Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Свиные отбивные, приправленные смесью специй и обжаренные на сковороде, подаются с сметано-укропным соусом.Чтобы приготовить настоящий шницель вам понадобится:чесночная соль - ? ч.л. мука - ? ст. соль сельдерея - ? ч.л. паприка - ? ч.л. соленая приправа - ? ч.л. перец - 1/8 ч.л. яйцо (слегка взбить) - 1 шт. молоко - 100 мл раст...
Это блюдо может иметь больше или меньше остроты, все зависит от того, будете ли вы использовать крупные или мелкие перцы, а также семечки.Чтобы приготовить рыбу по-тайски с соусом чили нам понадобится:морской окунь - 750 гр.свежий базиликореховое масло - 2 ст.л.рыбный соус - 2 ст.л.чеснок - 2 зубчика (раздавить)тертый имбирь - 2 ст.л.чили - 2 шт. (порезать)перец желтый - ...
Это изысканное блюдо вполне может стать главным на праздничном столе, хотя приготовить его совсем несложно, как это может показаться, исходя из его названия. Зато к поздравлениям хозяйке в честь 8 марта наверняка прибавятся и дифирамбы по поводу ее кулинарных способностей. Ингредиенты для приготовления лосося в медово-горчичном соусе. Филе лосося - 1...
Говядина с овощами - классическое сочетание, но вот как приготовить ее по-мексикански? Мексиканская кухня известна своими острыми, пряными блюдами, и говядина тушеная с овощами по-мексикански действительно получается очень пряной и ароматной.Говядина тушеная с овощами по-мексикански готовится из следующих ингредиентов: - мякоть говядины - 500 г - болгарский пере...
Сибас - очень вкусная рыба, а с предлагаемой фруктово-ягодной заправкой станет еще вкуснее. Попробуйте приготовить сибас с фруктово-ягодной заправкой, и вы поймете, что такая настоящая экзотика в кулинарии.Сибас с фруктово-ягодной заправкой готовится из следующих ингредиентов: - 150 г филе сибаса с кожей - 120 г ананаса (очищенного) - 2 стручка спаржи ...
- 500 граммов свежего творога- 4 куриные яйца- 3 столовые ложки сахара (лучше заменить пудрой)- 2 столовые ложки сметаны (с горкой)- вымытый изюм, около 3 столовых ложек- крахмал (2 столовые ложки, можно смешать кукурузный крахмал и картофельный)- ванилин или ванильный сахарЖелтки необходимо отделить заранее от белков, и соединить с остальными продуктами, исключая изюм. М...
Все, кто хоть раз ел в детской советской, да и, наверное, постсоветской, «столовке», помнят омлет, который там готовят. Он пушистый, толстый, с золотистой корочкой. А еще он как бы мокрый, и множество хозяек, наверное, не понимают, из-за чего это происходит. Кроме этого, многие думают, что в омлет как в детском саду нужно добавлять соду или муку. Это заблуждение. Читайте ...
Котлеты с сыром можно готовить и из домашнего фарша, и из готового, покупного, так как они все равно получаются ароматными и сочными. Сорт сыра тоже не имеет особого значения, главное, чтобы он был достаточно твердым.Чтобы приготовить котлеты куриные с сыром нам понадобится: куриный фарш - 500 г яйцо - 1 шт. сыр - 150 г чеснок - пара зубчиков петр...
Это очень простой рецепт вкусных и аппетитных куриных котлеток. Готовится блюдо быстро, получается сочным и вкусным - ваши домашние наверняка оценят его!Чтобы приготовить котлеты из куриного филе нам понадобится: куриное филе (грудки) - 500 г яйца - 2 шт. репчатый лук - 1 головка соль - по вкусу перец - по вкусу ...
Классические котлеты из куриного фарша - это вкусное диетическое блюдо. Их можно приготовить на пару, чтобы получить максимум пользы. Такие котлеты станут отличным вариантом на ужин, их с удовольствием едят и дети, и взрослые. По желанию можно немного изменять рецепт, добавляя зелень или чеснок.Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша нам понадобится: куриное филе...