Осень - пора грибов. Умелые хозяюшки начинают собирать или покупать грибочки, из которых готовят множество вкуснейших блюд: супы, жаркое с грибами, жульены, салаты и много других вкусностей.Чем хороши грибочки?Грибы богаты белками, углеводами, аминокислотами, фосфором, калием, цинком, железом, витаминами В, С, Е и РР. Несмотря на то, что пищевая ценность грибов на 30% бол...

Ризотто — очень древнее блюдо, которое готовят в Италии уже не один век. В его основе лежит мелкозернистый рис, обязательно добавление вина и сыра, остальные же компоненты могут быть любые. Именно поэтому рецептов приготовления ризотто множество, так что каждый может выбрать вариант себе по душе. Хочу поделиться рецептом ризотто с тыквой и курицей — уверена, что ничего по...

Думаю, что практически у каждой хозяйки есть вот такой рецептик голубцов без риса. Даже такой вариант делится еще на несколько, потому надеюсь, что тот, который предложу вам я, будет для вас и вашей семьи новинкой.Я очень люблю экспериментировать, потому те варианты приготовления голубцов без риса, который чаще всего встречаются в кулинарных книгах или на кулинарных сайта...

Каких только не бывает голубцов - из разных сортов капусты, в виноградных листьях, в листьях ревеня и даже свекольных листьях. Начинки к голубцам также исключительно  разнообразны.Вот и я хочу вам сегодня рассказать, как приготовить голубцы с картофелем и с грибами. Рецепт, конечно, несложный, но до чего же вкусные получаются голубцы, просто не передать словами - нужно об...

Вы знаете, у голубцов, приготовленных таким способом, может быть два названия: одно то, что указано в рецепте, а по-другому это блюдо я бы назвала и ленивый капустный пирог. Ведь готовый продукт подается именно такими же кусочками, как и пирог, только намного нежнее и сочнее. Абсолютно ленивым его не назовешь, так как все же придется немного повозиться с выкладыванием все...

Есть в моей кулинарной книге рецепт таких вот вегетарианских голубцов, без мяса, конечно. Скажу даже больше, это овощные голубцы. Говорить о том, что это блюдо на каждый день или к праздничному столу, было бы неправдой. Хотя это, конечно, с какой стороны посмотреть. Это для меня, ценителя мяса, овощные голубцы на каждый день не пойдут, а вот для тех, кто не ест мяса или п...

Очень люблю семгу, иногда запекаю ее в духовке с травами и овощами, а тут попался такой интересный рецепт голубцов, что я просто не смогла пройти мимо них, не попробовав их приготовить.Для деток, мы знаем, рыба совершенно необходима, но не менее полезно ее употребление  и взрослым. Поэтому такие голубцы стали для меня находкой. К тому же дети любят кус-кус, который входит...

Как же все-таки неумолимо быстро бежит время! Не успеваешь оглянуться, а за спиной уже опять целый год… А пройдет еще совсем немного времени, и мы снова будем радоваться суете чудесных зимних праздников. Далеко не все, но многие из нас, свято чтут традиции, присущие чудесному празднику Рождества Христова. И одной из таких традиций является соблюдение поста. Для того, чтоб...

Представляю вашему вниманию вариант приготовления голубцов, которые идеально подойдут во время поста. Тем кто любит тыкву, они тоже придутся по вкусу. Мне, к примеру, всегда хочется приготовить те блюда, в состав которых входят грецкие орехи. Вот в каком бы количестве они ни были, они всегда добавляют какой-то особенный вкус любому блюду. Плюс к тому приправа из тыквы -  ...

Я, если честно, когда прочитала название, то сразу испугалась: это ж надо так, мало того, что постные, так еще и с сухими грибами! Рецепт не обещал ничего хорошего. Когда подробнее прочитала рецептуру, то поняла, что не все так плохо, ведь я могу наесться одним рисом, а там еще и шампиньоны. Это для меня вообще праздничный ужин. Я так подумала, что люди, которые соблюдают...