Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Ленивые вареники с капустой
Ленивые вареники с капустой
Торопливые животные живут меньше, чем медлительные. Научно доказанный факт. Вспомните черепаху. «Лень - залог долгой жизни» - прекрасное название прекрасной книги Инге Хофман. Кстати, ленивые люди должны есть правильную пищу - фрукты, овощи (капусту,например), рыбу, морепродукты, нежирное мясо, кисломолочные продукты. Потребуется меньше энергии на п...
Смотреть полностью
Плов с белой фасолью
Плов с белой фасолью
Согласна, что плов с фасолью звучит как-то непривычно, но раз уж есть борщ без фасоли, то почему не быть и плову с фасолью? Я, к примеру, обожаю фасоль, а особенно рассольник с фасолью, тоже, кстати, не менее необычно, но и не менее вкусно. Обязательно попробуйте и то и другое, уверена, что все останутся довольны, чего я вам и желаю.Чтобы приготовить плов с белой фасолью,...
Смотреть полностью
Капустная запеканка с мясом
Капустная запеканка с мясом
Мясо с капустой - беспроигрышное сочетание: вкусно и сытно. Поэтому капустная запеканка с мясом всегда будет желанным блюдом на нашем столе.Капустная запеканка с мясом готовится из следующих ингредиентов: - капуста - 700 г - фарш (любой, по вкусу) - 500 г - лук репчатый - 200 г - морковь - 200 г - 10-20%-ная сметана - 500 г - твердый сыр - 20...
Смотреть полностью
Голубцы с грибами и рыбой
Голубцы с грибами и рыбой
Всяко разные бывают голубцы. Например, с рыбой - источником белка и йода. Можно готовить голубцы с треской, морским языком, форелью, минтаем, судаком или морским окунем. Да и другая малокостная рыба подойдет. Вот, допустим, благородный лосось или такая же семга.Рыбу можно порезать на мелкие кусочки. А можно даже сделать рыбный фарш. Но лучше измельчить поджаренную и...
Смотреть полностью
Котлеты из рыбного фарша хека
Котлеты из рыбного фарша хека
Рыбные котлеты лично в моей семье все очень любят. Я все же предпочитаю покупать филе или кусок рыбы и фарш готовить самостоятельно, чтобы потом не гадать, что да как, хотя бывают и исключения. Одно скажу точно, что наличие костей, если это котлеты, я не допускаю вообще, для меня это уже дурной тон, да и вообще не очень удобно. В умелых руках хек очень хорошо разделываетс...
Смотреть полностью
Грибы в томатном соусе
Грибы в томатном соусе
Вы не поверите….Как вы думаете, самый большой организм на Земле - синий кит или гриб? Усмехнувшись, вы, конечно, ответите - синий кит. Вот и неправда. Синий кит, который вырастает до 30 метров в длину, и даже огромная секвойя, высота которой 100 метров, все равно меньше, чем гриб, так как его подземная сеть занимает 965 гектаров!Заблуждения по поводу грибов объясним...
Смотреть полностью
Филе утки с бананами под соевым соусом
Филе утки с бананами под соевым соусом
В последнее время появляется все больше новых для нашей кухни рецептов, с непривычными для нас приправами и добавками. Один из таких рецептов - филе утки с бананами под соевым соусом.Филе утки с бананами под соевым соусом готовится из следующих ингредиентов:- филе утки - 2 шт. - соевый соус Kikkoman - 8 ст. ложек - свежий корень имбиря - 4 см - чеснок...
Смотреть полностью
Овощное рагу с капустой
Овощное рагу с капустой
Знаете, сколько на свете съедобных видов капусты? Да не так уж и много. Белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, кольраби, пекинская, брокколи, брюссельская. Ну и, морская, которая, по правде, - водоросль.Капуста вкусна и полезна. Во всех видах капусты масса витаминов и микроэлементов. Витамина С в капусте больше, чем в апельсинах, а кальция больше, чем в молоке....
Смотреть полностью
Суп-гуляш чешский
Суп-гуляш чешский
Чешский суп-гуляш - это прекрасное блюдо для зимы. Он согревает и обволакивает «домашним» ароматом.Чтобы приготовить суп-гуляш чешский вам понадобится:говядина - 350 г лук - 150 г чеснок - 15 г сливочное масло - 100 г перец - 20 г паприка - 20 г соль - 20 г тмин - 1 г мука - 150 г говяжий бульон - 2 л картофель - 1 кг
Смотреть полностью
Молочный соус к вареникам
Молочный соус к вареникам
Все мы ходили в детский сад, и нельзя сказать, чтобы все с удовольствием вспоминали «детскосаднюю» пищу. Однако вряд ли найдется человек, который не вспоминал бы с тоской замечательно вкусный молочный соус, которым поливали творожную запеканку и оладьи.Дома мы почему-то не слишком часто балуем свое семейство соусами, разве что к мясным и рыбным блюдам. И совершенно напрас...
Смотреть полностью