Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Котлеты из грибов и фасоли
Котлеты из грибов и фасоли
Вегетарианцы, радуйтесь, сегодня ваш день! Да и «простым смертным» разгрузочные дни не помешают. Нам нужно приготовить котлеты без мяса. Вместо него используем фасоль и грибы. И то и другое - источник растительного белка, продукты натуральные и полезные. Загляните в свои закрома. Изыщите необходимые продукты. Итак, рецепт котлет из грибов и фасоли.Чтобы приготовить к...
Смотреть полностью
Котлеты в сырной корочке
Котлеты в сырной корочке
Не говорите, что котлеты уже приелись. Значит, вы из раза в раз готовите их по одному сценарию. Попробуйте применять кулинарную «Камасутру» - меняйте что-то в давно знакомых рецептах, применяйте различные добавки, соусы. Просто фантазируйте. Вы сами себя зауважаете, а ваши домочадцы оценят по высшему баллу ваш кулинарный героизм. И не станут больше ворчать: «Опять сегодня...
Смотреть полностью
Котлеты говяжьи с кинзой
Котлеты говяжьи с кинзой
Предлагаю вам сегодня исключительно вкусные котлеты из говядины с ароматной кинзой в миндальной панировке. Моя семья была в полном восторге от этих котлет, они также вкусны и в холодном виде, а подавать их можно с любым гарниром и закуской.Кинза - это зелень кориандра. Ее по внешнему виду можно спутать с петрушкой, но у нее гораздо более резкий специфический пряный ...
Смотреть полностью
Кабачковые котлеты без яиц
Кабачковые котлеты без яиц
Кабачок - один из самых любимых моих овощей. Мало того, что он очень полезен, так еще и блюда из него получаются невероятно вкусными. Если уж я хочу приготовить что-то менее калорийное, но вкусное, то самым первым делом приходят в голову блюда из кабачков. Думаю, что не найдется тех, кто не любит или хотя бы не пробовал кабачковую икру на зиму без стерилизации, которую мо...
Смотреть полностью
Капустные котлеты с рисом
Капустные котлеты с рисом
На сегодняшний день котлеты из капусты стали не менее популярными, чем мясные котлеты, к которым мы все так привыкли. Мало того, они не просто популярны, количество вариантов их приготовления все время растет. И если раньше от одного слова «капустные котлеты» особого желания их есть не появлялось, то сейчас, глядя на то, как можно разнообразить их вкус, так и хочется как ...
Смотреть полностью
Солянка сборная
Солянка сборная
В хороший, вкусный суп под названием солянка кладут маслины или оливки. В чем разница? Ни в чем, собственно. Слово «маслины» есть только в русском языке. Во всех остальных - оливки.У нас маслинами называют черные оливки. Черные оливки на дереве - спелые. Именно из них делают оливковое масло. Зеленые оливки консервируют. Но наши консервированные черные маслины ...
Смотреть полностью
Курица с лечо
Курица с лечо
Однажды я пришла с работы мало того, что абсолютно без сил, так еще и на 2 часа позже, чем планировала. До ужина оставалось совсем мало времени, и я стала напряженно раздумывать над тем, чем накормить своих родных, которые с минуты на минуту должны были появиться на пороге. Нашла в холодильнике несколько замороженных куриных ножек и решила быстренько поджарить их в микров...
Смотреть полностью
Сельдь на гриле со сливочным маслом
Сельдь на гриле со сливочным маслом
Все мы знаем о том, что сельдь не только очень вкусная, но и весьма полезная рыба. Эта рыба является великолепным источником витаминов А, D и В12 и настоящим кладезем жирных кислот Омега-3, незаменимых для здоровья человека.Сельдь можно солить, мариновать, жарить, варить на пару, бланшировать и коптить. Рецепты приготовления различных блюд из этой рыбы исчисляются сотнями...
Смотреть полностью
Голубцы с шампиньонами и чечевицей
Голубцы с шампиньонами и чечевицей
Голубцы - наше традиционное блюдо. С давних пор мы готовим голубцы в будни и в  праздники. Технология приготовления у каждой хозяйки своя, но ингредиенты все те же, классические. Это капуста, мясной фарш и рис. Бывают также голубцы вегетарианские, то есть по-корейски - они без мяса и без риса. Но хотелось бы все-таки поэкспериментировать над самими составляющими голубцов....
Смотреть полностью
Капустные котлеты с крахмалом
Капустные котлеты с крахмалом
Сегодня хочу вас познакомить с очень простым рецептом нежных и вкусных котлет из капусты. Главной особенностью этих котлет является то, что в их состав не нужно добавлять яиц, вместо них используется крахмал, который их хорошо скрепляет и не позволяет развалиться на сковороде. Сметана, входящая в состав котлет, придает им особую нежность и мягкий вкус.Чтобы приготовить ка...
Смотреть полностью