Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Форель под шафрановым соусом
Форель под шафрановым соусом
А вы знаете, как приготовить действительно вкусную, сочную и ароматную рыбку? Да, способов ее приготовления просто огромнейшее количество! Однако мы со своей стороны представляем вам рецепт, который поистине сделает из филе рыбы настоящий изысканный деликатес!Итак, форель под шафрановым соусом - по-настоящему «торжественное» блюдо, которое запросто станет оригинальным укр...
Смотреть полностью
Форель, запеченная в шампанском
Форель, запеченная в шампанском
Данное блюдо рассчитано на четыре порции.Предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты: 0,6 кг филе морской форели, 150 мл. шампанского, белую часть одного лука-порея, 1 небольшой цукини (лучше молодой овощ), несколько горошин черного перца, соль. Все это потребуется для приготовления основного блюда.Также подготовим ингредиенты для соуса: нам понадобится заранее...
Смотреть полностью
Картофельные зразы с тушёной капустой
Картофельные зразы с тушёной капустой
Такое замечательное блюдо как зразы пришло к нам из литовской кухни. Изначально под этим словом подразумевалось любое отбитое мясо с начинкой из яиц и овощей. Однако со временем, благодаря неуёмной фантазии кулинаров, зразы стали готовить и из многих других продуктов. Одним из самых популярных вариантов являются зразы из картофеля. И сегодня мы делимся с вами чудесным рец...
Смотреть полностью
Гуляш с солеными огурцами
Гуляш с солеными огурцами
Я уверена, что каждый из нас любит, когда приготовление еды занимает минимум времени и получается максимально вкусно, насколько это, конечно, возможно. Сегодня хочу написать о говяжьем гуляше, который не требует особых кулинарных навыков и получается очень вкусным и сытным блюдом на каждый день.Чтобы приготовить гуляш с солеными огурцами, нам понадобится:вырезка говядины ...
Смотреть полностью
Желтый цыпленок с желтым вином
Желтый цыпленок с желтым вином
Не устаю восхищаться фотографиями Мими. На фото - худощавый общипанный птенчик лежит, раскинув крылышки и свернув головку на сторону. А видится этакой частью российского двуглавого орла. (Господи, прости меня хорошенько за кощунство.)Все потому, что готовить еду - это страсть Мими. Ее кухня - ее замок. Тарелки с фруктами и овощами придают комнате различн...
Смотреть полностью
Шведский обед с сельдью и картофельным салатом
Шведский обед с сельдью и картофельным салатом
Своей манерой подавать пищу шведы прославились на весь мир. Всем нам хорошо известно такое название как «шведский стол» - своеобразный способ сервировки и подачи блюд, пользующийся популярностью во всём мире. Разновидностью шведского стола является «sillbricka», на котором сервируются блюда, основанные на вяленой и маринованной селедке. Он может так и назы...
Смотреть полностью
Португальские фрикадельки
Португальские фрикадельки
Кулинарные традиции в Португалии передаются из поколения в поколение, и этот рецепт фрикаделек по-португальски также пришел издалека и передавался из уст в уста, однако с появлением интернета этот рецепт стал известен многим людям. Теперь и мы угостимся вкусными португальскими фрикадельками.Чтобы приготовить португальские фрикадельки, понадобятся следующие ингредиенты:
Смотреть полностью
Фасоль, тушенная в томатно-пивном соусе
Фасоль, тушенная в томатно-пивном соусе
Фасоль ценится в кухнях народов мира с древности. Это хорошо усвояемый, богатый белками и витаминами овощ, из которого можно приготовить много вкусных блюд. Например, тушеную фасоль в пиве.Фасоль, тушенная в томатно-пивном соусе, готовится из следующих ингредиентов:белая сухая фасоль - 500 г острый красный перец - 1 ч.л. томаты в собственном соку ...
Смотреть полностью
Крокеты из картофеля
Крокеты из картофеля
Крокеты из картофеля получаются очень аппетитными, румяными, с поджаристой корочкой и вкусной смесью из картошки и расплавленного сыра внутри.Чтобы приготовить крокеты из картофеля, понадобятся следующие ингредиенты: - картофель - 500 г - тертый сыр - 100 г - мука, панировочные сухари - яйца - 1 шт. - соль, перец черный молотый - по вкусу - п...
Смотреть полностью
Коричная маджара с черной чечевицей
Коричная маджара с черной чечевицей
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и вполне вегетарианское блюдо - маджару с черной чечевицей и булгуром. От рецепта так и веет духом Ближнего Востока и, конечно же, не обошлось тут без корицы с ее изумительным ароматом. Если не любите булгур, попробуйте заменить его продолговатым рисом, получится тоже очень вкусно. Чечевицу советую брать именно черну...
Смотреть полностью