Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Вы когда-нибудь пробовали сладкий плов? Если нет, то скорее наверстывайте упущенное! Говядина в сочетании с сухофруктами, в нашем случае - с черносливом, курагой, изюмом и барбарисом, это нечто фантастическое! Спешу поделиться с вами этим замечательным рецептиком!Чтобы приготовить плов сладкий из говядины, вам понадобится:рис (пропаренный, длинный) - 500 г говядина -...
Однажды моя подруга попросила меня немного помочь ей в подготовке к Дню рождения. Когда понадобились соленые огурчики для одного из многочисленных салатиков, я запаслась мисочкой и отправилась в погреб. Пробираясь к заветным баночкам с огурцами, я заметила на одной из полочек банки с какими-то непонятными листьями. Естественно, что во мне разыгрался интерес и, по возвраще...
Творожная запеканка является отличным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Она хороша для детского и диетического питания. Что же это такое - запеканка? Её основой является творог, яйца (около 2-3 штук на килограмм творога), немного манки или муки (около 3-5 столовых ложек, не более, иначе запеканка не получится такой нежной). Творог предварительно...
Фриттата - это итальянская разновидность омлета, куда, помимо яиц, кладут еще много всякой всячины. Сырная фриттата с молодой картошкой, рецепт который мы вам предлагаем, получается не только очень вкусной, но и выглядит не менее аппетитно.Время приготовления: 30 минутСырная фриттата с молодой картошкой готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции): - молодой кар...
Точно так же, как существует огромное количество вариантов приготовления борща, есть много вариантов и приготовленной тушеной цветной капусты. Мне больше всего нравится цветная капуста, тушенная в сметанном соусе, но и тут есть не один рецепт. Цветная капуста и сметана - это основные компоненты, а дополнительными ингредиентами могут быть самые разные овощи и другие ...
Различные виды голубцов встречаются во многих национальных кухнях. В России голубцы делают в капустных листьях, а на Кавказе - в виноградных. Такие голубцы в виноградном листе называются долма. Они получаются по размеру меньше, но не менее вкусными. Булгур, который входит в состав рецепта, - это пшеничные зерна, которые проходят термическую обработку, затем очи...
До прихода Нового 2013 года остаётся всё меньше и меньше времени. Возможно, вы пожелаете проводить уходящий год в тесном кругу семьи или вдвоём со своей половинкой. А может быть, наоборот, вам захочется позвать всех своих друзей и устроить шумное весёлое столпотворение у себя дома. Выбирая второй вариант, вы заранее обрекаете себя на длительное времяпровождение на кухне -...
Рецепт рыбы под сладким соусом. Не знаю, как вас, а меня все сладкое тут же настраивает на романтический лад, поэтому и пропорции указаны для ужина на двоих. Описываю все очень подробно с надеждой, что какой-нибудь молодой человек захочет сделать сюрприз своей половинке и наткнется на это пикантное и изысканное блюдо. Белая рыба с фруктовым соусом получается очень вк...
Для меня жареная картошка - это классика жанра. В нашей семье это незамысловатое блюдо всегда готовит отец. Он ничего другого готовить не умеет, ну, или просто не открывает этого своего потенциала, но так поджарить картофель, как он, не может никто другой из нашей семьи. Никаких экспериментов - у него это всегда картофель с луком. Я же как ценитель мяса люблю дополн...
Пангасиус - рыба, которая в настоящее время широко распространена. Основной поставщик рыбы - Вьетнам. К белому мясу пангасиуса очень подходит соус сальса - разновидность соуса, который готовится из смеси овощей. В качестве главной составляющей выступают томаты, а добавление авокадо придает блюду специфический вкус. Приготовление белой рыбы с сальсой не займет много ...