полностью
Картофельная лазанья с рыбой
Картофельная лазанья с рыбой
Лосось - это не только безумно вкусная «деликатесная» рыба, это еще и очень полезный продукт питания. Одним из главных его достоинств является то, что в мясе лосося содержится просто огромнейшее количество фосфора, что в первую очередь нужно нашему организму для формирования крепких зубов, костей, ну, и поддержания жизненных сил, а также выработки энергии. При этом в сост...
Смотреть полностью
Арабская лазанья
Арабская лазанья
Блюда из слоев теста или макаронных изделий, которые чередуются слоями с мясом или фаршем, овощами, сыром и пр., встречаются во многих национальных кухнях. Наибольшую популярность завоевала итальянская лазанья. Но у нас сегодня в меню - не итальянская, а арабская лазанья, в которой важную роль играет соус бешамель.Бешамель — это знаменитейший базовый французский соу...
Смотреть полностью
Лазанья с баклажанами
Лазанья с баклажанами
Считается, что родиной баклажанов являются территории Среднего Востока, Южной Азии и Индии.  Cогласно древним санскритским текстам? жители данных регионов начали окультуривать это растение более чем 1500 лет назад.Однако своей мировой популярности баклажаны обязаны арабам, которые и распространили данный овощ, завезя  его сначала в Африку, а затем и в страны Европы. И хот...
Смотреть полностью
Мясо по-французски с говядиной и грибами
Мясо по-французски с говядиной и грибами
Мясо в качестве продукта питания известно человечеству с древнейших времен. Конечно, вначале наши далекие предки ели его в сыром виде, но потом научились жарить и добавлять к нему другие продукты, такие как грибы, овощи и так далее. При этом человек не мог не оценить того влияния, которое другие продукты оказывают на мясо в сложном блюде, придавая ему особый вкус и аромат...
Смотреть полностью
Пряный рис с помидорами, картофелем и луком
Пряный рис с помидорами, картофелем и луком
Рецепт это блюда мне посоветовала моя подруга. Но так сложились обстоятельства, что на долгое время я забыла про этот рецепт, а потом абсолютно случайно на него наткнулась и решила приготовить. Не буду вас утомлять всеми нюансами процесса приготовления - они все указаны ниже. Просто скажу, что теперь это одно из самых частых блюд, которые я готовлю (если позволяет в...
Смотреть полностью
Капустные драники
Капустные драники
Пожалуй, у каждого человека есть свои собственные гастрономические ассоциации, связанные с той или другой страной. Например, Франция может ассоциироваться с шампанским и лягушачьими лапками, Болгария - с банницей и шопским салатом, Узбекистан - с рисовым пловом, Украина - с варениками, а Белоруссия однозначно ассоциируется с драниками.Оглядываясь в прошл...
Смотреть полностью
Лосось, фаршированный шпинатом и фетой
Лосось, фаршированный шпинатом и фетой
Вы знаете, как произвести сильное впечатление на человека, которого вы пригласили в гости? Приготовьте для него что-то очень красивое, вкусное и необычное. Лосось, фаршированный шпинатом и фетой, станет отличным вариантом. Выглядит он просто великолепно и имеет потрясающий вкус. При этом данное блюдо готовиться гораздо проще, чем кажется на первый взгляд, но оно имеет сво...
Смотреть полностью
Азиатская курятина со шпинатом
Азиатская курятина со шпинатом
Недавно в гостях попробовала курятину со шпинатом в соевом соусе. Знаете, была приятно удивлена. Очень нежный вкус, наедаешься с небольшой порции, но ощущения тяжести совершенно не возникает. Вообще, я люблю, когда мясо приготовлено с использованием соевого соуса, в азиатских странах он очень популярен, вот и у нас теперь его добавляют во многие блюда. Соевый соус несет в...
Смотреть полностью
Соус Лазжан
Соус Лазжан
Лазжан — это казахское название острого соуса, в основе которого  перец, чеснок и соль. В какой стране был впервые изобретен этот соус, не совсем ясно, так как его рецепт известен как в среднеазиатских странах, так и в средиземноморской кухне. Рецепт этого соуса был известнее мне давно, и я считала, что он является неотъемлемой частью казахской кухни. Каково же было мое у...
Смотреть полностью