Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Чтобы рыбные котлеты из трески получились сочнее, можно добавить в фарш немного свиного сала, сметану или сельдерей. Изначально указывать в рецепте эти ингредиенты, пожалуй, не нужно, так как каждый сам для себя решит, что оптимально - 150 грамм сала, пара ложек сметаны или несколько стеблей сельдерея.Чтобы приготовить рыбные котлеты из трески нам понадобится: треска...
Свинина с яблоками по-венгерски - одно из вкуснейших блюд венгерской кухни. Готовится очень просто, а получается очень вкусно и ароматно.Свинина с яблоками по-венгерски готовится из следующих ингредиентов: - постная свинина - 1 кг - соль - по вкусу - жир - 40 г - немного эстрагона - крупные яблоки - 4 шт. - немного мукиСвинина с яблока...
Меня всегда интересует что-нибудь новенькое, поэтому я частенько «пасусь» на англоязычных сайтах. Обычно выясняется, что за границами любят то же, что и мы. Но некоторые детали - то специи, то новые продукты, а то и какие-то приспособления для кухни - заставляют взглянуть на привычное новым взглядом. Соусы, например. Французы называют их «поэзией кухни». Сказать, что...
Название «солянка» происходит от сельского блюда «селянка», это блюдо русской кухни, густой суп на крутом мясном, грибном или рыбном бульоне с острыми приправами.Солянка бывает трех видов: мясная, рыбная и грибная. Основой солянки являются такие продукты как маслины, соленые огурцы лимон, каперсы, квас, маринованные или соленые грибы. Потому характерный вкус сол...
Сёмга - это очень нежная деликатесная рыба, требующая к себе такого же, то есть деликатного отношения. У этой красной рыбы, как и у каждой рыбы, есть свои особые рецепты приготовления, подчеркивающие именно её достоинства. Вариантов приготовления сёмги - уйма. Можно приготовить ее в жареном виде, но это банально и неинтересно, хотя и вкусно - получается просто обычная жа...
Как мой муж не мог понять, зачем в зеленый борщ добавлять крапиву, если есть щавель, так и я не могла себе представить, что крапиву можно использовать еще и для приготовления картофельных котлет, рецептов которых я знаю огромное количество, но вот так, как этот, меня ни один не заинтересовал. Я сразу начала перебирать в голове все то, что я пробовала с крапивой, и прикиды...
Хочу предложить вам приготовить рецепт плова с рыбой. Для такого плова можно использовать хек, судак или подобный сорт рыбы, хотя я готовила и с красной рыбой, получается тоже очень вкусно. Такой вариант плова прекрасно подойдет для вегетарианцев, которые лишены удовольствия есть плов с мясом. Но, поверьте, плов с рыбой получается удивительно вкусным и сытным, а пряности,...
Хочу познакомить вас с хорошим рецептом нежных и сочных котлет. Такие котлеты очень любят мои дети, да и муж ест с большим удовольствием. Рецепт этих котлет очень простой, они вкусны и в горячем, и в холодном виде. Сэндвич с такой котлетой можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу. Готовятся они очень быстро, что является несомненным плюсом для любой работающ...
Попробую вас сегодня удивить очередным неординарным рецептом картофельных котлет. Мы уже хорошо знаем, что в такие котлеты можно добавить грибы, зелень, мясной фарш, сыр. Но это всё уже давно заезженная тема. А как вы смотрите на то, чтобы добавить такой ингредиент как отварная морская капуста? Да-да, вы не ослышались, именно морскую капусту! Не бойтесь экспериментировать...
Жареные кабачки - одно из самых вкусных блюд, которые вообще можно приготовить из кабачков. Они получаются необыкновенно нежными и, в то же время, с румяной корочкой.Чтобы приготовить жареные кабачки, понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг кабачков - 2 яйца - 200 г подсолнечного масла - 50 г муки - соль - по вкусуЖареные кабачки готовятся следу...