Обычно ценится больше ягнятина и молодая баранина, поэтому выбирайте мясо помоложе. Оно нежное и душистое. Излюбленное мясо восточных народов. Баранина калорийна, хотя жира в ней меньше, чем в говядине и свинине. И для пищеварения она тяжеловата. Но кто из нас не согласится, что «запретный плод сладок»? Тем более, что содержит она железа на 30% больше, чем говядина, поэто...

Не удивляйтесь, сегодня у нас снова котлеты. Котлеты из комбинированного фарша, но не из свино-говяжьего (бывают и котлеты из говяжьего и куриного фарша), а из курицы со свининой. Курица сама по себе суховата, свинина - жирновата, а сочетание их - идеально. Из свинины для котлет больше подходит лопатка или подчеревок. У курицы для приготовления котлет чаще исп...

Хочу вам предложить очень вкусный рецепт грибных котлет с мясным фаршем, в которых присутствует оригинальная ароматная начинка. Мы привыкли, что мясные котлеты фаршируются грибами, здесь же фарш состоит из их смеси, что дает совершенно удивительный вкус.Котлетки получаются очень сочные и нежные, они достойны и  праздничного стола и обязательно понравятся вашим гостям.Не б...

Увидела я как-то на сайте  рецепт вкуснейших куриных рублеников с овощами: рецепт с пошаговым фото, которые и приготовила к первому же семейному празднику. Больше всего мне они понравилась тем, что не нужно долго мучиться с приготовлением фарша, да и вообще блюда, которые в себе сочетают мясо и овощи, для меня самые вкусные и питательные.Вот и сегодня, не отставая от друг...

Этот рецепт я решила попробовать совсем недавно, такое сочетание мне показалось очень интересным, и я не ошиблась. Я люблю готовить иногда зразы с грибами, но ведь не всегда есть достаточно времени, чтобы с ними возиться, вот поэтому хотелось найти вариант приготовления попроще, но чтобы тоже было очень вкусно и в рецепте присутствовали любимые грибы. Так что пришлось поб...

Предлагаю вам рецепт вкусных и интересных рыбных котлет, которые  получаются особенно сочными благодаря изысканному соусу.Чтобы приготовить котлеты из фарша лосося в томате, вам потребуется:филе лосося - 1,5 кг яйцо куриное - 1 шт. лук репчатый - 3 шт. чеснок дольки - 3 шт. сливки 35%-ной жирности - 100 мл хлеб белый или батон - 3-4 ломтика с...

Всем известно, что сытное сальцо и ароматный чесночок являются одними из самых популярных продуктов в щедрой украинской кухне. И, если вам по душе изумительная кулинария этой страны, котлеты из говядины и сала непременно станут вашим любимым кушаньем, ну, или по крайней мере, их рецепт займет почетное место в вашем блокноте со «вкусными» записями! Приготовить такое блюдо ...

С каждым днем в мире появляются все новые и новые рецепты или же разные варианты к тому, что уже есть. Вот, как, к примеру, котлеты. Наши предки чего-то большего, чем классические мясные котлеты, вряд ли пробовали, более того, даже не подозревали, что такое может быть.Я очень рада, что живу в современном мире, где каждый день можно готовить что-то новенькое, была бы возмо...

Я раньше довольно скептически относилась к сушеным грибам, почему-то мне казалось, что блюда, приготовленные с такими грибами, вряд ли могут быть вкусными, пока не попробовала грибной суп из сушеных грибов с лапшой. Мнение моментально поменялось, хотя это скорее был стереотип, от которого я благополучно избавилась. И уже сегодня расскажу вам, каким вкусными могут быть гре...

Пока живешь с мамой, то даже не думаешь о том, что и где берется, я имею в виду на столе и в тарелках. Да, я не была отменной домохозяйкой и этого не скрываю, но моя одноклассница, к примеру, даже готовые покупные пельмени сварить не могла, пока не вышла замуж и не обзавелась своими детишками. Примерно так же ситуация обстоит и у меня, только чудесами кулинарии я начала у...