Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Цветная капуста тушеная с фаршем
Цветная капуста тушеная с фаршем
Как-то раз, бредя домой после весьма напряженного рабочего дня, я буквально с ужасом думала о том, что сейчас мне предстоит не отдыхать, а стоять у плиты и готовить ужин своему семейству. Мысли сменяли друг друга одна за другой! На секунду я даже притормозила у супермаркета, подумывая над тем, не прикупить ли мне сереньких котлеток-полуфабрикатов, которые всегда смущают м...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты по-индийски
Картофельные котлеты по-индийски
За границами наша картошка не в особом почете. Там больше ямсы, топинамбуры, да бататы едят. Все это слаще нашей привычной кормилицы. Ямс обожают бодибилдеры обоих полов. Сладкий картофель с низкой калорийностью. Уйма калия, полезного для сердца. И самое главное - никакого крахмала. А крахмал - это глютен, вызывающий вздутие кишечника, проще говоря - повышенное...
Смотреть полностью
Лазанья с фаршем и картошкой
Лазанья с фаршем и картошкой
Лазанья - очень вкусное блюдо итальянской кухни, которое создавалось по принципу «что есть под рукой», как и знаменитые пицца и ризотто. Существует множество разновидностей этого блюда: лазанья может быть грибной, овощной, мясной, рыбной, сырной и т.д.Впервые блюдо с таким названием возникло в Греции, лазаньей там называли тонко нарезанные хлебцы, которые выпекались в спе...
Смотреть полностью
Гуляш из курицы
Гуляш из курицы
Курятина - очень легкий и безумно вкусный продукт. Если добавить к ней овощи, специи и сметанный соус, она превращается в изумительный куриный гуляш.Чтобы приготовить гуляш из курицы вам понадобится:курица - 1-1,5 кг сельдерей стеблевой - 3 шт. лук репчатый - 1 шт. сладкий перец (красный) - 1 шт. томатная паста - 50 г сметана - 125 г масло (л...
Смотреть полностью
Куриная грудка с овощами
Куриная грудка с овощами
Курица с овощами - классика, которая, наверное, никогда не надоест! Идеальное сочетание вкусов, ароматов и, между прочим, пользы! Если же вы хотите приготовить на этот раз что-то действительно интересное, не повседневное, тогда этот рецепт для вас!Нужно отметить, что мясо курицы, запеченное в духовке в сопровождении с лимонной заправкой и овощами, приобретает нежный и лег...
Смотреть полностью
Ушки с грибами
Ушки с грибами
Пельмени, манты, ушки, равиоли, чучвара, гедзе, тортелинья, вареники, хинкали, колдуны, цепеллины, маульташен, джиаодзы, вонтоны - одного поля ягоды. Вареное пресное тесто с наполнителем отличается преимущественно формой изделия и соусом. Ну, какие-то добавки к наполнителю, ну способ варки - на пару, например. И тем не менее у огромного количества народов R...
Смотреть полностью
Плов с курицей в горшочках
Плов с курицей в горшочках
Что касается приготовления пищи в горшочках, то я не могу назвать ничего вкуснее, чем все те блюда, которые тушатся в собственном соке и пропитываются своими же ароматами. Я готовила в горшочке немалое количество блюд, и сказать, что какое-то из них стало моим любимым, не могу, так как все они очень вкусные и питательные, что, кстати, немаловажно. Моим домочадцам, к приме...
Смотреть полностью
Дорада, запеченная с травами и специями
Дорада, запеченная с травами и специями
Иногда, по воскресеньям, Мими слышит зов моря. (Трудно не услышать, живут на полуострове.) Особенно этот зов хорошо слышен в солнечную погоду, когда солнечный лучик, а не тучка, будят Мими. В 5-ти минутах ходьбы - океан. И все же, нужно воскресенье и солнце, чтобы донести его зов. В такие прекрасные дни Мими отправляется - нет, не на пляж, на рыбный рынок, в д...
Смотреть полностью
Макароны с овощами в духовке
Макароны с овощами в духовке
Макароны с овощами в духовке - какое обманчиво простое название! На самом деле этот рецепт - для настоящих гурманов, которые не поленятся потратить свое драгоценное время, чтобы потом получить истинное наслаждение от вкушаемой пищи. Вообще-то ничего сильно сложного в этом рецепте нет, а красивые итальянские названия продуктов заставят вас почувствовать себя настоящим кули...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грибами и черносливом
Капуста тушеная с грибами и черносливом
Сегодня хочу рассказать рецепт вкусной капусты с грибами и черносливом. Такой рецепт наверняка заинтересует вас своим составом и удивительным вкусом. Нежный вкус и аромат чернослива не оставит вас равнодушными в этом блюде. Он хорошо сочетается с остальными продуктами и становится изюминкой готового блюда в сочетании с грибами, образуется новая вкусовая нотка.Итак, рекоме...
Смотреть полностью