Флан - знаменитейший европейский десерт, который покорил, пожалуй, уже весь мир! Безумно вкусное и нежное сладкое угощение, которое тает во рту! Обратим ваше внимание, что флан - это очень близкий родственник таких десертов, как крем-брюле, крем-карамель, каталонский крем, потому как в его основе используется заварной крем.Особенностью же приготовления именно этого лакомс...

Жульен - блюдо, которое пришло к нам из Франции. Оно уже много лет занимает не последнее место на наших столах. Жульен не требует особых кулинарных навыков и к тому же всегда получается очень и очень вкусным. Конечно, за то время, что он походил по нашим кухням, приготовление, ингредиенты меняются, что-то добавляется, но все же неизменным остается то, что в основу обязате...

Началось все с моего любопытного сына, который, увидев на витрине в магазине перепелиные яйца, задался вопросом, почему они такие маленькие. После моих рассказов о перепелках вопросов стало еще больше. И книги мы читали, и программы мы смотрели, но вот как-то до приготовления блюд с перепелиными яйцами не доходило. Первым моим опытом стал рулет с паштетом и перепелиными я...

Бигос - тушеная капуста с мясом - гордость польской национальной кухни. Это традиционное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение. Тушеную капусту готовят и в Украине, и во всей Восточной Европе, но так, как готовят ее в Польше, может похвастаться не каждый.Существует несколько вариаций бигоса, но основой всегда остается смесь квашеной капусты со свежей ...

Облепиха - удивительная ягода, которую не зря называют молодильной; она обладает лечебными свойствами и при этом имеет очень приятный вкус и запах. В облепихе содержится очень много витаминов, по их содержанию смородина уступает облепихе в шесть раз, а апельсин - в пятнадцать. Но, в отличие от апельсина, облепиха не вызывает аллергических реакций. Эти ягоды отлично укрепл...

Лето и осень дарят нам множество продуктов, необычайно богатых полезными веществами и витаминами. К сожалению, большинство из них нельзя хранить долго, и в этом случае на помощь приходит консервация и различные домашние заготовки. Большинство из них подвергаются тепловой обработке и теряют часть полезных элементов, поэтому наиболее полезными считаются холодные заготовки. ...

Как говорит моя мама, вариант приготовления такого плова - на любителя. Не могу не согласиться, для мужа мне приходится этот самый чернослив выбирать, хотя, если честно, меня это немного удивляет, ведь вкус, который придает блюду чернослив, все равно остается. Хотя у каждого свои причуды! Я раньше тоже картошку жареную с луком не ела, а просто его выбирала, а сам вк...

«Хлеб» из фарша и яиц со специями, нарезанный ломтями, как настоящая буханка хлеба, выглядит очень оригинально и нарядно благодаря солнечному кружку желтка в белоснежной каемке белка, которые находятся в центре ломтя. »Хлеб» из фарша и яиц со специями готовится из следующих ингредиентов:500 г говяжьего фарша500 г индюшачьего фарша2 сырых яйца + 3 яйца,...

Расскажу вам, как родился такой вариант жульена. На ужин готовила что-то наподобие цыпленка табака, и осталась ? часть курицы. Все, видимо, знают, что по классическому рецепту есть обязательные ингредиенты, которые должны присутствовать в блюде, это практически у каждого блюда. Но такие хозяйки, как я, хоть и не специально, всегда идут в обход. Я, конечно, любительница эк...

Это блюдо просто в приготовлении. Его можно делать как на Песах, так и в любой иной день - это вкусно, сытно и питательно.Чтобы приготовить мацовые рулетики с тунцом нам понадобится:маца - 5 листовтунец консервированный - 1 баночкалук - 1 шт.яйца - 3 шт.мацовая мука - 3 ст.л.масло для жаркиперецсольСпособ приготовления мацовых рулетиков с тунцом:1. Размочить мацу, уложить...