Курица с лечо

Однажды я пришла с работы мало того, что абсолютно без сил, так еще и на 2 часа позже, чем планировала. До ужина оставалось совсем мало времени, и я стала напряженно раздумывать над тем, чем накормить своих родных, которые с минуты на минуту должны были появиться на пороге. Нашла в холодильнике несколько замороженных куриных ножек и решила быстренько поджарить их в микроволновке. Но хотелось чего-то добавить, чтобы получилось еще вкуснее… И тут я увидела баночку с остатками ароматного лечо… А почему бы и нет?! Сказано – сделано! Курица с лечо получилась на вкус просто восхитительной! Попробуйте!

Чтобы приготовить курицу с лечо, вам понадобится:

куриные ножки – 4 шт.
лечо – 4 ст. л.
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить курицу с лечо:

1. Если для приготовления данного блюда используются замороженные куриные ножки, не забудьте извлечь их из холодильника за несколько часов до начала приготовления и оставить при комнатной температуре до полного оттаивания. Более удобный и быстрый вариант – разморозить продукт в микроволновой печи.
2. Хорошенько вымыть куриные ножки под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Кожу на ножках можно оставить или же удалить – на ваше усмотрение.
3. Подготовленные ножки натереть солью и черным молотым перцем, поместить в кастрюлю или форму, предназначенную для приготовления пищи в микроволновке. Выложить в емкость несколько ложек лечо.
4. Накрыть кастрюльку (форму) крышкой и отставить в сторону примерно на полчаса. За это время куриное мясо пропитается лечо, и блюдо получится еще вкуснее.
5. Поместить кастрюльку (форму) с ножками в микроволновую печь и готовить в комбинированном режиме (СВЧ + гриль) в течение 10 минут. В данном случае СВЧ следует выставить на 850 Вт.
6. Оставить блюдо в микроволновке на 2-3 минуты, затем извлечь форму из печи и перевернуть ножки на другую сторону.
7. Снова поместить кастрюльку в микроволновку (на этот раз – без крышки) и готовить ножки еще 3-6 минут до образования аппетитной румяной корочки.
8. Готовые ножки разложить в порционные тарелочки с гарниром и сражу же подать на стол.

Для приготовления блюда по данному рецепту вы можете использовать не только ножки, но и любые другие части курочки на свое усмотрение. Я знаю, что на прилавках современных магазинов можно найти огромное количество баночек с различной консервацией, однако ничего вкуснее домашнего лечо все-равно быть не может! Я готовила ножки с болгарским лечо из перца с томатной пастой. По желанию, можно добавить в кушанье немного измельченного чесночка (или просто использовать чесночную соль) и свежую зелень петрушки или укропа. Невероятно вкусна курица в лечо в сочетании с картофельным пюре по-французски.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!