Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Приготовление котлет из разного вида круп стало уже закономерностью. В отличие от мясных они, конечно же, являются более легкими. Борясь с лишним весом, многие включают в свой рацион именно такие котлеты. Это могут быть рисовые, гречневые, овсяные, перловые котлеты. Кстати, как раз гречневые на вкус очень похожи на мясные котлеты. Еще одним плюсом крупяных котлет является...
Иногда, когда есть желание и время, я готовлю к праздничному столу изумительно вкусных кальмаров, фаршированных грибами. Сочетание продуктов в этом блюде мне очень нравится, и я решила поэкспериментировать с ним, приготовив что-то новенькое. И первым, что пришло мне на ум, стали котлеты. А ведь действительно, подумала я, почему бы не попробовать приготовить котлеты из кал...
Необычный рецепт плова. Но не из традиционного риса, а из гречки с мясом и грибами. Экспериментируя на кухне, я решила приготовить что-то оригинальное. Гречневая крупа с мясом и грибами - это не просто каша, а именно плов, так как готовится по технологии плова. В плове должно присутствовать мясо и крупа. Поэтому мы ничего не нарушим, если вместо риса возьмем гречку. Тем б...
Овощное рагу - любимое блюдо многих! И это совершенно не удивительно: сочная и вкуснейшая закуска, да еще и такая полезная! Настоящий кладезь витаминов! Нужно отметить, что осенью рагу можно готовить хоть каждый день, когда прилавки рынков и магазинов просто забиты различными овощами и зеленью!Однако и в другие сезоны блюдо остается актуальным, поскольку для его приготовл...
Куриный фарш можно использовать как обычный мясной. В беляши, котлеты, фаршированные перцы и голубцы. Пельмени с куриным фаршем (или куриным с добавлением какого-нибудь другого ) получаются классные. Можно картошку или кабачок нафаршировать. Опять же фрикадельки из куриного фарша ничуть не хуже любых других. Чебуреки, пироги и запеканки - для всего этого куриный фарш впол...
Перловка - легендарная крупа в России. Не одно поколение солдат прошло курс перловой каши в Советской Армии, да и в современной тоже. Объясняется это не только дешевизной, но и особыми свойствами этой крупы. Перловая крупа - производная ячменя, растения неприхотливого, но крайне богатого витаминами, минералами, углеводами и ферментами. Этим и объясняется широкое использов...
Если вы любите аппетитную картошечку, сытное мясо и ароматные грибочки, это блюдо, без малейших сомнений, станет одним из ваших любимых! Вам нужно всего лишь запастись необходимыми (сразу замечу, доступными всем!) продуктами и потратить на приготовление замечательного кушанья не более часа! Вы можете быть уверены, что изумительные картофельные котлеты с мясом и грибами ра...
Сельдь мы чаще всего используем в солёном виде, так как она прекрасно подходит для салатов, таких как селедка под шубой, рыбный винегрет и т.д., или же просто нарезаем кусочками, посыпаем кольцами лука, поливаем подсолнечным маслом и подаём на стол, как закуску. А картошка с селедкой - это просто русское национальное блюдо; мало найдется людей, которые бы ее не люби...
Какой народ изобрел голубцы? Почему они так называются? «Капустцы» было бы логичнее, не правда ли? Ох, тайна сия велика есть…Две тыщи лет назад, а то и поболе, какой-то китайский учитель не выдержал бренной жизни и утопился (не к столу будь сказано). А ученики к нему хорошо относились и, пока искали дорогого учителя, отвлекали рыбок вареным рисом, завернутым в капустные л...
Многим из вас наверняка знакомо такое блюдо как картофельные зразы с рыбой. Вкусно, аппетитно, сытно, но с приготовлением надо немного повозиться. Предлагаю вашему вниманию упрощенный вариант любимого кушанья, вкус которого ничуть не уступает зразам. Буквально за час вы сможете приготовить настолько чудесное угощение, что ваши родные просто ахнут от восторга! Будьте увере...