Знаете ли вы, что в брокколи полно витаминов? И, кстати, по утверждениям ученых, если употреблять в неделю хотя бы 4-5 порций брокколи, то это станет отличной профилактикой раку. Но если приготовить капусту брокколи неправильно, то уничтожите все те витамины, которые в ней содержатся. Брокколи, например, совершенно не терпит длительной термической обработки, потому нужно ...

Довольно давно пробовала котлеты, фаршированные помидорами, у подруги на дне рождения и сама попробовала приготовить уже через пару дней. То, что к вам дошла с этим рецептом не сразу, каюсь, виновата. Получается, скрыла рецепт блюда, который уже сто раз мог вам пригодиться. Но лучше, как говорят, позже, чем никогда. Сколько их - видов приготовления котлет с начинкой...

У меня практически всегда в холодильнике есть свежие шампиньоны, которые купить в наше время не составляет большого труда, благо они есть в каждом супермаркете. Без пользы они никогда не лежат, всегда нахожу им какое-то применение, в кулинарии, конечно. На прошлой недели у нас были котлеты из куриного фарша с шампиньонами, а сегодня мы приготовим не менее вкусные котлеты ...

Уж не знаю, стоит ли снова перечислять все достоинства такого замечательного продукта, как квашеная капусточка, в который раз скажу лишь то, что хороша она не только в качестве самостоятельной закусочки или салатика, но и для приготовления множества поистине шикарных кушаний! И уж сколько я всего перепробовала за свою жизнь, а хочется все больше и больше! Никогда не остав...

Мы уже делали нежные котлеты из куриного фарша с морковью, пробовали приготовить и рыбные котлеты из горбуши, сегодня продолжим готовить котлеты. Попробуем сделать котлеты из красной рыбы. А знаете, какая рыба относится к красной? Правильно - семейство осетровых и лососевых. И это ничего, что мясо многих осетровых белое по цвету, осетровых исстари называют красной рыбой, ...

Тушеная капуста - блюдо очень распространенное у нас и во многих странах мира. Капусту выращивают почти везде, так как она неприхотлива к погодным условиям. Ее выращивают как на Севере, так и в Африке. Капусту легко хранить в подвале целую зиму, а также из нее можно сделать домашние заготовки. Поэтому мы можем себе позволить кушать капусту круглый год. Но зимой, кроме щей...

Чечевица издавна славится своими полезными свойствами, в ней присутствует большое количество полезных витаминов, таких как B1 и B2, а также железа. Из зерен этого замечательного бобового можно приготовить довольно разнообразные блюда: это может быть и суп (особенно вкусный со свининой), и каша, и плов, рецептом которого я сейчас с вами и поделюсь!Не могу не упомянуть такж...

Плов - одно из самых любимых для нас блюд из риса. Плов очень питательный и очень вкусный. И готовят его не только на Востоке. Другие народы также с большим интересом переняли рецепт этого блюда, и даже придумали множество своих вариантов. Например, плов с морепродуктами - это уже японский вариант. Придумали даже плов с каштанами и сухофруктами. В общем, сколько народов, ...

Пробовали ли вы когда-нибудь изумительно вкусные баклажаны, запеченные с фаршем и сыром в духовке? Для меня это блюдо уже давно перестало быть чем-то необычным, так как очень его люблю и готовлю довольно часто. Однако, думаю, вы согласитесь с тем, что для праздничного стола всегда хочется придумать что-то не только вкусное, но и очень аппетитное на вид! Вот я и решила при...

Хочу с вами поделиться сегодня рецептом плова с изюмом и грибами, который получается удивительно вкусным, сочным и, несмотря на отсутствие мяса, достаточно сытным. Изюм с грибами - неожиданное, но очень удачное сочетание, а из специй можно добавить молотый перец и зиру. Куркуму добавляйте по желанию, так как ее в основном кладут для красивого цвета, а не для вкуса.