Эти котлетки особенно хороши с макаронами и любым соусом для них.Соусов для пасты множество, большинство из них готовятся на основе томата, но не магазинного. Лучше брать свежие помидоры или слегка мятые замороженные. В соус также добавляют чеснок - лучше не давленный, а резаный, тертый сыр, оливковое масло, перцы, мускатный орех, базилик, душицу. Основной ингредиент - по...

Прохаживаясь по торговым рядам нашего небольшого продуктового рыночка, я заметила у одного из продавцов чудесные нежно-зеленые кабачки. Удивлению моему не было предела, ведь на дворе стоял декабрь! С учетом того, что наши огороды в эту пору пустуют, а к заморским овощам да фруктам я отношусь с большим недоверием, покупать кабачки я не собиралась. Но тут я услышала, как пр...

Как-то раз я готовила котлеты с грибами, и получилось так, что в мясном фарше оказалось больше говядины, нежели свинины. Котлеты получились вкусными, но несколько суховатыми, и мне пришлось срочно корректировать, если так можно сказать, создавшуюся ситуацию. Недолго думая, я решила немного потомить котлетки в нежной сметанке. Котлеты в белом соусе получились настолько вку...

Это блюдо традиционно готовят в Польше еще с 1385 года, когда король Владислав Ягайло впервые угостил им своих гостей после охоты. С тех пор это блюдо назвали бигос, и непременным его составляющим стало мясо животных, пойманных на охоте. В это блюдо принято добавлять различные виды мяса, как вареное мясо, так и тушеное или копченое, а также колбасы.Если вы читали ироничес...

Не знаю, как у других, но в мою жизнь котлеты из индейки пришли очень давно. Маме после операции рекомендовали только индюшиное мясо, и все мы волей-неволей перепробовали очень много блюд из этого вида мяса. Собственно, с того момента родители и начали разводить индеек, и до сих пор никак не остановятся. Плюс в том, что одна индейка - это, как минимум 7-10 кг, не ку...

Это рецепт овощных котлет из капусты, которые не только диетические, но и вкусные. Надоело просто тушить капусту, захотелось сделать что-нибудь новенькое! Из капусты на самом деле можно многое приготовить. Быстрая шарлотка с капустой или капустные драники - это только самое простое. Осетинский пирог с капустой  и сыром отличается своим превосходным вкусом и является продв...

Сладкие творожные вареники пробовали все. А что если предложить домашним такие вареники, соленые? Чтобы приготовить соленые вареники с творогом нам понадобится: тесто: теплая вода - 1 ст. мука - 300 гр. соль начинка: крем-сыр - 250 гр. творог - 250 гр. яйцо - 2 шт. соль украшение: сметана жареный лук Сп...

Сколько рецептов котлет существует - не перечесть! Самые обычные котлеты из мясного фарша умеет делать, наверное, любая хозяйка. Самый вкусный мясной фарш получается, если смешать свинину и говядину, а если к ним добавить еще и немного баранины, то котлеты получаются просто бесподобные по вкусу!Но, поскольку цены на мясо кусаются, многие предпочитают делать котлеты ...

К диетическим котлетам относятся котлеты из нежирного мяса, такие как говядина, крольчатина, курятина. Из этого мяса можно готовить множество диетических блюд, такие, например, как говядина в подливке, или рагу из кролика. Мой рецепт куриных котлет с грибной начинкой также можно записать в диетические. Просто лучше не обжаривать их, а запечь в духовке или приготовить на п...

Когда я готовлю аппетитные котлетки из мясного фарша, частенько добавляю в них тертый или прокрученный через мясорубку картофель. Благодаря чудесному корнеплоду котлет получается больше, а блюдо приобретает более насыщенный вкус и становится намного сытнее! Однако как-то раз мне пришла в голову мысль заменить картофель сочным кабачком. Результат превзошел все мои ожидания...